هڪ Couscoussier ۾ ڪسسووس ڪئين ٻاڦ ڪيو

01 جو 08

مراکش کاڪوڪو ثابت ڪيو

جيڪڏهن توهان مستند مراکش جي گندگي جي خدمت ڪرڻ چاهيندا، توهان کي هڪ couscoussier ۾ هن کي ٻاڦ ڪرڻ جي ضرورت آهي - هڪ روايتي مراکش برتن کسيچوس کي هڪ سمجهه وارو اسٽو مٿان کائڻ لاء استعمال ڪيو. جيتوڻيڪ ٻاڦ وارا 3 مرحلو آهن، اهو هڪڙو آسان سادي طريقو آهي.

02 جو 08

Couscoussier

هتي اها تصوير هڪ ڪسوسيسيئر ۾ کاسوسيس ڏيکاري ٿي. هي روايتي مراکش برتن وڏي گوشت ۽ ڀاڄين کي چوري ڪرڻ لاء هڪ وڏي بنياد (هڪ بيڪار ، گرا يا تينجرا سڏيو ويندو آهي) ۽ هڪ اسٽيمر ٽوڪ ( ڪوسڪيز ) جو ڪسسو ، چانور يا حتي ويميسي ( سيفا ) جي ٻاڦ تي سنوارڻ تي منحصر ڪري ٿو .

Couscoussier مختلف اندازن ۾ اچي ٿو. هتي هڪ ڏيکاري ٿو ته اٽڪل 9 ليٽر (9 ڪروڙ) مائع جي درميان آهي، ۽ اسٽيمر ٽوڪ جو سوچوس جي لڳ ڀڳ 2 ڪلوگرام (تقريبن 4 1/2 پائونڊ) رکي ٿو.

زوياتي طور تي تيزيء سان ھلندڙ اسٽندو تي 3 ڀيرا غائب ٿي ويا آهن. گندگي کي ٻاھر ڪڍڻ سان گندگي پائڻ کان سواء هر اناج پٽي ۽ ٽنڊو ٺاهيندي آهي، تنهن ڪري هن کي ٿڌي مان سوادج برائوز کي جذب ڪرڻ لاء بهتر آهي.

دوکي سان گڏي هلائڻ جي ڪنهن به وقت جي پچائڻ جي تيارين تي تيار نه ڪندو آهي، پر هر اسٽيم کي آسان ڪم جي 5 منٽ جي ضرورت هوندي.

03 جو 08

تيل کي خشڪ ڪنڊ ۾ شامل ڪريو

تمام وڏي خشڪ ڪشمي ۾ خشڪ کسيڪوز جو 1 کلو (2 1/4 پائونڊ) خشڪ ٿيڻ شروع ڪريو ( فوري ڪسيس جو استعمال نه ڪريو) . (اهو "گدائي" جو استعمال هتي gsaa کي سڏيو ويندو آهي.) هر قسم جي کسي جي مقدار کي استعمال ڪندي هر قدم ۾ تيل ۽ پاڻي جي مقدار کي ترتيب ڏيو.

سبزي جي تيل بابت 1/4 پيالو شامل ڪريو. طوفان، رڙ ڪيو ۽ گندگي کي هٿيار کڻي پنهنجي هٿن سان تيل کي ورهائڻ. تيل کي ڪلپڻ کان روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي، جيڪا هر قسم جي کسيسي کي الڳ رهڻ جي طور تي رهڻ جي اجازت ڏني وئي آهي.

نوٽ: ڪجهه مراکش کان پوء تيل کي وڌائڻ کان پوء ڪسڪشي پهريون ڀيرو غائب ٿي ويو آهي، پر توهان پڻ شروعات ڪري سگھو ٿا.

04 جو 08

پاڻي جو 1 کپ شامل ڪريو

هاڻ، پاڻيء جو 1 پيالو گندم کي شامل ڪريو ۽ کسيچوس کي ڇڪيو ۽ ان کي پنهنجي هٿن جي وچ ۾ رڱوڻ کان وٺي جيستائين پاڻي وهي وڃي. توهان ڏسي چئو ته دڪسو اڳ ۾ ڦٽي رهيو آهي، پر ٽڻڪ ٿيڻ لاء ان کي ٻاڦ ڪرڻ جي ضرورت آهي.

05 جون 08

پهرين شڪارپور جي گندگي جو

لائيٽ تيل جو گهرو ٻاڦر جو. couscous کي ٻاڦر کي منتقلي ڪري، بيچيني کي دٻاء نه رکڻ يا کسيچوس کي پيڪايو. couscoussier جي بنيادي چوٽي تي اسٽيمر کي جڳھ ڪريو. ممڪن آهي، ته توهان ڪجهه گوشت ۽ ڀاڄين جي تري ۾ چڙهي رهيا آهيو، پر توهان کي نموني پاڻيء تي گندگي ٻاڦ به ٻاڦ ڪري سگهندو.

جيڪڏهن ڪنهن به ٻاڦ جي گڏيل حصي کان ڀڄي جتي جتي اسٽيمر ۽ بنيادي ملن ملن، توهان کي گڏيل مهر مهر ڪرڻو پوندو. توهان 3 طريقن سان اهو ڪري سگهو ٿا:

1. ڪپڙي تي گڏيل ڪپڙي جو هڪ ڊگهو پيٽ ۽ ٺهي ملائي.
2. گڏيل طور تي گڏيل طور ڀرسان باورچی خانه پلاسٽڪ فلم جي هڪ ڊگهي ٽڪرا لفٽ ڪريو.
3. ڪپڙي واري پلاسٽڪ فلم جي هڪ ڊگهي ٽڪر کي ڍڪڻ ۽ ڪپڙي جي ڪناري تي ڌڪيو ويندو آهي ۽ پوء ٽوڪري تي مٿي رکي.

هڪ دفعو توهان بيچيني کان ٻاڦ پيدا ٿي پيا هوندا، گندگي کي 15 منٽن تائين مڪمل ڪرڻ جي اجازت ڏني.

06 جي 06

ٻئين اسٽينڊنگ جو ڪسوسي

ٿلهو ڪيو ته هڪ دفعو ان جي پهرين ٻاڦ کي مڪمل ڪري ڇڏيو، اسٽيمر کان پنهنجي وڏي ٿانوار کي خالي ڪريو. ان کي ٽوڙڻ لاء هڪ چمچ استعمال ڪريو، ۽ ڪجهه منٽن کي ٿنڀائڻ جي اجازت ڏيو.

اڳيون، 2 پيالو پاڻي ۽ لوڻ جو هڪ لوڻ شامل ڪريو. گندگي کي وڌايو ۽ پنهنجي کجين جي وچ ۾ ڪنهن کي گول يا ڪلمن کي ٽوڙڻ لاء رنڊڪ ​​ڪريو.

وري گريبان واپس ٻاڦير ۾ وجھي وري ڪسوسي جو پيالو نه وٺو ۽ هڪ ٻيو ڀيرو 15 منٽن لاء ٻاڦ ڪريو، جڏهن ته توهان گندم جي چوٽي کان ٻاڦ اڀار ڏسي رهيا آهيو. گڏيل طور تي مهر کي ياد رکڻ لاء ياد رکو ته ٻاڦ ٻاڦ جي پاسن کان ڀڄڻ جي خبر پئجي وئي.

07 جو 08

ٽئين تفسير جو ڪسوسي جو

چرچ هڪ دفعو ٻيهر پنهنجي ٻي جڳهن کي مڪمل ڪري ڇڏيو، ان کي پنهنجي وڏي ٿانو وري ۾ خالي ڪريو. ان کي ٽوڙيو، ۽ ٿوري دير جي اجازت ڏيو.

الڳ الڳ 2 1/2 کان 3 پيالو پاڻي، ڳاڙهو ڪرڻ ۽ هر هٿ کان پوء توهان جي هٿن سان ڪسڪيو ملائي ٿو. گندو هاڻي بلڪل روشن ۽ بدمعاشي آهي ۽ توهان کي اها ڪوشش ڪريو جڏهن ته توهان کي ڪوشش ڪريو. اهو آخري ٻاڦڻ دوران ۽ وقت جي دوران دوران برٿ شامل ڪرڻ کان پوء ٽنڊوائيزيشن جاري رهندو.

گندم کي ٻاڦر کي منتقلي ڪري - گندگي کي دٻائڻ لاء ياد رکڻ نه ڏي، صرف جلدي ۾ ان کي ڍڪايو. ۽ ايندڙ 10 کان 15 منٽن تائين حتمي وقت لاء ٻاڦ، جڏهن توهان ٻاڦ کان ڏسي رهيا آهيو. ٻيهر، جيڪڏهن ضروري هجي ته ڪسوسيسئر جو گڏيل مهر.

دڪوڪو جي مقدار جي ڪري، اهو وڌيڪ ٻاڦ ڏسڻ ۾ اچي سگهندو. انهي جي ڪري، ڪجهه مراکش ڪڪون ھڪڙي مقدار ۾ آخري گھيرو ڪرڻ لاء تمام گھيرو شامل نٿا ڪن. اهي اسٽامر ۾ بيچوسي جو 1/3 يا 1/2 رکي سگھن ٿا، ۽ وڌيڪ اضافو ٿيندو جڏهن اهي ٻاڦ ڏسڻ ۾ ايندا.

08 جو 08

دسوسي جو خدمت ڪريو

گندو هاڻي خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي. هتي ڏنل طريقي سان Couscous جو سات سبزي سان گڏ آهي .

ٺاهڻ لاء، مون کي ٻاھر ڪڍو ڪيو ۽ ٻاھرين جي ٻن ٿانونن ۾ ٽنگوٽ ڦوڪيو ڪريو. گوشت ۽ ڀاڄين جو مٿي تي ترتيب ڏنل آهن، ۽ وڌيڪ برٿ ختم ٿي ويا آهن.

ان ۾ پڻ ٻاڦ رهڻ جي ڪوشش ڪريو:

• کسي ٽيفيا - کسيسائي ڪارائيلز تيز ۽ رينس سان
• ايسف ميفونيا - ڪڪڙ، ورف يا ڪسم جيسس يا ورميلي ۾ دفن ٿيل آهي
• زڪوه سيڪوڪو