توهان اهي ڪلاس ۾ ڪڏهن به گوشت نه ڇڏيندا سين
ورلڊ ڀاڄي وارو ڏينهن هڪ سالياني واقعي وارو آهي جنهن کي هر پهريون آڪٽوبر تائين پهچندو آهي. واقعي واقعا اتر آمريڪي ڀاڄاڻي سوسائٽي (يا اين اي ايس) پاران 1977 ع ۾ ٺهرايو ويو ۽ هر سال اڃا به وٺندو آهي. ان واقعي جي ويب سائيٽ تي، اهي بيان ڪن ٿا ته انهن جي وڏي ڀاڄين جي شعور جي مهم واري مهم مهيني کي کک آف طور استعمال ڪيو ويندو آهي. انهن جي مشن ماڻهن کي سبزياتزم جي صحت جي فائدي کان آگاهي جي مدد ڪرڻ آهي ۽ پڻ جانورن ۽ اسان جي ڌرتيء کي بچائڻ ۾ مدد ڪرڻ آهي.
منهنجو خيال آهي ته ميزبان سومر وانگر گهڻو ڪري مهم آهي، سالياني پروگرام اسان جي جسم ۾ جيڪي ڪئين وجهي انهن کي ڄاڻايو ويو آهي ان جي خبر پئجي ويندا آهن. اسان جا گهڻا نه هوندا آهن ۽ شايد سبزيجازي نه ٿي سگهندو، مون کي اڃا به اهو سمجهيو ته اهو دنيا جي سبزياتي ڏينهن تي ان جي ڪوشش ڪرڻ لاء بهترين ٿيندو. هيٺيون يارنهن رزقون طبقن تي مشتمل آهن ۽ گوشت آزاد نعمتن ۾ تبديل ٿي ويا آهن. مزو
01 جو 11
سبزي پيزا ڊاڪٽرن جي بنياد تي ۽ سرراچا جي هڪ ڊوڙي گرم سيسگھٽ ڪارب ۽ گليٽ مفت. نينسي لوپز-جيڪڇ هي گهٽ ڪارب ۽ اعلي پروٽين "پزا" هڪ بالغ آهي ۽ سڀني عمرن جو اولاد محبت ڪندو. اهو آسان بڻائڻ آسان آهي ته نه رڳو پنهنجي پسند جي ٽوپس تي، پر جيڪو توهان جي آهي انهي ۾ توهان جي فرش کي.
02 جو 11
چوروزو بورفڊ پوربوبيلويلو پنيسبرز: ڀاڄين برگر جيان ڪوئي ٻيو نهھڪڙو ڀاڄي برگر جھڙي ٻي ڪونھي. نينسي لوپز-جيڪڇ ڀاڄي چيزلو پوربلويلو مشرومون ڪئپس اندر اندر گريو ڪرڻ کان اڳ ڀريل آهي. نتيجو حيرت وارا آهن ۽ جيتوڻيڪ گوشت کائڻ وارا به ان سان پيار ڪندا.
03 جو 11
گليٽن جي مفت مکين پاسا جي ساٿري ۽ ڪائوٽسيا Pesto سانهڪ ڪليش ٽوسٽ ڪلاس پيسٽو ريڪارڊ تي. نينسي لوپز-جيڪڇ ڪليڪل اطالوي پيسٽو جي طريقي سان هڪ چاليائي تبديلي ٺاهي ٿي. ان کان پوء اهو هڪ دل جي مٽي پاس کي کوٽ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ هڪ سبزياتي کاڌي ٺاهڻ.
04 جو 04
ايپل، ڀٽائي، ۽ ٻير ڌني گليٽ هڪ اسپيلي ٽچ ساناهو هڪ مٺاڻ، سنيڪ، يا مين ڊش آهي. نينسي لوپز-جيڪڇ ڪير چوي ٿو رزق پيائي صرف مٺو ٿي سگهي ٿو! ھن پڙھڻ ۾ اسين ان کي مٺي، ذوڪي ۽ مسڪين ٽانڊو ڏيو. نتيجو غير معمولي آهن ۽ هڪٻئي سان گڏ ايندا آهن. هڪ کيل جي ماني وانگر، رات جو ماني، يا جيتوڻيڪ شيرين وانگر.
05 جو 11
دلين ۽ سرراچا سوس سان داڻا داڻاڪابه وقت ۾ تيار نه آهي ۽ هفتي جو ڪو ڏينهن پورو !. نينسي لوپز-جيڪڇ جيتوڻيڪ تيلامون شايد توهان جو اهو اسپاست نه آهي جيڪا توهان دالن کي شامل ڪرڻ جو سوچيو، شايد توهان کي حقيقت تي غور ڪرڻ گهرجي. جنن جي مٺي سري لنڪ ٽونڊي جوانن سان شاندار طور تي دامن جي بچاء سان گڏوگڏ - انهي سان گڏ ته گهڻائي واري گهريلو سريري رابطي کي شامل ڪرڻ نه وسارڻ گهرجي.
11 جو 06
اسپيللي ٽوفو ۽ شيگئي اسٽير فرياسپيللي ٽوفو ۽ شيگئي اسٽير فري. نينسي لوپز-جيڪڇ هي صحتمند خوراڪ جو سامان 30 منٽ ۾ تيار ڪري سگهجي ٿو. اهو ڀاڄين، سويا پروٽين، ۽ عظيم ذائق سان ڀريل آهي. تون صرف ايترو پيار نه ڪندين ته ان کي تيار ڪرڻ آسان آهي، پر مزو پڻ.
07 جو 11
برف پيرن جي گارنٽي مرچ ۽ ڳاڙھي مرچ ڳايل سانبرف پيرن جي گارنٽي مرچ ۽ ڳاڙھي مرچ ڳايل سان. نينسي لوپز-جيڪڇ سر مٿان يا بلڪل ڀرپور ٿيل ٿيل جيسمين چانور جي ڀرسان، هن کي ڀريل لڳائڻ لاء مرڻ آهي. مرچ ۽ مرچ فلائي سان ڪٿور، ڪچلي برفاني پيرن کي جنت جي ميلاپ ٺاهيندي جيڪا عظيم روشني آهي.
08 جو 11
سٺين ڀاڄيون مشغولرائس يا ناان بيٺ سان گڏ وڏو ذائقو ۽ مزيدار نينسي لوپز-جيڪڇ مشروم شاکري پروٽين جي سٺي ماخذ آهي. اهو سپر آسان ڪيري طريقي سان سبزي ۽ مشرومن کي مڪمل طعام ڪرڻ لاء وڌايو ويندو آهي. ڪاوڙ ماني جي ماني نه وساريو!
09 جو 11
مرچ مٽي سائيڪل سان ڪڪڙ# ايمٽ ٽائيٽل ڏينهن لاء مڪمل! نينسي لوپز-جيڪڇ توهان ڪڏهن به سبزي جي چانڊي (گوشت جي بغير) ۾ به گوشت نه وڃنداسين. طريقو آسان آهي پر ذهن ۾ رکون ٿا ته وڌيڪ اڃان وڌيڪ بهتر ٿي ويندو آهي اهو مزو ٿيندو.
10 جو 11
جليپينو ۽ پورٽوبيللو ٽفف طرازي ٽيڪوسهڪ وڏو ناشتو ڪري، ماني يا رات جو ماني ٺاهي ٿو. نينسي لوپز-جيڪڇ اسڪالامين کي هگ شامل ڪرڻ جي ضرورت نه آهي. ۽ جڏهن هن طرح تيار ٿي توهان کي به هٿيارن جي خبر نه هوندي. ٹوف ڀريل آهي پوء پوء ڀاڄين جي اسڪيمو ٽڪو علاج ڪرڻ لاء ڀاڄين سان پکايا ويندا آهن.
11 جو 11
بهادر ۽ گرين چيڪلن سان گڏ دالر سوپ جو مظاهرو ڪيو ويو آهيھڪڙو ڀاڄي سوپ ڌار ڌار ذوق سان. کاڌي جو رنگ مصالحت هر هنڌ پائڻ لاء آهن، اهي سڀ کان وڌيڪ خوراڪ کاڌي کي گندم فيض ۾ تبديل ڪري سگهن ٿا. ھن پڙھڻ ۾، ھڪڙو مشرقي وسطي جو نالو بھاھڙ سڏيو ويندو آھي جو دالن جي ذائق نئين نئين طول کي بلند ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آھي. توهان کي پنهنجي پهرين کابيني ۾ پهرين وقت تائين پائڻ کان هميشه هميشه سهارو رکڻ چاهيندا.