جاپاني شيس ۽ ume (پرلايل هر بي ۽ اچار پلام) جاپاني کاڌي ۾ ذائق جو مشهور ميلاپ آهن ۽ اڪثر ڪري ساس يا ڪپڙن ۾ استعمال ٿيندو آهي. جڑی بوٽي جي پني جي خوشبو ڏاڍي مضبوط آهي، مگر ذائق جي تازي جو سبب اهو آهي ته اهو ٻين اجزاء ۽ کاڌي سان گڏ هوندو آهي. هي خوشبوء وارو ميلاپ جاپاني ume اچار پلمو جي طاقتور ٽار ۽ سلائي ذائق سان گڏ اسٽيلر کان گهٽ ناهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وچولي ٿانو سويا ساس ۽ موت کي شامل ڪري ٿو.
- ڪومبوس کي چنبڙي اڇو کٽيو ۽ ٻج ختم ڪريو. ٻجھي جي ٻنيء جي باقي باقي ٻيء جسم کي لڪايو ۽ ان کي گدائي وڌايو. ان کان علاوه باقي اچار ڄميل ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ۽ سويا ساس کي شامل ڪيو.
- انھن کي ڇڪايو وڃي ٿو، انھن کي مضبوط ڪري ڇڏيندي آھي، پوء پٿرن جي پنن کي ڦاٽي ڦيرايل واري پٽن کي ڦٽي ٿو. اهو شيسي جي ڊگهي ٽڪر ٽڪر ٺاهيندو. ٽپ: توهان ان ساروپس کي اڌ ۾ يا ننڍا ٽڪر ٽڪرائڻ چاهيندا هئاسين، جڏهن لباس کي استعمال ڪيو ويندو آهي، شيسي جا ننڍڙو ٽڪرا شيسي پنن جي وڏي پسمانده برتن ۾ شامل ڪيا ويا آهن. سويا ساس مرکب ۾ لڌا جڏهن سوراخ گڏجي گڏ ڪري رهيا آهن.
- سڀني اجزاء سان گڏ گڏوگڏ گڏ گڏوگڏ ۽ پوء فرج ۾ تقريبا 30 منٽن تائين آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو، جيئن ته تمام ذائق گڏجي مل ۽ لباس جي چاليون. جيڪڏهن توهان جلدي ۾ آهيو، ڊزائيننگ فوري طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو، يا رڳو اهو 5 کان 10 منٽن تائين پهچڻ جي اجازت ڏئي ٿو اهي ذائق کيڏڻ ۾ مدد ڏيندو.
- فرج ۾ فرڪٽر 3 کان 5 ڏينهن تائين هڪ ايراٽٽ ڪنٽرر ۾ اسٽور.
اضافي ڄاڻ:
شيسي ۽ ساس چاس جو طريقو سويا ساس ۽ مائر سان انهن ٻن مشهور اجزاء کي گڏ ڪري ٿو جيڪو جرئت ۽ دلچسپ ذائق سان گڏ بلڪل سادي چاس پيدا ڪري ٿو. ساس جو بهترين سڪل هوندو آهي جڏهن گرم ٿڌڻ لاء استعمال ٿيل ٿڌي کاڌا ۽ ڪمري جي حرارت لاء استعمال ٿئي ٿي.
ٿلهي کاڌن جا ڪجهه مثال آهن جيڪي هن شيسو سان گڏ هجن ۽ ume چٽيل ڀاڄيون ڀاڄيون آهن. جيئن ته سپاچ، مٽيء جي ٻرندڙ، گوبج يا داڪن. اهو پڻ ٿڪل تفو (hiyayako) يا ٿڪيل سومين نوڊلز سان پڻ ٿئي ٿي. اهو چٽيو ايترو ئي ورڻو آهي، جيڪا شايد گهربل سائي سائيز سلادن يا جاپاني هارين سلاد کيڏڻ لاء سادي لباس جي طور تي استعمال ڪيو وڃي.
گرم شيشي جا مثال جيڪي شيشي ۽ ume چاس سان گڏ رهن ٿيون، سادو گردن وارو ڪڪڙ سينن، اسٽيم ٿيل اڇو مڇيء، يا جوش ٿيل ٿلهي نموني شبو شابي انداز جا سور يا گوشت شامل آهن. اهو به چکيو مڇيء سان گڏ چڱي ريت هليو ويندو!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 79 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 827 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 17 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 3 |