هي ترڪي مرسلا پتلي فيل ڪٽيٽون استعمال ڪندو آهي، نسبتا ٿڌي ۽ مزيدار پکو ٺاهيندي آهي، ۽ تيار ڪرڻ ۽ پچائڻ لاء صرف چند منٽ ملندو آهي. اسان جي رات جي ماني تيار ڪئي وئي (30 منٽ کان گهٽ ۾ گهٽ جلدي فرشتي وارين پادريء ۽ سلاد سان) هليو ويو ۽ اتي تمام ٿورو گندا هو.
ھن فيلڪي جي سڀني قسمن ڀاڄين سان گڏ ھڪڙو سبزيات يا سلائي کاڌي جي سلاد سان ٻاھر ڪريو.
مان سڪي مرسلا جي سڪل ساکن ۾ هن وينجن ۾ شراب پياري ٿو، پر هڪ مٺي مرسلا به مزيدار ٿيندو.
پڻ ڏسندا
ترڪي ڪپڙيون سان ڪريم مشروم وائن سوائن
ترڪي ڪپٽ ليمن سان
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/3 پيالو سڀني اجايو اٽو
- 1 کان 1/4 پائونڊ ترڪي سوراخ ڪپڙو (6 پتلي ڪٽيل يا 4 گاڏيون ڪٽيل)
- ڪشمي لوڻ ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ
- 2 چمڪندڙ مکڻ ناپائز مکڻ
- 2 ٽيچ
- زوري زيتون زيتون ،
- ورهايل
- 2 چمڙي جون ٿڌيون ڌڪيون ڪٽيون
- 8 يونس جي ڪٽيو ٻڪريون، اختياري
- 2/3 پيالو سڪا
- مارسالا شراب
- 2/3 پيالو سوڊيم
- ڪڪڙ جي وٿ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مٿي اٽو رکي وڏين، اوزلو ٿانو.
- لوڻ جي ڪپڙي تي ڪٽيل ٻاهر ڪڍو ويڪس يا ڪاغذن تي (گهٽ گيس!) ۽ سيشن ٻنهي ڪاسرن نمک سان ۽ تازي ڪارو ڪارو مرچ تي.
- کوٽ جي ڪپڙي اٽو سان چڱي طرح.
- وچولي گرمي جي مٿان هڪ عظيم اسپلٽ يا پين کي صاف ڪريو ، زيتون جو تيل جي چمچ سان مکڻ کي ڳريو. جڏهن مکڻ گرم آهي ۽ فومنگ، ڪنٽين کي شامل ڪريو. هر پاسي تي 2 منٽن لاء کاڌا (3 منٽن جو توهان جي ڪپڙي گاڏيون هونديون آهن). پلاٽ کي هٽايو ۽ ڇڏيو وڃي. جيڪڏهن توهان جا ڪپڙا پتلي هوندا آهن، ته توهان کي هن کي ٻن بئنچ ۾ رکڻ گهرجي.
- ڪٽيون واٽن کي سائٽ پين ۾ شامل ڪريو ۽ ٽڪڻ کائڻ، 2 منٽ لاء. ڪشادو ٻرڙو شامل ڪريو ۽ کائڻ تائين جاري رکون جيستائين مشرقي ٽيلينٽي ۾، 3 کان 4 منٽن تائين.
- سائٽ پين ۾ مارسالا شراب ۽ ڪڪڙ ورٿ شامل ڪريو. پين جي هيٺان جي ڪٽرن واري بٽ کي لڪايو، تيز گرمي تي هڪ چمڙي تي آڻيو. ايتري تائين جوش وڌايو ويندو آهي ۽ ٿڪيون، 5 منٽ هوندا. (جڏهن چٽيل پين کي واپس ڦيرايو ويندو ته ان چٽ کي وڌيڪ ٿڪايو ويندو.)
- پني کي واپس ترڪي ڪپٽن شامل ڪريو. گرميء جي گھٽتائي کي گھٽائڻ ۽ 2 منٽ کان وڌيڪ دير تائين.
- پادا ۽ گرم ڪڪڙين فرش اڳين پادا يا پتلي سپتيٽ سان خدمت ڪريو، يا ڇندل آلو سان خدمت ڪريو.
تجاويز ۽ تبديلي
- ٿانو کي ختم ڪريو ۽ ترڪي لاء ساوڪ سائي سائيز جو آخري 2 منٽ شامل ڪريو.
- ننڍن ڏند ڪڪڙ سينن کي ڪتب آڻيو يا ڪڪڙ جي سيني ۾ ڪڪڙ ڪپڙا.
- ويئر ڪٽيلٽين يا پتلي جو سور ڪٽي ڪٽرن سان ڌوڪ ٺاهيو.
- پوشاڪ ۾ مشغول مڪمل طور تي اختياري آهن. جيڪڏهن توهان مشروم پسند نه ڪندا، انهن کي ڇڏي ڏيو.
- ڪجھ ذخيرو به ذائق ڪرڻ لاء شامل ڪريو. تازو ٺمائي جو هڪ چمچو يا خشڪ ٿيل پلمن جي هڪ چمڙي چسپون سٺو ٿيندو. يا اٽڪل 1/2 ڪسڪون خشڪ پٿرن جي ٽوٽي بابت شامل ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 425 |
| کل فیٹ | 21 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 96 مگ |
| سوڊيم | 1،509 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 25 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 27 g |