بڪ شيلي ۽ شائيتڪ مشروم جو گڏيل ٺهيل هڪ خوشبوء واري سماج واري سبزيبل اسٽيره تيار ڪرڻ واري مشڪينن ۾ هڪ ٿسن جو ساس چشمو آهي. جيڪڏهن توهان بڪ شويا پسند ڪريو ٿا يا رڳو هڪ آسان بڪ چيز اسٽيئر-فيري نسخ مان نڪرڻ چاهيو ٿا، اهو ڪوشش ڪرڻ لاء هڪ سادي هڪ آهي. مون کي پڻ ننڍڙو بڪو شاء سان گڏ کائڻ جهڙي آهي، جيڪو مڪمل ٺهيل بڪو شاء کان ننڍو هوندو آهي، پر اهو ساڳيو مزو آهي ۽ باقاعدي طور تي بڪو شاء سان ٺهڪندڙ هوندو آهي. اها وڌيڪ وڌيڪ ٿڪل آهي، تنهنڪري ان کي ٿوري گهٽ پائڻ واري وقت جي ضرورت آهي.
هي بڪو جوشي ۽ مشروم سبزي جي سبزيج ۽ رگڻ وارو ٿڪندڙ تلاء آهي. جيڪڏهن توهان کي گونٽ آزاد ٿيڻ جي ضرورت آهي، توهان جي سبزيج برائوز جي اجزاء جي جانچ ڪريو (ڪجهه برائوز گليٽ آزاد ۽ ڪجهه نه آهن)، يا پنهنجو پاڻ کي ٺاهيندا آهن. توهان لويواري ، ناما شو يا ان کان سواء برگ جي مائع امينوس يا ناريل امينوس جي لاء سويا ساس کي ڪڍي ڇڏڻ جي ضرورت پوندي. باقي باقي باقي اجزاء، مشروم، ڇوڪرو جويا، انگوزي ۽ سسيل تيل شامل آهن گلوبلين کان آزاد.
سبزي وارا ڀريل هڪ تڪڙو ۽ آسان سبزيج ۽ ريگستاني خيال جو خيال آهي ته اڪثر ماڻهو (ميوو سان گڏ يا بغير) لطف اندوز ڪن ٿا، ۽ त्यसैले तिनीहरू वास्तवमा हरेक शाकाहारी पकाको रैटोटोयरको भाग हुनु पर्छ. جيڪڏهن توهان پنهنجي باقاعدي گردش ۾ ڪجهه سبزي وارو وارڊ خيالن کان اڳ ۾ ئي نه ٿا ڪريو، انهن مان ڪجهه سبزي تيار ڪرڻ وارا اسٽير تيار ڪيل رستن کي پڙهو ، يا انهن ٽوٽي اسٽير في خيالن جي ذريعي برائوز ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3-4 ڪلو ميزندڙ مشين
- 1 پيالو شئي ڪڪڙ، آلودو يا 1/2 پيالو ڪٽايو ويو شامي آشڪرو ۽ 1/2 پيس گرايو بٽڻ جو روم
- 2 ٽي اسپ ڪينولا تيل يا ٻين تيز گرمي تيل
- 1 tbsp سويا سوس (يا، tamari استعمال ڪريو يا
- ناما شويو يا ان کي متبادل رکڻ لاء ان کي گلوبل مفت کان وڌيڪ)
- 1 پوٽو چوريا، ڪٽ ڪيو (يا 2-3 بچي بڪو شي جو توهان پسند ڪيو)
- 5-6 اسڪالين (سبز پياز)، اڇلائي
- 1/4 پيالو سبزيج برج
- 2 اسپين تازو جگر، منڊي يا ٻرندڙ
- 2 سڪا تيل تيل
- 2 چمچ سوڻ وارا ٻج (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
3 کان 5 منٽن تائين تيل ۾ لوسن ۽ چمڪيو اٿو پوء سويا ساس ۾ شامل ڪريو، بڪو ڪييا ۽ اسڪيلون ۽ ڪجهه منٽن لاء کڪ ڪريو.
گرميء جي وچ ۾ گھٽ گرميء کي گھٽ ڪرڻ ۽ سبزي جي برٿ ۽ انگور شامل ڪرڻ. ٻئي لاء 3 کان 5 منٽن تائين سمير.
آخرڪار، نسيم تيل ۾ لڳل ۽ اختياري ٿلهو ٻج ۽ گرميء تان هٽايو.
توهان جي بڪو جوشي ۽ مشروم کي هڻڻ وارو ڏاڪڻ گرمي چانورن مٿان چاڙهو، ڪوٽا، نوڊل (اتي ٿورڙو ٿوري جو هجڻ).
يا، پروٽين کي وڌائڻ ۽ ان کي هڪ بنيادي کاڌو ٺاهڻ لاء ڪجهه خشڪ يا پڪل ٽوف شامل ڪريو.
پڻ ڏسندا: ڇا اهو ھڪڙي کاڌ خوراڪ يا ھڪڙو مکيه آھي؟
پڪ ناهي ته توهان سبزي جي اڄ رات تائين رات جي ماني لاء تيار ڪرڻ چاهيندا آهيو؟ هتي ڪجھه سادا خوراڪ جي رات جي ماني کي ڏسڻ لاء:
- آسان ڀاڄي پاستا ڊاڪٽرن
- 8 ڪوشش ڪرڻ لاء ڀاڄي پاسو
- نه کائڻ وارو، فني آهي!
- پادريء سان سادگي سان سٿيون ڏئي ٿو
- سبزي دنيا مان ڀاڄي ڀڃي
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 105 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 365 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 4 g |