01 جو 04
هگنمان جي تاريخ
Burns Night Supper لاء Haggis. گاتي هوممانائي نئون سال جو حامي جوڪشن آهي، ۽ ڏينهن لاء آخري ڏينهن ٿي سگهي ٿو، ڪنهن کي به اسڪاٽ وانگر سڏي نٿو سگهي. اهو يقين آهي ته سيڪٽيون هوممان جي جشن وائڪنگن ۽ ان جي جشن جو سال جي ننڍڙي ڏينهن جي جشن جي ورثي ۾ وراثت هئي. پر ڪيترائي گهڻيا وڃن ٿيون ته ڪرسمس لڳاتار لڳل هئي ۽ 17 هين صدي عيسوي جي آخر تائين اسڪاٽلينڊ ۾ ناول نه ٿيو، نئين سال جي درياء ڪجهه رويا ڏيڻ لاء سٺو عذر هو ۽ وائيس ۽ سٺو کاڌي پيتي جو سبب هڪ سبب هو.
ڪيتريون روايتون شام جو وچ ۾ پهريون فٽنيٽ جي پراڻي رواج شامل آهن- ۽ هوممانه اسڪاٽينڊل ۾ پارٽين ۽ فيصلن شامل آهن جيڪي ايڊينبرگ ۾ سڀ کان وڏي ۽ سڀ کان مشهور عوامي پارٽي سان گڏ آهن ۽ روايتي خوراڪ ۽ پيئڻ وارن سڀني جو وڏو حصو آهي.
02 جو 04
هوممانه ۾ خدمت ڪرڻ لاء واڌو فوڊيون
هانگيس هڪ روايتي اسپيشل ڊڪ آهي، اڪثر اڪثر مشتي آلو سان گڏ رهيو آهي. ڪلائيو اسٽريٽر / گٽي تصويرون هگنمان خوراڪ ۾ تمام روايتي کاڌي جي اسڪاٽلينڊ شامل آهن، تنهن ڪري سال جي هن وقت شيف وانگر گرم دل جي برتن کي ڳولڻ جي اميد آهي. مٿي ڏنل فهرست تي هانگيس آهي ، رڍ جي اعضاء ٻيڙيون ۽ سيشننگ سان گڏ ۽ رڍ جي پوپٽ ۾ ملايو ويو آهي. پر اتي به ٻين طبقن جهڙوڪ ڪاکڪ-اي-ليکي سوپ (ڪڪڙ سوپ) ۽ دل سان گڏ هڪ اهم ريل وانگر يا ٻئي روميلٿيمپس (آلوتا ۽ سبزي جي بيڪري ) جي هڪ پاسي واري کاڌ خوراڪ وانگر، يا مزيدار روايتي پتلون ۽ نيوپس (آلو ۽ آلو) موڙيندڙ). اهي سڀئي شيون بلڪل ٺاهڻ ۾ آسان آهن ۽ پنهنجي نئين سال جي جشن جي هڪ مستند رابطي آڻيندو.
03 جو 04
هوممانه ۾ خدمت ڪرڻ لاء ميڊيڪل مٺي ڊس
جوائس ٽوپر / گٽي تصويرون انهن لاء جيڪي مٺي ڏند، ٿڪندڙ (هڪ طلوع، ڪلميلي ڪوڪي) هميشه هوممانه ۾ موجود آهن ۽ ڪڏهن ڪڏهن پنيس سان خدمت ڪندو آهي. اهو ضرور، ضرور اسڪاٽڪا راسبرزس ۽ ڪومم-ٽوپي جي هڪ ٽامي ڊي ٽڪريل آهي ، جيڪو هڪ قديم برطانوي ٽڪريون جهڙو آهي، پر شيري جي ويسڪي ۾ ڀريل آهي.
04 جو 04
هگمانيو پيئڻ
ارمڪ وائسو / آئي اي ايم / گٽي تصويرون جڏهن اهو اسڪاٽينڊل ۾ شراب جي درميان اچي، ان کي وسيسي هجڻ گهرجي. اسڪوچ ويکي (جيڪا بغير ڄاڻايل آهي "اي") دنيا جي نامياري آهي ۽ هگنمانئي کان به ان کي پيئڻ جو بهتر وقت آهي. ڪو به اهڙو ڄاڻ نه آهي، جڏهن اسڪاٽينڊلينڊ ۾ سڀ کان پهريان مشڪلات جو فن مشق ڪيو ويو هو، پر يقين آهي ته اهو قديم سيلٽ هو، جيڪو پهريون ٺاهيو هو. سيلٽس اهو سڏي ٿو زندگي جي بيعت- زندگي جو جيڪو اسڪوٽ ۾ پيدا ٿيو، صرف اسڪاٽينڊل ۾ ٺاهيو پيو وڃي، پر سڄي دنيا ۾ مزو آيو.
يقينا، توهان اسڪوچ ويکيس صاف ڪريو (برف يا ميڪر) پٿر تي (برف سان)، يا ڪڪٽي جي هڪ حصي وانگر، هڪ جيتري طرح، اسڪوچ منهتن جي هڪ حصي وانگر.
جيڪڏهن بيئر وڌيڪ توهان جي رفتار آهي، اتي اسڪاٽچ ۽ اسڪاٽڪا ايڪس جي گهڻائي کان چونڊيندا آهن. اهي ٻئي ٻارهين ٻير وارا آهن پر هڪ ٻئي کان بلڪل الڳ آهن ذائقي ۾.