روايتي روسي بليني (BLEE-nee)، سنگم وارو ڦل آهي ، هڪ خمير سان پيدا ٿيل بڪواٽ اٽو بيٽرن سان ٺاهي ٿي، جيڪا کين هڪ خوني ذائقي ڏئي ٿو.
اهي سج کي علامت ڏيو ۽ مسلنٽسا (بٽر هف، پينڪيڪ ويف يا پنيس فلاح هفتي جي طور تي پڻ مشهور آهي) تي اسٽيج سينٽر، هڪ سياري جي مند جو موسم سرما جو اختتام هڻندا. ڪجھه لاء، اهو گذريل هفتي جي ڏيک کان روزو رکڻ کان اڳ ڊاهي کائڻ شروع ڪري ٿو.
اڄ، بليني طريقي سان سوين طريقن سان تيار ڪيا ويا آهن، صرف انٽرويو اڇو، Cornmeal، مٺي، نيٺ، توهان جي نالي سان. انهن جا گڏوگڏ روايتي ڪارو، سمجهه وارا سامونڊي، منڊل پياز، ڪٽ هگاس، ڳاڙيل ڪوما، ۽ يوپ ۽ ٻن سوڊا کان ٻاهر ويا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2/3 پيالو
- اٽو (سڀ مقصد)
- 1/2 ڪلو آلو (بڪواٽ)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1 چچا چشمي (فوري يا تيز رفتار)
- 1 پيالو کير (گرم)
- 2 چمڪندڙ مکڻ (پٽي)
- 1 وڏو ڳاڙهو (ڪمري جي گرمي، ڌار ٿيل)
- گارنش: پسند جي خوشبو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو ٿانو ۾، سڀ اجايو اٽو آلو، بڪواٽ اٽو، لوڻ، ۽ فوري خرابي ۽ مرڪزي مرڪز ۾ ٺاهيو.
- کير ۾ وڌو، تيسين ٺهرايو. ڪپڙا ۽ اڀاري وٺو جيستائين ٻه ڀيرا، اٽڪل 1 ڪلاڪ.
- بيٽرر ۾ وڌيل مکڻ ۽ هيڪل زرد ٿڌي ٿڌي. هڪ ٿانو ٿانو ۾، ايتري تائين سڪل هڻڻ واري هڏا، پر سڪي نه. بيگر ۾ وڌو. 20 منٽن تي رک ۽ رکو.
- وچولي هڪ غير مستند skillet وچولي گرمي. ڊپ جي چوٿين سائيٽن ۾ اٽي جو گهيرو بغير بغير بغير. اٽڪل 1 منٽن لاء کائڻ يا بلبل کان پوء ڀڃڪڙي ڪريو. موڙ ۽ اٽڪل 30 سيڪنڊن لاء وڌيڪ کائڻ. بلوابي کي ڍڪيو ۽ گرم رکو. ورجائي بٽور سان گڏ ڪريو.
- پسند جي ٽوپن سان خدمت ڪريو: ڳاڙهو ڪارو ، ڪارو ڪارو ، سموڪي سامون يا ٻين مڇي، ڪٽيل پڪي ڳاڙهو هڻي ، ڳاڙهو ڳاڙهو يا اڇو آلو، ڳاڙهو ڪارو يا ڪوري جي ڀيٽ ، ڪٽ ڊيل ۽ ليمن واريون.
بٿواٽ اٽو ڇا آهي؟
جئين توقع ٿي سگھي ٿو، بڪواٽ مان اٽو بٿواٽ مان اٽو آو آهي! ذرا ذرا يا اناج جي ڪپڙا (هاربل ٻاهران نه هئڻ وارو) عام طور تي ڇڏي چڪي آهي، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ هلڪو ڳاڙهو ڪڻڪ جو اٽو آهي، جنهن کي بي غذائ ذائقو آهي ۽ بلڪل غير جانبدار آهي.
بواھٽ کي گوشا (ڪاشا) سان ڀريل آھي ۽ ٻاھر ڪڍيو ويو آھي يا ڪنڊج، پنگڻ ۽ سامان ۾ ملايو ويو آھي.
ڪڻڪ جي الرجز ڄاڻو
هڪ گلٽين کان آڳاٽو اٽو، بٿواٽ اٽو جو مرض آهي، جيڪي ڪڻڪ جي آميري کان آگاهي هجڻ گهرجي، ڪيترن ئي بٿواٽ جي اٽي کي سهولتون ڏنيون ويون آهن جيڪي ڪڻڪ جي اٽو تيار ڪندا آهن. ڪڏهن ڪڏهن، بڪواٽ اٽو جو ڪڻڪ جي اٽو سان ڀريو ويندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 94 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 82 مگ |
| سوڊيم | 156 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 4 g |