نالو دوپيازا لفظي معني تي ٻه ڀيرا! اهو مشغولن لاء نوٽس جو طريقو، وڏي مقدار ۾ ۽ ٻن پيچرن ۾ استعمال ٿيڻ لاء. اهو بلڪل کائڻ آسان آهي پر توهان وانگر ڪلاڪ گذاريو، محبت سان ان کي تيار ڪري! توهان وڌيڪ پڇي سگهو ٿا؟ گرم گپٽي ۽ گرم سائيڊ سان گڏ گاسٽ ڊپوززا جي خدمت ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪلو بکري گوشت (هڏن سان) / ڀريل ٿڪ
- 3 ٽاسڪون وارين ٻج
- 2 ٽٻڪن جا گڻا ٻج
- 3 وڏا وڏا کٽ ٺيڪ ڪيا
- 3 چمڪندڙ سبزيج / ڪينولا / سج فريور پکاندڙ تيل
- 2 ٽاسڪون گام ملالا
- 1/2 چاچو
- ڦرندڙ پاؤڊر
- 2 چمڙن جون لوڻ پيسٽ
- 2 چمڙن جي انگن پيسٽ
- 2 وڏيون ٽماٽو ٺيڪ ٿڌو
- ٿڪڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ گراموڊ يا ننڍڙو، هڪ وچولي شعبي تي لوڻ واري ٿانو ڏيهي ۽ آسانيء سان ڪنڊي ۽ ڪنڌ جي ٻج تائين ايتري تائين ڪن ٿا. باهه ۽ ڪڻڪ مان صاف صاف ۽ سڪل ڪڻڪ ڀريل ۾ هڪ موٽر پاؤر ۾ هٽايو. ٿوري دير لاء رکو.
- ڪٽرن ۾ 2 حصن کي ڪٽيو ڪريو - تقريبن 2/3 ۽ سڄو 1/3 جو.
- وڏي پيٽ ۾ هڪ تيل کي وچولي ٻر تي گرمي ڪريو ۽ ان جو پهريون لوڻ شامل ڪريو - 2/3 حصو. هتان جي سونهن تائين ترساء.
- گوشت ۽ ڪاوڙ کي ڳاڙهو وڌو.
- سڀني پائوڊريل مصالحن، انگور ۽ لوسن جي پيٽ ۽ ٽماڪن کي شامل ڪريو ۽ ايتري تائين جو تيل اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته اهو تيل مخلوط کان الڳ ٿيڻ شروع ٿئي ٿو. لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو.
- کاڌو کاڌي جي باقي 1/3 حصو شامل ڪريو ۽ ٻين اجتن سان گڏ گڏو گڏ. ايستائين جو هي ساوز جي جوز نرم آهي ۽ تقريبن 3 کان 5 منٽن تائين مترجم آهي.
- 1 1/2 1/2 پاڻي جو پاڻي شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ هڪ ٻيڙو آڻيو.
- هڪ سمير کي باهه کي گھٽايو ۽ گوشت کائڻ تائين کائڻ. هي کاڌا جڏهن پکايا ويا آهن ته گوشت کي ڳڻي ڳائڻ لاء ڪافي ڪافي آهن. جيڪڏهن اهو ائين نه آهي، ضروري استحڪام کي گورو گھٽائڻ لاء کائڻ.
- ڪنارن سان گارنش ۽ گرم چپائي ۽ سائي سائيز سان خدمت ڪندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 512 |
| کل فیٹ | 33 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 14 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 156 ميگا |
| سوڊيم | 183 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 43 g |