پنيل هڪ خوشبو پنن، اسٽال ۽ بلب سان ٻوٽي آهي جنهن جي ذائقي شور يا هڪ جهڙي ريت آهي.
پنجن ٻوٽن جي بلب تيار ٿي ۽ سبزي جي طور تي کائي سگهجي ٿو. ڀڪيل بهادر ٿي سگهي ٿو، ڀريل، خوش ٿي وئي يا اڇلائي ٿلهي ۽ سلاد ۾ ڪم ڪري ٿو. پنيل ٻوٽن جي شاخ پکايا ويندا آهن يا خام پڻ چڱي طرح. فرني اسٽيڪ سبزي اسٽاڪ ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. مڇيء سان ڀريل لڳل خاص طور تي سامونڊي سان گڏ.
پنڊيل ٻوٽي جو ٻج اسپس جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو، يا وري زمين يا ساري. ڀينج وارا ٻني هندستان، ايشيائي ۽ وچ اوڀر ايڪڪن ۾ پکڙيل آهن، ۽ اهي سوسائٽي ٺاهڻ ۾ عام طور تي استعمال ٿيل آهن. روايتي چيني پنجن ماٿن ۾ ٺهيل پنجن مانن جو هڪ اجزاء آهي. پنجن جو ٻج پڻ غير حاضر ٺاهڻ ۾ اجزاء مان هڪ آهي.
جڏهن ته پنجن ڀنڀ يا پٽي عام طور تي نه کائيندا آهن، اهي ذائق ۽ اراماتي هوندا آهن. ڪڏهن ڪڏهن هڪ گارنش طور استعمال ڪيو ويندو آهي، ڀڪيل فرنگي پڻ ڇڪڻ مڇيء لاء بنيادي طور تي استعمال ڪري سگهجن ٿا جهڙوڪ ٽرٽ. اهو پڻ مڇي جي گندم سان ڀريل فنڊن يا پنيل بلب جي پتلي سلائسن کي تمام سٺو آهي.
فينيل فرڪ پڻ روومنگ کان اڳ پکيء ۾ پکين ڪندي آراماتڪ کي هڪ ڇڪيل ڪڪڙ ۾ شامل ڪري سگهي ٿو.
پڻ سڃاتو ويو:
- فلورنس فيڪل
- مٺي ڀريل
- مٺي جوڙو
- Finocchio