گهڻو ڪري ٿائي اسٽير وانگر، هي شخصي پسنديده واقعي جلدي جلدي هڪ ڀيرو توهان جي سڀني اجزاء لاء تيار ٿيندي. ٿائي ليم جي پنن (ڪفير يا مشير ليم جي پنن وانگر پڻ سڃاتو وڃي ٿو) هن اسٽواري جو هڪ ضروري حصو آهن، تنهنڪري انهن تي ڌيان نه ڪريو. اڪثر ايشي جي دڪان جي دڪان تي چونم جي پنن کي خريد ڪري سگھن ٿا - منجمد ڀريلن ۾ انهن جي لاء. جیسمين چانور يا ناريل چانور سان هن جو ڳاڙهو وڌو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- سوء لاء:
- 3 چشمي جوز (اڇلائي)
- 1 مرچ (ڳاڙهو تازو، يا 1 اسپين چيڪلي چٽ وڌيڪ توهان جي ترجيحات موجب شامل ڪري ڇڏيندي آهي)
- 6-8 مڪيٽ جي گمن واري پٽن (مٽيس سان گڏ سٽرن ۾ ڪٽيو (ايشيائي / چيني خوراڪ جو اسٽور ۾ موجود ڄميل)
- 4 برون لڱڻ (منٽ)
- 2 ڪٿان مڇيء جو بچاء
- 2 ڪٿان ليمي جو رس
- 1/2 پيالو بيس (تازو)
- 2 ڪٿان ناریل (ڪينولا، يا ٻي سبزيبل تيل)
- 2 ڪٿان سويا ساس (باقاعده)
- 1 سڪا.
- ڳاڙهو سويا ساس (يا 1/2 ميٽر باقاعده سويا ساس)
- 1-2 سڪا. کنڊ (ناسي)
- ڪڪڙ لاء
- ڪڪڙ جي سيني ۾، 5-6 ورهن، سٽر يا ڪٽ جي سائيز ۾ ڪٽي
- 2 ڳوڙها مرچ (1 ڳاڙهو، ڳوڙھي ڳاڙهي، ڪٽيل ٽڪر)
- 1 جوش (ننڍڙو پيٽ يا ڪٽي پيٽي ۾ ڪٽي)
- 1 مٽي بازن (تازو)
- 2 ڪٿان سبزي جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
هن پڙهي جي قدم قدم قدم لاء، ڏسو: ڪڪڙ ٺاهيو ته ڪيئن ڪڪڙ ڀريل، ليم ليف ۽ بصير سان ٿڪڻ.
- سڀ کان پهرين، سڀني چاس جو مڙني ذخيري کي کاڌي پروسيسر يا مني-چاپر ۾ رکڻ سان چٽيو. جڏهن ليم جي پنن کي ڪٽي، ڪنهن به قطعي پاڙن کي رد ڪرڻ جو يقين رکجو.
- عمل کي ٿوري چٽ ڪرڻ يا پيسٽ ٺاهيندي. مٺي / خرابي جي توازن لاء تڪڙو آزمائي، وڌيڪ کنڊ شامل ڪرڻ لاء (توهان کي ٻين ذائق بعد ۾ آڻينداسين). الڳ ڪريو.
- جڳھ 2 Tbsp. هڪ واڪ ۾ تيل يا وڏي ڀريل تيل ۽ وچولي تيز گرمي تي ٺهيل آهي.
- پياز ۽ ڪڪڙ شامل ڪريو.
- ڏاڪڻ 6-8 منٽ، يا ڪڪڙ کان چڱي طرح پکايا ويندا آهن. جڏهن ٿڪيل پئجي ويو، ٿوري اڇو شراب (1 ڀيرا ٽائيم) هڪ ڀيري شامل ڪريو جڏهن به واڪو سو سڪي ويندو آهي. هي اجزاء کي بهتر طور تي وڌيڪ تيل (۽ ٿڌي / ڪيليئرز) شامل ڪرڻ کان بغير پابندي رکندو.
- گھنڊ مرچ شامل ڪريو ۽ ٻئي 2-3 منٽن تي اڃان ڳاڙهو ڪريو يا بوري مرچ ٽڪڙا ٿوريون ٿوريون ٿڪيون آهن ۽ رنگ ۾ روشن آهن.
- وچولي کي گرميء جي ھيٺ ڪريو. هاڻ ساس کي شامل ڪيو، شامل ڪرڻ لاء چڱي طرح روانا ٿيا. ٽپڻي: هن چاس کي ڀريل يا مٿي ڀرڻ جي ڪوشش نه ڪريو، يا توهان سڀني وڏن ذائق ۽ صحت فائدي وڃائي سگهو ٿا.
- لوڻ جي گهڻائي نه ته جيڪڏهن وڌيڪ نموني نه هجي يا وڌيڪ تازي مچ (يا مرچ چاس ) جو ذائقو ۽ مڇي جي لاء ذائقو آزمائي ڪريو. جيڪڏهن توهان "ساقيئر" اسٽير-فرري کي ترجيح ڏيو ٿا، ته ڪجهه ٿڌا شامل ڪري سگهو ٿا. ڪڪڙ جي اسٽاڪ ، ناريل کير، يا ڪمي.
- ڪنهن تي ڌوئڻ جي خدمت ڪرڻ تي، يا انفرادي پليٽ تي ٻاهر نڪرڻ. تازي تزيلي کي ڇڪڻ وارو مکيه شامل ڪريو، يا اڇا يا ڳاڙهو چانور جي خدمت سان، يا ٿائي نيلون چانورن جي خدمت ڪريو .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 798 |
| کل فیٹ | 44 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 23 g |
| کوليسٽرول | 139 ميگا |
| سوڊيم | 1،839 ايم ڪيو ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 58 g |
| غذا فائبر | 15 g |
| پروٽين | 55 g |