برائونڊ هڪ شاندار ڊسڪ آهي، مارسيل بحالي جي نموني نموني مان ٺاهيو آهي ۽ ريشمي مشين آلو سان گڏ ٺهيل ڪنهن به پارٽي يا گڏ ٿيڻ لاء هڪ شاندار، سوادج ڊپ ٺاهيندا آهن.
اگر برائونڊ خالص نمک ڪڊ جي خالص فرانسيسي خاصيت آهي، اتي آلو جي اضافي کان ڪجهه بحث آهي. روايتي ڳالهه تي زور ڀريو آهي ته ڪوڊ اڪيلو ڪافي ٺهيل آهي، جنهن جي ڊيپ مشهور آهي. ٻيون فرانسوي کاڌي جي ماهرين جو خيال آهي ته آلو آلو طرفان شامل ڪيو ويو ۽ ڊپ کان انهن کي مٽيء ۾ اڇلائي ڇڏيو. هر ڪنهن جو نسخو، بلاشبہ اهو ڏکڻ کان فرينچ ڪلاس جو هڪ کلاسي آهي.
کاڪ جو نوٽ: لوڻ لوڊ آڻڻ لاء محتاج ڪرين ٿو صرف ھڪڙي کي. جيڪڏهن ڪوڊ ڪنهن به مودي يا ان کان وڌيڪ خراب ٿي پکايا ويندا آهن، ته اهو ڊپ ۽ سخت بي شرم ۽ بي شرم جي لاء بيسڪ ٿيندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 آلو لوڻ جو کاڌو، سٺو سر
- 2 وڏيون کاڌا، ٻڏل، ڪشادو، مٽي ۽ بيٺل شامل آهن
- 1 پيالو ڳري ذمي
- 5 ٻلڻ وارو لوڻ، ڪٽيو پتلي
- 1 بيھ پتي
- ¼ چاچو مچائي جوج
- 1/8 ڪڪڙ جي زمين تي گهيرو
- ¼ کپ
- اضافو زيتون جو تيل آهي
- 1/8 ڪڪڙ اڇو مرچ
- ٿڪڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- کڊ پاڻي جي وڏي ٿانو ۾ ٽن ڏينهن لاء ٿڪايو، روزانو پاڻي کي ٻه ڀيرا تبديل ڪريو.
- هڪ ننڍڙو ساوڪ ۾ 6-8 منٽن تائين نرمي سممرر ڪرڻ لاء ڪمي، لوڪ، بيلي پاڙا، ٺهيل ۽ لچ آڻيندا آهن، جيستائين للاس صرف ٺهڻ وارو آهي. ڪيڪ کان بي پٽي ڪڍو ۽ ان کي رد ڪريو. پروسيسر ۾ هڪ کريئر کي پروسيس ڪري جيستائين لوسن مڪمل طور تي خالص هوندو آهي.
- آخري وقت تائين ڪئڊ کي ڀائين ۽ گڻ وارو پاڻي ڦوڪيو.
- هڪ جدا سوسن ۾، ڪئڊ کي پاڻي سان ڍڪيو ۽ هڪ سمير آڻيندو. کوڊ کي ڀائين ۽ ان کي وڌايو، لوز سان ملائي ۽ ماشيد آلو سان گڏ هڪ برقي ميڪرر کي پيپل سان ڀريل آهي. 2 منٽن تائين گھٽ رفتار تي ميڪو، ايتري تائين جو گڏيو گڏو گڏ گڏيو ويندو آهي. هڪ سست 30 نديء لاء بيٽ، زنده تيل کي سست ندي ۾ شامل ڪيو. ھن مرکب کي ختم نه ڪريو يا اوھان آلو کي گونگي ڏانھن ڇڪايو.
سارو ڪوڊ ڇا آهي؟
بس، لوڻ ڪوڊ هڪ محفوظ تحفظ جو طريقو آهي جنهن لاء توهان استعمال ڪيو آهي) - ڪاڊ. دنيا جي ڪيترن ئي حصن ۾ نموني نموني وڏو ڪوڊ موجود ناهي، جڏهن تازو ڪوڊ موجود ناهي، جيتوڻيڪ اهو تازي مڇي وانگر، هڪ ڀيرو پاڻي سان ٺهڪي اچي، اهو مزيدار ٻوڙي ٺاهي.
ڪوڊ ڪيترن ئي ڏينهن تائين لوڻ جي معني ۾ مٺو آهي، جيڪا مڇيء مان سڀني نمي کي ڌڪيندي آهي. اهو ڪيترن ئي مهينن تائين رکيو ويندو. اڳوڻي ڪوڊ کي پائڻ کان اڳ پاڻيء ۾ لڳائڻ جي ضرورت آهي ته نمس ۽ ٿوري دير کان بچائڻ لاء ٿوري دير وڌائڻ کان پوء باقي رهڻ گهرجي.
برانڊڊ ٻين ثقافتن ۾ بيڪالو پڻ مشهور آهي.
ايلي ليمم طرفان اپڊيٽ ڪيو ويو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 249 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 49 ميگا |
| سوڊيم | 116 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 9 g |