هتي جرمن ڳاڙه ڪاببي ( روڪوڪوهل ) جي لاء هتي هڪ تلاوت آهي جيڪا آئون اڪثر ڪري سگهان ٿو. اهو هڪ روايتي سنگت آهي جنهن لاء روزا هڻ يا براتورسٽ ۽ آلو پاٽي لاء. اهو ڪنهن به اٽو سان نه ٺاهيو آهي، تنهنڪري اها ڪڻڪ ڪانهي.
ڳاڙهو ڪابيل پکايا ويندا آهن (جهڙوڪ خام ڳاڙهي گوبي جي غلامي جي مخالفت ڪن) ۽ لال شراب جي ذائق، ميڪ جو جوس، شڪري ۽ ڪچو جي سڱ مان. جڏهن ته کائڻ جو ارادو شروع ٿي رهيو آهي.
ٺاهي سگھندي 4 ڳاڙهو جرمن ڳاڙهي گوبج
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 1/2 آونس بيڪون (يا ته آمريڪي يا جرمن بوچ اسپيڪ ، ڪٽي وئي)
- 1/2 پيالو جوش (ڊايو)
- 4 پيالو لال ڳاڙھو (ڀريل، اٽڪل 1 پونڊ)
- 1/2 پيالو مٽي ڳاڙهي شراب
- 1/2 پيالو ميڪ جو جوس
- 1 ڍڪيل کنڊ (يا اڀريو آريسر يا ماکي)
- 1 سڄي سڄو پتي
- 4 سڄو پتلون
- ڪشادو مرچ ڪارو مرچ
- 1 ايبل (پوکيل، مرض ۽ ڏاهپ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- برائون 2 1/2 آونس بيڪ هڪ ڊڇ اوون ۾ . 5 منٽ لاء 1/2 پيالو ڊائون پياز ۽ سوٽ شامل ڪريو. 4 پيالو ڳاڙهو ڳاڙهي گوبا شامل ڪريو ۽ 2 کان 3 منٽ لاء کائڻ.
- آڱر ۾ 1/2 پيالو لال شراب ۽ 1/2 پيالو ميڪ جي ڊيگاس جو پاسو، 1 چمچين کنڊ يا اڀريو نٽرار يا ماکي، سڄو پائو پتي، 4 سڄو پٿر صوف
- سمير اسٽو تي چوٿون 2 کان 3 ڪلاڪ تائين، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. شراب، ھڪڙي آڱر جي چوٽي (1/2 انچ) ڳاڙھو رکو، ھڪڙو سيب جو رس يا پاڻي شامل ڪريو. سيٽنگنگ کي تبديل ڪريو. گرم هلو.
نوٽ: اهو پڙهو چڱي طرح آزاد ٿئي ٿو. ان کي هڪ دفعو ٺاهيو، ان کي ٻه ڀيرا ڏيو. مون ان کي فريزر بيگز ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي لوڻ کي دٻايو (1 انچ) ته جيئن جلدي ٿڪجي پيا ۽ فريزر ۾ گهٽ ڪمري واري گهيري بزنس کان گهٽ رهندي. آئون پڻ 1 بند ڪري سگھون ٿا ۽ آرام سان رکندو آهيان.
کائڻ واري گوبج مان ڪچي ڪاباب
جرمن پنهنجن گوبي سان پيار ڪندا آهن. اهڙا ڪيترائي قسم آهن ۽ انهن جي استعمال لاء ڪيترائي طريقا آهن. خام گوبج Coleslaws ۾ موجود آهي (اهو سمجهيو ويو آهي ته ڊچ سان گڏ جتي اهو ڪولسلا جي نالي سان مشهور آهي) ۽ پکا ڪاببي پاپ هر جڳهه کي سائڪري ، گوشت ۽ پولٽري جي طور تي.
جيتوڻيڪ گوبگي کائڻ آسان آهي، ٿوري وقت کان گھٽ خرچ (پر ٿڪ ٿورو ڏسڻ جي ضرورت آهي)، اهو جرمني ۾ هر سال جي سهولت ۾ سهولت فوٽ ۽ آمريڪا ۾ درآمد ٿيل اسٽاڪ جي حيثيت سان وڪرو ڪيو ويندو آهي.
گرم لال گوبگي لاء هڪ نقطي جي طور تي، هتي هڪ جرمن ريڊ ڪلاسسائي رائيپ آهي ۽ ٻيو ڪجهه ڳاڙهو ۽ گرين ڪاببي ڪلاسسائي لاء آهي ، جيڪو پليٽ تي خوبصورت آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 213 |
| کل فیٹ | 8 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 19 ميگا |
| سوڊيم | 326 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 25 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 9 g |