ڪيترائي ماڻهو مون کي ٻڌايو ته " سائي چانهه پسند نه ڪن" پر گهڻو ڪري نه بلڪه، مون کي اهو معلوم ٿئي ٿو ته اهي سينو چانهه جي پيئڻ پيئڻ وارا آهن جيڪي پنهنجي ذوق کي پورو نٿو ڪن. ڪجھه تناظر ۽ ڪجھه ذائقي تجربن سان، گهڻا ماڻهو ان سان پيار ڪندا آهن جن سان انهن جي پيٽ پئجي وئي آهي. توهان جي ذوق لاء سبز سائي تي ڳولڻ لاء هيٺيون سبز سائيز جي قسم جي وضاحت ڪريو.
01 جو 10
جيسمين گرين چانهه جيسمين موتي آمريڪا ۾ بي مثال مقبول قسم جا ٿانو پٽي جي گلاس ٽاس مان هڪ آهي، اها ڪيترن ئي وقت کي متاثر ڪري سگهجي ٿي. مارڪو خيرون
گڏوگڏ آرل گرين چاه سان ، جيسمين سائو چانهه دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور ذائقي ميز مان هڪ آهي. سست جاسجن سائي سبز ڪيل ٿڙن (جهڙوڪ توهان توهان سستو چيني رستن تي حاصل ڪريو) اڪثر ڪري گهٽ گريڊ جي ٽيم ۽ مصنوعي ذائق، ۽ خراب خوشبوء وانگر ذائقي سان ٺاهيو ويندو آهي. سٺي معيار جاسمين سائو ٽاٿ کي بهترين ٽيلرونز سان ٺاهيا ويا آهن، جيڪي قدرتي طور تي جيسمين گلن سان ٺهرايل آهن، ۽ اهي مٺي مزيدار ۽ خوشبوء جو ذائقو آهي، جيڪي ماڻهن سان پيار ڪندا آهن.
جيتوڻيڪ جسمين سائو چانهه سڀ کان وڌيڪ سائيز جي ڀيٽ ۾ ان جي پيچيدگي گهرجن تي وڌيڪ لچڪدار هوندو آهي، اهو بهترين وقت آهي جڏهن پاڻيء سان ٽڪرائي هيٺ پاڻيء سان تيار ڪئي وئي آهي ۽ صرف ڪجهه منٽن تائين ڪتب آندو ويو آهي.
02 جو 10
مراڪسن مڱين سائي چانهه توهان ميڪنڪن مٽي کان اڳ سائي چانهه استعمال ڪري سگهو ٿا يا پنهنجو مراکش مڱٽ تازو مڱن جي پنن سان پٽي ۽ گنپائو سائو چانهه، هائيجيچ سائي چانهه يا پنهنجي پسند جي ڪنهن ٻئي چاء جي چانهه سان استعمال ڪري سگهو ٿا. لنڊن بيڊين
مراکش مٽي سائي چانهه روايتي طور تي چيني گنپائور جي شڪل ۾ سبز چانهه ۽ تازي مٽي جي پنن کي گرم پاڻيء سان ملايو ويو آهي ۽ کنڊ جي مقدار سان گڏ ملندڙ شين جي هوندي هئي. اڄ به ڪيترائي مراکش مڱن ۾ موجود سبز چانهن تي موجود آهن؛ تازي مٽي جي ٻڏڻ ۾ خشڪ مڱو استعمال ڪيو وڃي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن گنجيڊر سبز سائي چان هائيجيچ، بينچ يا ٻين سائي ڪٿان سان تبديل ڪندا آهن.
03 جو 10
جينوماچي سائو چانهه لنڊن بيڊين جينوما جو جاپاني سبز چانڊ ۽ ٺهيل ڳاڙهو چانور جو ٺهيل آهي. جينيما جو ذائقو مٺي، گندو، ٻوٽا، ۽ آساني سان خوشگوار آهي. جينوماچي تي هڪ مشهور تڪرار ميلا-آئي-جنونماچا يا "جينيمايمچا" آهي. جينماچي جو هڪ مرکب ۽ ميڊا گرين ٽااس آهي.
هڪ مضبوط چانور جو ذائقو لاء، گرم هئڻ وارو پاڻي (صرف هيٺئين ٽڪري) استعمال ڪريو. وڌيڪ اڻڄاتل چانهه ۽ چانورن جي ذائق لاء، ٿڌو پاڻي استعمال ڪريو (تقريبن 170 درجا فرحت).
04 جو 10
Dragonwellwell گرين چانهه ڊگهي جنگ چاڙھي ٿو ۽ اڪثر چيني طرز جي سائي سبز وارن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ اوولر جو ٺهيل آهي. ڪجهه چيني سائي ڄڻن گیندن ۾ ڦهليا ويا آهن يا ڪنڊن تي ڌڪيل آهن. مارڪو خيرون پڻ "ڊگن جي خير"، "لنگنگ چنگ" يا "لانگ جنگ" گرين چانهه، ڊگنيليل آمريڪي ڊائريڪٽورنيل ۾ چيني چائن جي چانورن جي تمام گهڻي قيمت آهي، روايتي طور تي بنا، "پري مينهن" Dragonwell سستا، جهڙا ڊانٽلرو. ڊگنيليل جي ذائق عام طور تي نرم ۽ مٺي آهي، هڪ مخصوص شاستن جي نوٽ سان.
جيو لو چان چانورن جي چانورن کي به مشهور طور تي "پي لو چن" يا "سني موسم بہار" سائي چانهه، چين جي سڀ کان مشهور سائي سبز ٽيمن مان هڪ آهي. جڏهن گهٽ درجه حرارت تي خراب ٿيو، سٺو معيار باو لوو چوون هڪ مٺي، نرمي، سبزي جو ذائقو آهي ته ڪيترن ئي چانهن پيئي تي اپيل آهي.