شينڊي جي ڳاڙيلن کي لوسن، سسج ۽ ڪڪيل لال لال مرچ مان تيار ڪيو ويندو آهي.
گرم ڪڪيل چانورن جي مٿان ڳاڙيلن جي هن گرم ۽ اسپيشل نسخي کي وڌايو ۽ ان سان گڏ وڃڻ جي هڪ تازو سکيل ٺاهڻ.
اهي کاڌ خوراڪ ڳاڙهي مرچ ۽ چانين سان گڏ تمام ٿوريون آهن. مرچ کي هيٺ ڪرڻ لاء توهان جي مزو ٺهڪائڻ لاء هيٺ محسوس ڪريو، خاص طور تي جيڪڏهن توهان ٿوري ساشيج استعمال ڪري رهيا آهيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونئي خشڪ ننڍا ڳاڙهو
- 1/2 کان 1 پون اسپيشل اسٽوڊيو
- سسج ، يا نرم نوشي ٿيل سسوج استعمال ڪريو
- 1 کان 2 چمڙن جي
- اضافو زيتون جو تيل آهي
- 1 وڏو پياز، کٽيو
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 2 چمڙن جو چمڪندڙ
- 1 تازو کتل ڳوڙها ڍڪيل
- 1 وڏو بي پتي
- 1 کان 2 چٿرون لال مرچ ڪيو هئائون، يا مزو
- 1 کان 2 چفافن مرين مرچ يا ذائقو ڪرڻ
- 2 ٽيچين جين جو ميدان
- نموني ۽ تازي زمين ڪارو مرچ، مزو ڪرڻ
- 6 پيالو گرم پکا چانور
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مٽي پاڻيء جي هڪ وڏي برتن ۾ رکين ۽ چڱي طرح ڪلو. سچل جو ڪنهن به خراب يا خراب خراب شين کي هٽايو وڃي. پاڻي بند ڪريو ۽ گندگي سان ڳاڙهو رکڻ ۾ لڳ ڀڳ 6 کان 8 پيٽ پاڻي سان. اٽڪل 2 منٽن لاء ڪاوڙ ۽ ڪوٺائڻ لاء. گرميء کان ڪٽ، ڪپڙا ۽ 2 ڪلاڪ مقرر ڪرڻ لاء.
- وچين کي گرميء جي مٿان ڦرن کي پوئتي موٽيو ۽ هڪ سمير آڻيو. گرمي کي گهٽ ڪرڻ لاء گھٽ.
- ان کان علاوه، اضافي ڪنوار زيتون جو تيل تي جوش، لوز، ٻرندڙ ۽ ٻرندڙ. ساڄي ڪرڻ لاء سسج شامل ڪريو. ان کان پوء سٽايل مرکب کي سميرين شين سان شامل ڪريو. بي پاڙا ، ڪڪڙ مرچ مرچ، ڪوين ۽ جراح شامل ڪريو.
- سمورن کي ڌڪيو، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ، 2 کان 3 ڪلاڪن تائين، يا ساڍا نرم ٿيڻ تائين. جيڪڏهن مرکب ڏاڍو موٽ ٿي وڃي ٿي، ٿلهي تي وڌيڪ گرم پاڻي وڌايو. تڪڙو ۽ لوڻ ۽ تازي زمين کي ڪارو مرچ شامل ڪريو، جيترو ضرورت آهي.
- پوسٽ تي چانورن جي ھيٺين طرفن کي کاڌا کائڻ.
- گرم چانورن جي مٿان گرم مٽيء کي وڌايو يا مٽي کي چانورن کي وڌايو ويندو آهي.
هن طريقي جي حصيداري لاء سٽي جي مهرباني.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 871 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 22 ميگا |
| سوڊيم | 318 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 159 g |
| غذا فائبر | 15 g |
| پروٽين | 28 g |