01 جو 09
چارڪوال گرڊ تي ڪڪڙ ڀريل BBQ - ڇا توهان کي ضرورت آهي
چوريل ڪڪڙ BBQ سينڊوچس. BBQ Inc. بابت ڪڪڙ مان تمام گهڻو معافي وارو گوشت آهي جنهن کي توهان کائڻ چاهيو ٿا. اهو گهڻو ڪري نٿو سگهجي ته اهو خشڪ ٿي سگهي ٿو. اهو هڪ آسان ترين شين مان ڪڪڙڻ ۽ سگريٽ نوشي ڪرڻ سکڻ جي لاء بهترين شيون آهي. ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ هڪ سولو ۽ تيز ترين ورق مان پوشاڪ آهي ۽ اهو به ڪوسل به ٿي سگهي ٿو. ان کي تمام ضروري آهي ته هو خوشبو ماحول ۾ سست برباد وقت جو تڪميل حاصل ڪرڻ لاء. ان کان پوء، هٿ جي کائڻ واري مزيدار باربيڪيو ۾ هٿ کڄي ويندو آهي، اهو سینڈوچين ۽ گهڻو ڪجهه سٺو گوشت آهي. دراصل، امکانات ختم نه آهن ۽ اهو هڪ چارڪوال گل تي تقريبا 4 ڪلاڪن ۾ مڪمل ڪري سگهجي ٿو.
توهان کي ڇاڻو پوندو
- سڀني ڪڪڙ جي ڀرسان 5 کان 6 پائونڊ
- چارکول گرل
- چارکول
- ڪاٺيون مرڪزي سگريٽ
- هڪ سٺو پولٽري برائن
- هڪ سٺو پولٽري روب
- هڪ سٺو باربوس سوء
- 2 ايلومينيم پين
- موڙي کاڌي واري دستانن
- معتبر خوراڪ جي گرميٽر
- پاڻي
چارکول گرين شڪل ۽ سائيٽن جي وڏي حد ۾ اينديون آهن. انهي عمل لاء، توهان مڪمل سائيز جي چارڪوال گرل جي ضرورت پوندي. ڇاڪاڻ ته پوري طريقي اڻ سڌي طرح گريننگ جي ضرورت آهي، پکا واري علائقي جي اڌ کان گرٽائي واري جاء کان وڌيڪ نه هوندي. ھن ڪڪرن کي ٻاھرائڻ لاء ٻه ايلومينيم پين جي ضرورت پوندي، جنھن کي اڌ پائڻ واري گريٽ واري علائقي جي ممڪن حد تائين وٺي وڃي. ساڍا وڌيڪ نه.
اهو طريقو ختم ڪرڻ لاء تقريبا 8 کان 10 ڪلاڪ شروع ڪري ٿو، پر ان مان اڪثر گهڻو ڪڪڙ جي برائن واري وقت آهي، جيڪو اختياري آهي.
02 جو 09
چارڪوال گرڊ تي ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ، چمڪندڙ ڪڪڙ
چوريل ڪڪڙ BBQ برائن. BBQ Inc. بابت مان هميشه هڪ سٺو ڪڪڙين جي برائن سان ڪڪڙ شروع ڪرڻ جي صلاح ڪريان ٿو. چمڪندڙ نمي کي وڌايو ويندو آهي ۽ خاص طور تي هڪ ڊگهي پائڻ واري وقت ۾ ڪڪڙ کان بچائڻ ۾ مدد ڪندو آهي. ھڪڙي ڪڪڙ کي صاف ڪرڻ لاء توھان جي ضرورت آھي
- هڪ وڏو پلاسٽڪ پيالو جيڪو سڄي ڪڪڙ جي ڪمري سان گڏ هوندي
- 1/4 پيالو لوڻ
- 1/4 کپ کنڊ
- پاڻي جو 4 پيالو
- هٽارن ۽ مصالحن وانگر گهربل
سڀني اجزاء کي ٺهرايو ۽ پڪ ڪرڻ سان لوڻ ۽ کنڊ مڪمل طور تي ٺهيل آهي. برائن جي رقم ٻنھي جي ضرورت ٿي سگھي ٿو. پڪ ڪريو ته ڪڪڙ مڪمل طور تي برائن ۾ ٻڏي ويو آهي. برن ڪڪڙ لاء 4 کان 6 ڪلاڪ.
بعد ۾ 4 کان 6 ڪلاڪ ڪڪڙ مان ڪڪڙ کي هٽايو ۽ چڱي طرح ختم ڪيو. پيٽ مٽي سان ڪاغذن جي ٽاور.
03 جو 09
اسپيل روب
ڪلير ڪوهه ڪڪڙ سان ڀريل، ڀريل، خشڪ ۽ خشڪ وقت ان کي رسائي رڻ لاڳو ڪرڻ وقت آهي. هي جڙي ۽ مصالحن جو سڀ کان وڏو ميلاپ ٿي سگهي ٿو، پر چون ٿا ته اسان ڪڪڙ کي برداشت ڪيو آهي ان سان اڳ ئي سڀني لوڻ جي گهرج آهي، پوء ڪوڙي لوڻ سان ڪوڙي لوڻ کان بچاء. جيڪڏهن توهان برائن جي قدم کي استعمال ڪيو آهي ته رگڻ جيڪا لوڻ آهي.
ڪڪڙ جي چمڙن تي مصالحن کي چمڪندڙ ذائق لاء گهڻو ڪجهه نٿو ڪري، خاص طور تي اهو ڇڪي ٿي ويندو آهي ۽ چمڙي ٻاهر ڪڍيو ويندو آهي. انهي جي ڪري، چمڙي جي هيٺان مٽي ۽ جسم جي غار اندر وڌيڪ ضروري آهي. اهو چمڙي جي گوشت مٿان جلد آساني سان کڄي سگھجي ٿو ۽ مڇائي ان جي هيٺان ڪم ڪيو.
ڪڪڙ جي ڪڻڪ سان ڪڻڪ سان ڳريل، ان کي ڍڪيندي ۽ ان کي ريفريجٽر ۾ وجهي هئاسين، جڏهن اسين تيار آهيون.
04 جو 09
ڄاري جي تيار ٿي
چارکولل گرلز سيٽ اپ تي سگريٽ نوشي. BBQ Inc. بابت مڪمل ٿيل ڪڪڙين جي گرائونڊ سگريٽ نوشي لاء آسان بڻائي سگھجي ٿو. چال کي خوراڪ کان باھ ڌار ڪرڻ آھي. هن کي روشن ڪرڻ لاء ڪافي چارڪوال ڪرڻ لاء اڌ ڪوئلي جي گرٽ کي ڪڻڪ جي ٻن تہه سان گڏ رکڻ لاء. اهو بهترين آهي هڪ چارڪوال چمني سان چارڪوال کي روشن ڪرڻ. اهو توهان کي ضروري هجي ته گل کان ٻاهر وڌيڪ چارڪوال کي روشن ڪرڻ جي اجازت ڏين.
جلدي ڪوڙن جي اڳيان ڪوئلي جي گرٽ تي ايلومينيم جا پنو رکي، پر ڪنز تي نه. اهو ڊپٽي پين آهي، جيڪا گل صاف ۽ ڪنهن به ڍڪڻ واري چربی کي باهه تائين پهچڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ڪاٺ جا ڪنڌ ڪڪرن کي شامل ڪريو، ان کي باهه لڳائي چوڌاري پکيڙيو. مون کي وڏا پيٽ جي داڻا پسند ڪن ٿا. انهن کي نموني ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي. هاڻي کائڻ جي گريٽ کي تبديل ڪريو ۽ سڌو ڌماڪي جي مٿان ٻئي ايلومينيم پين کي جاء رکي. پاڻي سان ڀريل پين ۽ گرڊ تي گل وڌائين. گرين تي ويٽ کي ترتيب ڏيو ته گرمي جي ڊيگهه 250 کان 275 درجا ف / 120 کان 135 درجا سينٽ ڪ
هڪ ڀيرو گرام جي درجه بندي ڪرڻ وقت ان کي گل تي چکن ٺاهڻ لاء وقت هوندو آهي.
05 جو 09
سگريٽ نوشي
چوريل ڪڪڙ BBQ تي Charcoal Grill تي رکيو ويو آهي. BBQ Inc. بابت جيئن ته گل جي گرمي تائين اچي وڃي ٿي ڪڪڙ کان ٻاهر ڪڪڙ کڻڻ. هڪ ڀيرو ٻيهر تيار آهي، ڪڪڙ کي سڌو سنئون ڊپٽي پين مٿان رکي. آئون ڪڪڙ جي سيني ۾ پوئين وقت جي پهرين اڌ جي جاء تي رکون. اهو هڪ بائيٽ واري صورت ۾ ناپسنديده ڪڪيندو، پر اسين انهي کي هڪ منٽ ۾ حاصل ڪنداسين.
گلن جي لڪير کي تبديل ڪريو ۽ ڪڪڙ کي ڪلاڪن تائين هڪ ڪلاڪ 90 منٽن تائين کائڻ ڏيو. اهو ضروري آهي ته فيل تي نظر رکڻ لاء يقيني بڻائين ته باهه اڃا تائين ساڙڻ ۽ درجه بندي جي حد تائين 250 کان 275 درجا ف م / 120 درجا ڊي درجا جي وچ ۾ برقرار رکندي آهي.
کل پچائڻ جو وقت چکن جي سائيز جي لحاظ سان تقريبا 3 ڪلاڪ آهي.
06 جو 06
کوکي جاري رکي
ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ BBQ ڦيرايو. BBQ Inc. بابت تقريبن 90 منٽن کانپوء، اهو چڪڻ ۽ چکن ڦري ڪرڻ جو وقت آهي. جيئن ته اسان جي اڳوڻي تماڪ ڪندڙ به اهڙي طرح نه کائي سگهندي، اهو کائڻ وقت جي ذريعي هن اڌ ويهي ڪرڻ ضروري آهي. آئون ڪڪڙ کي ڦٽو ڪري ڇڏيندو، جيڪو باھ کي باهه لڳايو ويو جيڪو باهه کان ٻاهر هو. اهو اسان کي ختم ڪرڻ وقت اسان کي هڪ جيتري پکا ڏني وئي آهي.
اهو پڻ وقت جي باهه جي جانچ ڪرڻ آهي، يقيني بڻائڻ لاء ڪافي سونڻ جاري رکڻ لاء. انهي سان گڏ، توهان کي وڌيڪ تماڪ جي پيداوار لاء پاڻي ڏيڻ جي لاء مٿي ۽ ڪاٺ جي چمڙن تي پاڻي جي پين تي اضافي پاڻي اضافو ڪرڻو پوندو. تماڪ جي پوک کي پروسيسنگ جي شروعات ۾ جذب ٿي پيو آهي. انهي کان علاوه اهو ٻيو اڌ اهم ناهي، پر جيڪڏهن توهان کي مضبوط مرڪزن جو ذائقو چاهيو ته توهان تماڪ جي پيداوار کي جاري رکڻ چاهيندا.
07 جو 09
ڪڪين کي ختم ڪرڻ
چوريل ڪڪڙ بي بي ڊي ختم ٿي. BBQ Inc. بابت جيئن ڪڪڙ کي ويجهي ٿي وڃي ٿي، اهو وقت جي چڪاس شروع ڪرڻ جو وقت آهي. هڪ قابل اعتماد گوشت ترماميٽر استعمال ڪريو. آئون هن لاء هڪ اعلي معيار جي ڊجيٽل ترماميٽر کي ترجيح ڏيو. هر سيني جي مرڪز کي چڪاس ڪريو ۽ هر ڇهه جي گهڙي حصي ۾ چيڪ ڪريو. جيئن اسان اسان تي ڀروسو نه ٿا ڪري سگهون ته اسان جي ڪڪڙ به کائڻ کان پوء هر پاسي کي امتحان ڪرڻ ضروري آهي. جيڪڏهن توهان کي باهه کان بچايو وڃي ته گرم ۾ گھٽ آهي ته توهان ڪڪڙ ٻيهر ٻيهر گھمڻ چاهيندا. 185 درجا مفاصلي تي في / 85 درجا سينٽ جي گرمي جي ڳولا ڪريو. ڪڪڙ کي 165 درجا في / 75 درجا سينٽ پکايا ويندا آهن، پر اهو بهترين ڪڪڙ کي کائڻ کان وڌيڪ آسان بڻائي سگهجي ٿي. عام طور تي ڪنهن به قسم جو باربيڪيو وڌايو ويو آهي وڌيڪ وڌ کان وڌ وارو وڌو ويندو آهي.
ڪڪڙ کي هڪ ڀيرو پکا ڪيو ويندو آهي، ان کي چارڪوال کان گلن کي صاف ڪرڻ واري بورڊ يا وڏي ڦاٽي کان هٽايو ويندو آهي. 15 منٽن لاء ڍڪيل ورق سان گڏ ڪن ۽ آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو. ڪڪڙ مان ڪڪڙ سان، سڀني سڀني وڻن کي بند ڪري ۽ باهه مرڻ جي اجازت ڏيو.
08 جو 09
ڇڪڻ ۽ سيڪنگ
ٻڪيل ڪڪڙ BBQ ڀريل آهي. BBQ Inc. بابت ڪڪڙ کان پوء 15 منٽن کان پوء آرام ڪرڻ لاء اهو وقت ڇڪڻ شروع ڪرڻ جو وقت آهي. اهو هڪ جوڙي جو تيار ٿيل کاڌ خوراڪ واري دستانو سان بهترين هوندو آهي، ان ڪري گرم ڪڪڙ کي آسان بڻائي سگهجي ٿو. اهو هڪ گندي ڪم جي شيء آهي، تنهنڪري هڪ وڏو، صاف ڪم ڪار جي ضرورت آهي. ھن کي ڪابه تڪڙ نه آھي. چمڙي کي ڇڪڻ شروع ڪندي ۽ گوشت جي وڏن ٽڪر کي ٽوڙڻ، هڏا ۽ موتي کي هٽائي ڇڏيو. آخرڪار توهان کي گوشت جي مٽيء سان ختم ڪرڻ گهرجي، ۽ گوشت صرف ننڍن ننڍن پٽي ۾ اڇلائي ٿو جيڪا آسانيء سان ٺهرايو وڃي.
گوشت کي گرم جاء تي رکڻ لاء وڏي لوڪ ۾ گھٽ لوڻ مٿان، ڪڏهن ڪڏهن ڇڪڻ، يا جيڪڏهن توهان دير سان وڃڻ کپي وڃي، گهٽ درجه حرارت جي سسٽم تي سست ککر. گوشت سان ڇڪيو ويو ۽ گرم ڪيائين، پنهنجي گهربل باربييڪيو ساس شامل ڪريو، ساڳيء طرح کوٽ ڪرڻ تائين.
09 جو 09
سانوچڻ ٺاهڻ
چوريل ڪڪڙ BBQ سينڊوچس. BBQ Inc. بابت توهان پنهنجي ڪچي ٿيل ڪڪڙ سان ڇا ٿا مڪمل طور تي توهان وٽ بيٺا آهن. اهڙي نموني جي پوک ۽ پوزيشن ۾ خنزير پيدا ڪرڻ بلڪل تمام ضروري آهي، تنهنڪري کڏڻ واري سائڪ سان ڪابه شيء جيڪا کجيء ڪڪڙ سان ٿي سگهي ٿي. چاسن سان گڏ رولن يا هيمبرگ بينن سان گڏ ڪڪڙ ڀريل روايتي پٿر وڏي پيماني تي، مٿاهون سٿ ڪليسلو سان گڏ رهڻ ۽ لطف اندوز ڪن ٿا.
ڪوشش ڪرڻ جي ترڪيبيون: