لفظ "اينچليڊا" هڪ اسپين لفظ آهي جنهن جو مطلب آهي "مرچ ۾." عام طور تي اينلايللا، گوشت، پنيس ۽ ٻين اجزاء سان ڀريل هڪ مکين جي ٽوڪيل آهي، جيڪا مٽيء جي چاس (اينچيلدا ساس) سان پٺي آهي. هي ٻٽو برائو نسخي ۾ ڪٽ جي ٽوشليز، ٿڪل يا ڪڪڙ ڪڪڙ، پنيس، پائي زيتون، ۽ هڪ دلجي اينچيلا ڪاسرول ٺاهڻ لاء کتل پوزيشن تي مشتمل آهي.
اجزاء کي پنهنجي خاندان جي ذوق سان مقابلو ڪرڻ لاء. ڪي چرڊدار سان گڏ مرچ مرچ جئني پني جو استعمال ڪريو، يا وينجن ۾ ميڪسيڪو جو ميلاپ استعمال ڪريو. ٽڪو-موسم جو پذير پنيس هڪ ٻيو بهترين انتخاب آهي ڇاڪاڻ ته اها اضافي ٽيڪ ٽيڪ-ميز ذائق وڌيڪ شامل آهي. جيڪڏهن توهان کي فيلف لفافي آهي، انهي سان ڪڪڙ جي بدران آزاد محسوس ڪريو. جيڪڏهن توهان پنهنجي اينچيلاداس ۾ وڌيڪ گرمي وانگر پسند ڪندا آهيو، گرم گرم اينلايلڊا ساس استعمال ڪريو يا ٿڪل مرچ جي بدران ڪٽ جالپيني مٽيء مرچ استعمال ڪريو.
ڪڪڙڻ واري ڪڪڙ جي ٿنڀن لاء سڏي ٿو، پر گهٽ ۾ گهٽ اڌ جو انفرادي چکن جي جاهل سان. ڪڪڙ جا ڳوڙها وڌيڪ ذائق ۽ سوٽي وارا آهن، تنهنڪري اهي سولو رسائيندڙ آهن، سست پکايا وينجن لاء بونس.
هڪ ميڪسيڪو انداز چانورن ۽ هڪ سلاد سان گڏ هن عظيم ذوق ڪڪڙ موهيندڙ کي خدمت ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 بڻو ڪڪڙ سينو حل
- 2 چمڪندڙ زيتون زيتون جو کڙو
- 2 (10 3/4-آائون) ڪڪڙ سوپ جو ڪڪڙ ڪيو پيو وڃي
- 1 (4-آيتون) زيتون (زيتون)
- 1/2 ڳاڙهو کاڌو ڪپڙو
- 1 (4-اائون) سائي سائي مرچ مرچ ڪري سگهي ٿو
- 16 کان 20 اناج جي ماڪلن ۾
- 2 (10-اچس) واھ
- اينچيليا ساس (يا ڏسو)
- 16 آلو. وڌيل شيدار شاهد پنيس
- اختيارن: 4 چمڪندڙ ڪپڙا تازيل پنيلٽرو
- اختياري: 4 گرين پياز
- اختياري:
- مومي جي پٽالا
- اختياري: ھوم ڪمي
- اختياري:
- گيامامول
- اختياري جلدي اينچيلدا چاس لاء:
- 1 (8 آائون) ٽماٽو چاس ڏيئي سگھي ٿو
- 1 پي ڪڪڙ اسٽاڪ
- 2 ٽيچين جين جو ميدان
- 1 چچا چرس لوڻ
- ڊش تيئن پاؤڊر
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 4 چمڪندڙ سبزي وارو تيل
- 3 چمڙي جا سڀ مقصد اٽو
- 3 چمڪندڙ مرچ مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ جا ڪڪڙ پيٽ کڻي ڪاغذن سان سڪي وڃڻ لاء. جيڪڏهن اهي ننڍڙي مودي ۾ نه آهن، انهن پلاٽ جي لپي جي شيشي جي وچ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي آسانيء سان ڦرندڙ پن سان يا گوشت ٽینڈرزر جي نرم طرف ڪن.
- زيتون جو تيل وڏي مهارت ۾ وچٿري گرميء کي ختم ڪريو. ڪڪڙ جي سڪل ٿڪ شامل ڪريو ۽ هر پاسي کان تقريبا 10 منٽن تائين پکين ٿا، يا جيستائين اهي گهٽ ۾ گهٽ 165 F. چوپ جي ڊيگهه تائين پهچي ويندا آهن يا ڪڪڙ جي تڪليفن کي ٿڪيندا آهن.
- هڪ ٿانو ۾، سوپ، ڪٽيل پائي زيتون، مرچ مرچ ۽ پياز شامل آهن.
- ڪڻڪ جي ٽوڙي تي ڌڙن کي ڪٽيو.
- ڪي اينچلاڊا چٽ چاڙ پٽي ۾ چمچو. ڪي ٿڪيل ڌڪڻ، ڪجهه سوپ سان گڏ، ڪڪڙ جو ڪجهه ۽ پوء ٿڪجي پني جي ٿانو. باقي اجزاء (چاس، آسٽريليا پيٽ، سوپ ميڪس، ڪڪڙ، پنيس) سان لڳل رکو.
- سست ڪڪرن کي ڍڪيو ۽ اينسليلڊا ڪئيسرول کي گهٽائڻ لاء 5 کان 7 ڪلاڪ، يا گرم ۽ بببل تائين.
- گارنش سرن سان تازو تازو سيايل يا سائي پياز سان گڏ ۽ ٽماٽو سيالا، ڳاڙھير ۽ گائامنام سان گڏ خدمت ڪندو آهي.
جلدي اينچيلا سوس
- ھڪڙي ٿانو ۾، ڪڪڙ جي ھڪڙي آڱر جي 8 آونٽ جو ھڪڙو ٿانو، ھڪڙو گلاس جي 2 ٽي ويس ٺهڪندڙ رکڻ لاء؛ الڳ ڪريو.
- ساوڻ واري تيل جي 4 چمڪندڙ مٽي ساوسيپ وچولي گرمي جي مٿان.
- مرچ جو 3 آڱر ڦوٽو ۽ مٽيء جو 3 پلاٽ شامل ڪريو؛ جيستائين ٺهيل ٿڪايو. ايتري قدر جو ڳاڙهو ڳاڙهو تائين روڪس پائڻ جاري رکو، مسلسل روانا ٿيا.
- چيمنٽ کي ٽوٽئون سان ٺهرايو وڃي ۽ تقريبا 10 منٽن تائين پکڙڻ لڳن ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1380 |
| کل فیٹ | 76 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 24 g |
| ناپسنديده چت | 32 g |
| کوليسٽرول | 351 ميگا |
| سوڊيم | 1،537 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 57 گ |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 112 g |