01 جو 12
ارواولا ڀريل نيبو سادا
ارواولا سلاد ڀريل ليکي سان. فوٽو © موللي واٽسسن ليمن جي انتهائي پتلون سلائسن کي کنڊ سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ اهي ٻرندڙ مٽيء سان ٺهڪي اچي ويندا آهن. انهن شين سان ٺهڪي اچي چڪا آهن. . اهو چشمي جي مرچ مگولورا ۽ مٺي ليمن جو هڪ خوبصورت استعمال آهي. انهي نوٽ تي، جيڪڏهن توهان کي ميئر ليمز آهي، اهو ارگورا بروائل ليمين سالاد ان جي بهترين استعمال آهي.
02 جو 12
اسپرگس مکھن کا طوفان ترکاریاں
مکھن ليٽيو اسپرگس ترکار. فوٽو © موللي واٽسسن خام اسپرگس ۽ مکھن کي ھڪڙو لموني ويناگريٽ سان گھيرو ڪيو ويو آھي ۽ ھن جي بلڪل ساوڪ، چمڪندڙ مکھن لٽيس اسپرگس سلاد ۾ مزيزرلي ۽ پستا سان گڏ ڦوڪيل آھن. پٿر جو ٻيلو تيزابير هڪ صاف، تازو ذائقو آهي، جيڪي انهن لاء تمام گهڻي خوشي هونديون آهن، جيڪي فقط وڻن کي ڀاڄيا آهن.
پر، پر توهان پنهنجي اسپرگس کي پکايا پسند ڪيو، مون کي "گرم سلاد" جي تصور سان راند ڪرڻو آهي، جتي ڀاڄيون پکايا ويندا آهن، پر ان کان پوء ڊسڪنگ ۽ ان جي خام سالا ڀائرن وانگر گهڻو ڪجهه علاج ڪيو ويندو هو. اسپرگوس گوباج سادا مٿين پوڻ تي ڀريل سخت ڳاڙھو ٿيل هيڪن جي ٿڌ هوندي آهي، ۽ اسپرگس ریمپ سلاد جي ذائقي لاء ڪافي مقدار جون رمپ (اکا جهنگلي ليڪس) استعمال ڪندا آهن.
03 جو 12
ايسوڪيڊي انگوروفيون سادا
انگورفورو ايسوسواد ترکار. فوٽو © موللي واٽسسن مٺي ۽ ڳوڙها انگور جي حصا، ريشمي جواني آوکودو، ۽ ٿڪائي ڪڪيور مکھن کي جمع ڪرڻ لاء هڪ آسان ۽ مزيدار بهار springtime Avocado Grapefruit Salad .
جڏهن ته بلڪل فورنيل ايسوسوادو سلاد ۾ ٿلهي پتلون پنڊيل سان گڏ ايسوکودا پڻ مزيدار ٿيندو آهي، جتي ايڪوڪوڊي ڪرسيس، ايز جهڙو جهڙو فينل لاء ڊسڪ ٿي ويندو آهي.
04 جو 12
بيسٽرو بکري پني سادا
بيسٽرو بکري پني سادا. فوٽو © موللي واٽسسن هي بکري پني سالاد هڪ فرانسيسي بيسٽرو کلاسي آهي. مانيء جو پائڻ واري ٻڪريء جي ڊسڪ کي نچڻ واري راند جي سهولت کان سواء نرميء سان ڳاڙهو ٿي ويندو آهي.
ڇا هڪ گهٽ مزدور گيري واري بکري آهي؟ هي بيٽ گيٽ پني ساليڊ برباد يا گريل بي پال سان گڏ ٿي سگهي ٿو ۽ ڪنهن شڪل ۾ گڏجي کڄي سگهجي ٿو. (وڌيڪ خوش قسمت بيٺي سلائيس هتي ڏيو).
05 کان 12
فريرو بهار جي ترڪيب
فريرو بهار جي ترڪيب. فوٽو © موللي واٽسسن 06 جو 06
فووا بين پيروورينو ترکار
فووا بين پيروورينو ترکار. فوٽو © موللي واٽسسن اهو سادو ڀوا بين پيروورينو سلاد جو هڪ شاندار طريقو آهي جنهن کي فووا ويس جي تازو، چشمي ذائق مزو حاصل ڪرڻ لاء. فيوا پيڻ ۽ تازو پيروزورو پنيس هڪ قديم اطالوي تيار ڪرڻ وارا آهن. ان جي ابتڙ پاڻ ۾ (ان جي ٿوري ماني سان) خدمت ڪرڻ وارن کي يقين ڏيڻو آهي جتي فوا لوبيا (۽ اهي سڀئي ڪم جيڪي شيڊنگ ۾ داخل ٿي سگهن) چمڪندا آهن.
ڏسو ته فيفا بيس شيلنگ ڪرڻ لاء هي قدم کڻڻ وارو گائيڊ ڏسو جيڪڏهن توهان اڳي ئي نه ڪيو آهي.
07 کان 12
فينيل نارنجي ترکار
فينيل نارنجي ترکار. فوٽو © موللي واٽسسن هي فينيل نارنجي ترکارڻ هڪ روايتي سسڪي بيڪ ۽ هڪ ڀرپور کائڻ کانپوء هڪ صاف طئي ڪرڻ وارو طريقو آهي يا هڪ سادي چشمي کاڌي جي خوشحالي ڪرڻ لاء. مان سمجهان ٿو ته زيتون ۽ مڱيٽ اختياري آهن، پر مون جي زندگيء لاء آئون تصور نٿو ڪري سگهان ته توهان انهن مان ٻاهر نڪرڻ چاهيو ٿا.
توهان پڻ هڪ فينل مڱڻ سليم يا فينل ميئر ليمين سلاد وانگر پڻ ڪري سگهو ٿا.
08 جو 12
گنگري رديش سلاد
گنگري رديش سلاد. فوٽو © موللي واٽسسن ٿڪيل مٽي جي ٻيرين ۽ چانورن جي شراب واري سرن سان ڳاڙهو ڪڻڪ مچائي، چمڪندڙ سلادز ، گنگري رديش سلاد جو تمام گهڻو حصو آهي.
09 جو 12
دليلا ارگلا سليم
دليلا ارگلا سليم. فوٽو © موللي واٽسسن اڃان تائين پوندڙ ۽ ربن-ڪتب آڱوئلئيلا اڃان پکايا ويندا آھن ھڪڙي سادي ونينريٽٽ سان ڀريل آھن ۽ ھن ارگورا لينلي سلاد ۾ فٽ پنيس جي ساٿين سان ڀريل آھن.
10 مان 12
سوري هزومت بوڪ پني ساليڊ
سوري هزومت بوڪ پني ساليڊ. فوٽو © موللي واٽسسن ڪريم، مٺي، نوري، ۽ ٽڪري هي اسريري هزشت گوز پني سراء اهو ئي ڪيو. تنگي بکري جو پنيس، رسيل ٻيڙيون، ۽ خوني هستنٽرن ۾ ماکيء وارين ڌالامڪ ڪپڙن سان شامل آهن.
سارو برتن ۾ مٺي سوراخ استعمال ڪرڻ جي خيال وانگر؟ مان پڻ. هي اسريري نارنجي آرگورو سلاد يا اسبرابيل چلي ساالاء جي ڪوشش ڪريو، جنهن کي مان وڌيڪ سلاد وانگر خدمت ڪيو ويو آهي يا ساگر مٿان اڇلائي ٿو.
11 مان 12
سوري ۽ نارنج آرگلولا سلاد
آورو سوراخ ارگلا سوريه. فوٽو © موللي واٽسسن مٺي سوراخ ۽ گنگا هن سادي ٽريل سوراخين نارنجي آرگورا سلاد ۾ بيٺل بيتي ارگلا جي بيمار تي علاج ڪري ٿو. چشمي جو انٽ جو ٿلهو شامل ڪريو، جيڪڏهن توهان ايترو مائل آهي.
12 مان 12
ويٽنامي جي بهار نوڊل سليم
ويٽنامي جي بهار نوڊل سليم. فوٽو © موللي واٽسسن تازي جڑی بوٽ، ڳاڙھو سٽ، ۽ چشمن جو مٺو چانڳ هن ويٽنامي جي اسپرنگ نوڊل سلاد کي مزيدار بنائي ٿو. اهو پڻ هڪ جلدي رات جي ماني ۽ لامحدود لچکدار لاء گڏ ڪرڻ لاء هڪ سنيپ پڻ آهي. آئوٽ شامل ڪريو جهڙوڪ ويتنام ڪارو مرچ ٽفف ، ليففر روسٽ ڪڪڙ، يا تڪڙو سوٽي ٿيل ڇڪيل - جيڪو توهان چاهيو ٿا. ويٽنامي ڊپٽي سوس سان گڏ ترکارا.