انسان انسانن وٽ موجود آهن ۽ وڏي قسم جي چونڊ ڪرڻ لاء هڪ انتهائي غذائيت کاڌي مان آهن، اهي اسان جي ڊاڪٽرن لاء ذائق، بناوت ۽ رزق مهيا ڪري سگهندا آهن. جيتوڻيڪ کاڌ خوراڪ، اناج جي اناج، ۽ ڪجهه گونگا سڀني ٽيڪنالاجي ٻج وارا آهن، اڄ اسان سڀ کان وڌيڪ عام درجي جي ٻج تي ويجهي نظر ايندو.
چيا ڪينيا - چيا جي ڏهاڪي هن ڏهاڪي جي سڀني خوراڪ جي رجحان مان آهن ۽ سٺن سببن لاء.
اهي ويتامين ۽ معدنيات سان ڀريل آهن ۽ هڪ غير معمولي مقدار کي وجيگا -3 فائيٽي ايڊس فراهم ڪري ٿي. هنن ننڍن ٻج پاڻيء ۾ گندي جو هڪ هڻڻ جي وڏي صلاحيت هوندي آهي، جيڪا کين ناقابل برداشت طور تي ورهايل جزو ٺاهيندا آهن. هڪ سوپ يا نرمي واري ٿڪندڙ جڳهه تي هڻيون جڳهه جي طور تي استعمال ڪندي، چيا ٻج ٻنهي کي مددگار ۽ سٺي نموني ۾ رڌل آهن.
فلاشيس - فلاڪسسڊ، هڪ ٻيو اوماگا 3 پوئواري، پنهنجي فائبر جي مواد لاء پڻ انعام ڏنو ويندو آهي. Flaxseeds شايد توهان جي ارادي جي استعمال تي منحصر ڪري ٿي، سڄي يا زمين خريد ڪري سگھي ٿو. سڀني قسمن جي خوشحالي جي بناوت، رنگ ۽ فائدن کي فائبر شامل ڪرڻ لاء بهترين آهي، پر اهي مچائي سخت آهن ۽ غذائي مواد کي رسائي نه ٿي سگھي. گرائونڊ جي ڦڦڙن کي کاڌي جي خوشبو غذائيت جو ذائق ۽ غذائي مصيبتن جي فراهمي کي شامل ڪن ٿا، پر نازڪ وجيگا 3 فائيٽي ايڊ اسٽوريج ۾ جلدي جلدي ٿي سگهي ٿو.
ڪينجهر کاڌا - کاڌ خوراڪ استعمال اهو نه آهي ته سڀ کان پهرين ماڻهن جي دماغ تي ذهني طور تي ڌيان ڏئي ٿي، پر هن جي دل جي ٻوٽي جو ٻج خوراڪ استعمال جي ڪثرت سان آهي ۽ سڀني کاڌي جي صنعتن تي تعمير ڪيو ويو آهي.
نه فقط هيما ٻج جيڪي صحتمند وڻن جي وڏي مقدار ۾ مهيا ڪن ٿا، پر انهن جي پروٽينن ۽ سڀني نو ضروري امينو ايڊ ۾ تمام وڏا سطح شامل آهن. ٻيا ٻج بلڪل استعمال ڪري سگهجن ٿا، ٻرندڙ کاڌي يا اٽو ۾، چاڙهي چاهڻ لاء، ڳاڙهو، يا ڊائيڊي کير جو متبادل بڻايو وڃي.
انار جي ٻج - جڏهن اڪثر ماڻهن انارو ٻج جو سوچيو آهي، انهن کي روشني، ڳاڙهو ڳاڙهو ساٿين جو حقيقي ٻج آهي.
گڏو گڏ رس جو پاڪ ۽ ٻني ڀريو ويندو آهي هڪ آريل سڏيو ويندو آهي. رسيل ڀرپور ڪپڙا مزيدار آهن، پر هر هر اندر جي وچ ۾ ڪچوري ٻج برابر هڪجهڙائي ۽ صحتمند آهي. وڏن جا ٻج فائبر جو هڪ بهترين ذريعو آهن، صحتمند ڀاڙو، ويتامين ۽ معدنيات. چمڪندڙ رنگ واري رسيل ٿانون جو ٻجرو ويتامين سي ۽ ٻين آڪسائيڊينٽ ۾ ٻج آهي.
ڪدو ڪشادو - ڪدو ۽ ٻيا اسڪاش ٻج صرف هڪ خزانو علاج نه آهي، پر سال گول لطف اندوز ٿي سگهن ٿا. انهي کي پڻ پيپائٽس طور سڃاتو وڃي ٿو، ڪدوين ٻج کي ٻاهران هول سان يا کائي سگهجي ٿو. سخت اڇو ڦوڪ جو ٺهيل ۽ فائبر جو وڏو ڪاروبار فراهم ڪندو آهي، جڏهن ته اندروني سائي جو ٻج نرم، ٿڌو آهي ۽ مالدار ڀاٽي ايڊز ۽ معدنيات ۾ هونديون آهن. پيپيسا ميڪسيڪن جي طعام ۾ هڪ عام جاندار آهن جتي اهي ٻئي طريقن ۾ استعمال ڪيا وڃن ۽ هڪ آسان سيرڪ وانگر.
نسي جو ٻج - نسي جو ٻج ننڍڙو ۽ ٺڻ وارا آھن، ۽ ھڪڙو گھڻو تيل وارو مواد آھي. جڏهن ٻڏندڙ ٻج (۽ سندن تيل) اڻ ناقابل حدفوري غذائي ذائق تي وٺي ويندا آهن، جيڪي اڪثر ڪري ڀاڄي تي خاص طور تي استعمال ڪن ٿا، خاص طور تي ايشيائي کاڌ خوراڪ ۾ . جڏهن نسي جي ٻنيء کي پيالا ۾ زمين جا ٽڪرا سڏيو ويندو آهي ته اهو طاهيني سڏبو آهي، جيڪو وچ اوڀر ايشيا ۾ هڪ عام جزو آهي. ٻين ٻج وانگر، نسي جو ٻج وڏو ذريعو فائبر، ويتامين ۽ معدنيات آهي.
سج لڻندڙ ٻج - ڪدو ڪڻڪ جيان وانگر، اڀرندڙ ٻوٽي جي ٻج کي سوراخ يا بغير خريد ڪري سگھجي ٿو. نسي جو ٻج جي ڍنڍ بلڪل ٿوري ٻج کان وڌيڪ وهي آهي ۽ عام طور تي فنا کان سواء ان کي رد ڪيو ويندو آهي. سج لڻ وارا ٻج جيترا پنهنجي اعلي سطح جي ويتامين اي بابت ڄاڻن ٿا، جن سان گڏ هڪڙو ايٽ آڪسائيڊٽ خاصيتون آهن.