ساحل کان اهڙي برانچ، الهندي هندستان جي عناصر عناصر ۽ مالاباري ۽ گوپانن جي کاڌ خوراڪ جي اجزاء کي گڏ ڪن ٿا. جيتوڻيڪ اهو تمام ٿورو ٿورو ئي خراب سان سڪل بيٺو آهي، بيف Sukka ذوق بلڪل ابڙو چاول سان سادو لڳندو آهي! توهان شايد ان کي گرم Chapatis سان خدمت ڪري سگهو ٿا. سائي سلاد شامل ڪريو، ۽ توھان وٽ ھڪڙي کاڌو کاڌو آھي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 ڪلوگرام فوٽ مڪا (2 "گن)
- 1/2 چاچو چتائي جي ٻج
- 1 چچا چادر ٻج
- 3 ٽڪريون
- جنن (1) هر
- 6
- ڪپڙا
- 1/2 ڪڪڙ چوري جو ٻج
- 1/2 ڪڪڙڪو ڪارو مرچ ڪارا
- 3 چٿرون ڌڪڻ پائوڊر
- 2 ٽٻڪن گڻ پاؤڊر
- 3 کان 4 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 1 وڏو پياز (عمدو کٽي)
- 2 چمڙن جون لوڻ پيسٽ
- 2 چمڙن جي انگن پيسٽ
- 1/4 چاچو
- ڦرندڙ پاؤڊر
- اختيارن: 1/2 / چوٿون
- ڳاڙھو مرچ پاؤڊر
- 1 ڪري / 400 ملائيٽر ناريل ڪمي
- 1 چچا چچا کنڊ
- 3 چمڪندڙ سفيد سرن ۾
- لوڻ جو مزو
- گارنش: تازو کٽيو سڄو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪنوار جو پيالو، گندم، ٿانو، مٽي، ڀريل ٻج ۽ مرچرن کي گڏوگڏ هڪ سٺي ڪڻڪ ۾ سڪل ڪڻڪ ڀريل يا کاڌي پروسيسر ۾ گڏ.
- مرغر کي ٽوڪيو، ڳاڙھو مرچ (ڪتب آڻيندي)، جڌل ۽ خاڪن کي مٿين نموني سان ملايو ۽ ٺهرايو ويندو آهي. دير سان استعمال لاء رکو.
- ڳاڙھو ڪڻڪ ۽ گرميء جي وچ ۾ تيل کي تيل ڏيارڻ. جڏهن گرم، ان جو بنياد ان کي شامل ڪريو ۽ سونهن تائين ڳري. هاڻ اننگا ۽ لوڻ پيٽ ۽ ڳاڙهو شامل ڪريو.
- گوشت کيچ ۽ نمو ذائقو شامل ڪريو. منجهس مڇي ۽ گڏو گڏ، اڪثر ڪري روانا ٿيا آهن، جيستائين سڀني ڪنارن تي گوشت ڪارو آهي.
- پاؤڊر وارو مصالحو شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ٿڪايو. ايتري تائين کاڌ خوراڪ جي خوشبو کي ختم ڪرڻ شروع ڪيو ("خام" مصالحن ۾ چمڪندڙ، پنگين آوم وانگر "پکايا" مصالحن جي مقابلي ۾).
- هاڻي ناريل ڪمايو شامل ڪيو ۽ چڱي گڏ ڪيو.
- هن کي پين جوڙڻ، شعور کي وڌائڻ ۽ پچائڻ. هر 2-3 منٽ جي چڪاس ڪريو ۽ جلدي کي روڪڻ جي ضرورت هجي ها. هن طريقي کي پچائڻ لاء 10 منٽن کان پوء ڪپڙا هٽايو ۽ کليل کائڻ تائين، اڪثر جاش خشڪ ٿي ويا آهن ۽ ڪارو ڳاڙهو ۽ ڪارو ڳاڙهو رنگ. چيڪ ڪريو ۽ ضرورت جي طور تي.
- کنڊ شامل ڪرڻ، انگورن ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. 2-3 منٽن کان وڌيڪ کائڻ ۽ پوء باهه بند ڪريو. موسم جي چڪاس ڪريو ۽ لوڻ جو گھربل شامل ڪريو.
- تازو ڪشمي جي ڪنارن سان گارنش ۽ خالص ڪوسو چانورن يا چاپيٽ سان گڏ خدمت ڪريو ۽ گرين سلاد .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 440 |
| کل فیٹ | 33 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 18 g |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 75 ميگا |
| سوڊيم | 126 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 27 g |