هيء امير، مخفف سوپ گڏ هڪ کيري ۽ تازي سيپل جي ڪلاس ميلاپ گڏ ڪري ٿو. پنيس هڪ تمام سٺو تعصب ۽ تيز ذائق پيدا ڪري ٿو، جڏهن ته تمام سٺو مٺائي ساخت جي ڍڪڻ کي سوپ ڪري. سيپ ۽ مصالحن جو ذائقو هڪ دلچسپ ذائقو آهي. اهو ضرور هرڪو جي پسنديده سوپ بڻجي ويندي. ڪنهن به کائڻ لاء هڪ شوق وارو ستار، ماني جي اضافي هن سوپ کي پاڻ ۾ گڏ ڪري ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 شهداد
- بيري پنيس (رند ڪٽي بند، ڪوبو ۾ ڪٽي)
- 2 وڏو سيب (مٽي، مرچ ۽ 1 انچ ڪعب ۾ ڪٽي)
- 1 مٺي جوتي جوب (پيالو ۽ ڪٽيل مٽي)
- 1 پيالي جو پٿر (بلڪل ڪٽي)
- 2 / 1/2 ڪڪڙ اسٽاڪ جو پيالو (يا پاڻي)
- مکھن جو 3 چمڪندڙ (اڻ سڌريل)
- 2 آڱر جا ڳوڙها
- 1/4 پيالو
- ڳري ملائي
- 1/2 ڪڪڙ اڇو مرچ
- 1 چشمي جو ميدان
- جانو
- 1 چشمي جو ميدان
- آنگر
- پوک، ذائقو ڪرڻ
- گارنش: ننڍن چپن جو ننڍڙو گروپ (پرهيز تي لڳل 1/4 انچ)
- گارنش: 1/2 ڪڪڙون تازو گرٽيڊ نٿمڪ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچ ۾ مکڻ وڏي وچ ۾ مٽي گرميء جي وچ ۾ مٽي ڇڏيو.
- پياز، سيب، ۽ جلندڙ شامل ڪريو. ايتري تائين نرمي ڪريو (اٽڪل 8 کان 10 منٽن).
- هڪ روڪس ٺاهڻ لاء اٽو شامل ڪريو (اهو ڇا ٿيندو سو سوپ وڌايو ويندو) ۽ ٻئي 2 منٽن لاء کائڻ جاري رکو.
- جڏهن ته ڪڪڙ اسٽاڪ يا چشمي جي اسٽاڪ ۾ اڳتي وڌايو ويندو آهي.
- اڇا مرچ، جاندار، ۽ انگور شامل ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي.
- گرمي کي ڌڪڻ کي گھٽائڻ ۽ 15 منٽن تائين پچائڻ جاري رکو.
- گرمي ۽ پٽي مان ٺهيل ڦوڪيندڙ يا کاڌي پروسيسر ۾ هٽايو.
- واپسي کي خالص ٿيل مرکب واپس آڻيو ۽ واپس وچولي درجه بندي ڏي.
- پني جو ڪوب شامل ڪريو. پنيس کان پٿري کانپوء، گڏو گڏ گڏو گڏ.
- پنهنجي ذائقي لاء لوڻ شامل ڪريو.
- بس سخت ڳري ۾ وير جي خدمت ڪرڻ کان اڳ ۽ چائٽس ۽ نٽم تي چراغ ڪرڻ کان اڳ.
- خدمت سان گڏ ماني سان.