روسي روسي ڀريل گوبج يا گولوبٽس (پڻ گولوبندي ) لاء اهو پڙهيل آهي چانورن يا بٿواٽ جي ٻروٽ، گاڏين، ۽ لوڻ جو سور جي بدران باجرا سان. هتي گوبا رستن ۾ وڌيڪ گهڻيون آهن .
تقريبا 18 روسي ڀريل ڪابياز يا گولوبٽس يا گولوبٽس ٺاهي ٿو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سڄو سر گوبگي (اٽڪل 4 پائونڊ)
- 1 پيالو باجرا (گندگي ۽ گندو، پر پچائڻ مائع محفوظ)
- 1 3/4 آون لوڻ جو سور (ڪٽ)
- 2 وڏا گاڏيا (مٽي ۽ ڳاڙهو)
- 1 وڏو جوش (پٽي ۽ پنڌ ڪٽي)
- 2 وڏو ڳاڙهو
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- اختياري: گرم مرچ
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 چمڙن جا سڀ مقصد اٽو
- 4 چمڙن جا ٽماٽو پيسٽ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي جو 325 درجا تائين.
- گوباج کان بنيادي ڪٽيو . سڄو سر هڪ وڏي برتن ۾ ٽڪرائي، نمايان پاڻيء سان ڀريو. ڪپڙا ۽ 3 منٽ کائڻ، يا انفرادي پنن کي بند ڪرڻ لاء ڪافي نرم ڪرڻ. توهان کي 18 پٽن جي ضرورت پوندي.
- جڏهن پنن جا ٿڌا ڪنٽرول ڪافي هوندا آهن، هڪ پنگنگ چاقو استعمال ڪندا آهن جيڪي ٿلهي مرڪزي اسٽيم مان هر پٽي تان کٽيندا آهن، سڀني طريقي سان ڪٽڻ کان سواء.
- باقي گوبگي تي وڃو ۽ ان کي ڪاسيرول کا کاڌو يا ڊچ اوون جي تري ۾ رکي.
- هڪ وڏي مهارت ۾، ٿڪڻ کان کٽ لوڻ جو سور ، گاڏين ۽ پياز سان، ۽ اهو ٿڌي ڏيو. هڪ وچولي سوسپن ۾ چونڊيو يا ڀريل پاڻي سان ڀريل 2 پيٽ سان ڳاڙھو کي جڳهه تي رکون. ٻڪڻ تي، گرميء کي بند ڪريو ۽ ڊيل ڪريو پر ڪڪڙندڙ مائع محفوظ ڪريو. لوڻ واري گاڏ-گاڏين-منشن سان گڏ ملائي پاربو ملبوس. هيڪس ۾ مکس، لوڻ ۽ مرچ، ۽ گرم مرچ، جيڪڏهن استعمال ڪريو.
- هر گوبي پتي تي ڀريل 1/2 پيٽ جي باهه واري جاء تي جاء. بھرائي کي ختم ڪرڻ لاء توهان کان پري ڦوڪيو. پتي جي ساڄي پاسي کان وچ واري پٿري ڏانهن ڦٽو ڪيو، پوء کاٻي پاسي ڦوڪيو. توهان وٽ ڪجهه لفافي وانگر ڏسجي ويندا. هڪ دفعو ٻيهر، هڪ ننڍڙو ٿورو رول ٺاهڻ لاء توهان کان پري ٿي. ڊچ ۾ اوڳاڙي ۾ ڪنگ گوبج تي جڳھ تي رکون.
- هڪ ننڍڙو ساوسن يا سکيلٽ ۾، مکڻ ۽ اٽو سان گڏ روڪس ٺاهيو، سون جي جڳهه تائين پکا. جيڪڏهن ٽيما جي پيسٽ ۽ سوراخ ۾ پئجي ويندا آهن، جيڪڏهن لازمي هجي ته ريل باضابطه حاصل ڪرڻ لاء ٿلهي باضابطه کاڌا ميڪل مائع شامل ڪن.
- ڊچ ۾ اوڳاڙي لاء 1 پيالو مائع جوڙيو ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. گرمي کي بند ڪريو ۽ گوبج رول جي چوٽي تي ڇڪڻ واري ڪنڊ ٽماٽو پيسٽ چيڪ ڪريو. اوون ۾ جاء ۽ جاء. اٽڪل 1 ڪلاڪ کائڻ يا گوبج ۽ باجرا ٽڻڻ وارا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 331 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 168 مگ |
| سوڊيم | 642 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 36 g |
| غذا فائبر | 11 g |
| پروٽين | 12 g |