وڏي اسپيني بايڪالوo کاڌي واريون

ڪئٿلڪ ملڪن ۾ ڪئٿلڪ ملڪن جي روايت واريون روايتون هيون. انهي عرصي ۾، اسپين لائين ۾ ڏٺو، گوشت جي بيزاري کاڌا کائيندا هئا ۽ انهن کي وڌائي نموني مالڊ مڇيء يا "بايڪالو" جي ترڪيبون ٺاهيا آهن. جيتوڻيڪ اڄ مڇي مارڻ کي ان کي بچائڻ لاء ضروري ناهي، روايتي نموني "بيڪالو" وينجن مشهور رهي ٿو - ڇاڪاڻ ته اهي بهترين مزو! پهرين، پاڻيء ۾ 24 کان 48 ڪلاڪ لاء ڪڊ لڙڻ گهرجي، پوء نموني کي تيار ڪرڻ، پوء تيار ڪرڻ سان گڏ ساس، ٽماٽو، چيما، يا پيڪراڪا چڪڻي، شراب جي سوز ۾ ڀاڄين.

• 01 جو 04

  اسپين سيلٽ ڪوڊ مرچ ۽ آنرن جي ريڪارڊ سان گڏ - Bacalao con Pimientos y Cebolla

  جهڙوڪ لوڻ جي کوٽ مان ڪيترائي سٺا ، هي باسڪي ملڪ مان اچي ٿو. نموني ڪوڊ لسنس کان متاثر ٿيل زيتون جو تيل ۾ پهريون سٿيو ويو آهي، پوء وري ڪٽ پياز، سائي مرچ ۽ پلمو ٽماء جو هڪ "پستو" چاس ۾ مصالحو ڪيو. اهو هڪ سوادج ڍڪڻ آهي، ڪنهن به نوٽس لاء ڪافي ناهي.

• 02 جو 04

  اسپيني Paprika مڇي Recipe - Pescado al Pimenton

  اهو ابتدائي ڪڪڙن لاء سٺو طريقو آهي ڇو ته اهو آسان آهي. پهرين، تازو ڪوڊ مڇيء کي وڌايو، پوء تماڪچي اسپيني پيٽيريا، سرگر ۽ ليمن جوس مان ٺهيل هڪ چاس تيار ڪريو. چاس ۾ پيپرڪ هن کي هڪ بلڪل رنگارنگي ۽ خوشگوار ڍڪ ٺاهيندي، ۽ خاص طور پر لانچ لاء، هڪ سٺو مکيه ڪورس. خدمت سان چانور يا خشڪ آلو سان خدمت ڪريو.

• 03 جو 04

  ٽماٽو سوس ريڪ سان گڏ کاڊ مڇي - بايڪالو ڪان ٽوٽ

  جيتوڻيڪ سال آڳاٽي دور ۾، هي کاڌ خوراڪ ۽ ڪرسمس جي دوران تيار ڪرڻ لاء روايتي آهي. نموني ڪوڊ کي مٺي مرچ ۽ ڪبوتر جي ٽوٽن سان مٺي سان گڏ ٺهڪي اچي ٿي. خدمت سان ڀريل آلو .

• 04 جو 04

  کاڊ سان گڏ پولو پيلاس سوس ريڪس - بايڪالو ال Pil Pil

  بالوالو اليلو پولو هڪ روايتي باسڪ ڊڪ آهي، پر اسپين ۾ تمام مشهور آهي. اهو آسان نموني سان ڍڪيل ڪيو ويو آهي (اسپيني ۾ بيسوالا )، لوسن جو پتلي سلور ۽ زيتون جو تيل .