سامون کي ننڍڙي ڪرڻ لاء کائڻ واري پروڊسر يا ڦوڪڻ وارو بلنڊر استعمال ڪريو، يا هٿ سان کٽيو. ھي لذيري رسائي سامون برگر جي لاء تازو سامونڊي پنھنجي پسنديده نسل چونڊيو.
اهي سامون برگر مختلف نموني ڪرنٽ کان مختلف آهن، جيڪي عام طور تي ڀريل سامونڊي سان گڏ آهن. اهي برگر تازا منسلڪ سامون سان گڏ آهن.
سلنٽ، انگور، ۽ نسي تيل انهن برگر کي ايشيا جي ذائق ڏين.
سامونڊي برگر سان گڏ مٽياري مٽي ميزين يا مٺي مرچ مينڊيز سان گڏ ڏسو (ھيٺيون هدايتون ڏسو). برگر کي گرڊ تي کائڻ، هڪ برقي گل، يا اسٽوٽپ تي هڪ گلن ۾ ڪڪيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 گرين پياز، ڳاڙھو ڪٽي
- 2 ڍڪيون ڳوڙها ڪٽي سيلابرو
- آڱر ۾ 1 ڪڪڙ
- 1 چوتو ليمن جو رس
- 2 ٽاسڪون سٿيل تيل کي تباهه ڪيو
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ
- 2 ٽوچون سويا ساس
- 1 وڏو ڳاڙهو اڇو
- 2 پائون تازو سامون، چمڙي ۽ پن چڪيون هٽيون
- غير تيار پچائڻ واري اسپري (يا زيتون جو تيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- غذائي پروسيسر ۾ يا چيپپر کٽل سان وابستگي طرز بلائنر استعمال ڪندي، سليسرو، अदरक، नींबूको रस، तिलको तेल، नमक र मर्च के साथ हरियो प्याज पल्स. ڪي دفعا خوراڪ پروسيسر جي ڪنارن کي لڪايو. سويا ساس ۽ هاڻوڪي اڇا شامل ڪريو؛ نرس کي ڪجهه ڀيرا ڏيڻ لاء. شمعون ۽ نبض شامل ڪريو ڪجھه ڀيرا، صرف ايستائين جو منجهه. ٻيو، سامونڊي هٿ کي هٿ ڪري ڇڏيو ۽ ان کي ٿانو ڪري ڇڏيو. عمدي ڪڻڪ ڀاڄين ۽ موسمي ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو.
- ڇولين جو مرکب ڇهه پٽي ۾ ٺاهيو.
- زيتون جي تيل سان گڏ چمڙي جي بغير نستر پائڻ واري اسپري يا برش سان گڏ سلمن برگر جو مٿو اڇو.
- تيل جو گل يا گلي پين.
- برگر جي اسپائڊ جي پاسي کي گل يا گلن پن تي اڇلائي ڪريو. سلمن برگر جي ٻئي پاسي کي اڇو ڪريو يا برش ڪريو.
- هر پاسي تي تقريبا 3 کان 4 منٽن تائين ڄمائڻ. سمن کي اندروني گرمي پد جي اندروني گرمي پد کي 145 فوٽن تائين پڪو ڪيو وڃي. يو ايس اي ڊي جي مطابق، ٽات سمن لاء گهٽ ۾ گهٽ محفوظ درجه حرارت هوندي آهي.
- تقسيم تي ٽينسٽ ڪيل هيمبرگر بنس ۾ سرن جي پنن کي هٽائڻ ۽ ٿوري مٽيء جو ميزيس (هيٺان) يا هٽائڻ وارو سوء ، يا ٻيو سادو يا ذبح مينزيس سان خدمت ڪريو.
ڇڪي 6 سرنگون.
ٽرڪن جو
- اسپيلي مرچ ميونيسيس: ڪتائي ۾، 1/2 ڪپ جو ميزاء سان گڏ 3 ٽي ويڪر ساٿرا ساٿاء سان، ٽي ايشي ڪپڙي جي مٽي پيب (Sambal) ۽ 1 ڪڪڙ جوس جوس.
- مٺي مرچ ميونينس: هڪ ٿانو ۾، 2/1 پيٽ ميئر مينز جي 3 ٽي ويڪرين جي ٿوري انداز جي مٽي چاس ۽ ايشي لوڻ جي چلي ساٿ (سوبال) جي 1 يا 2 ٽي ويسڪ سان.
ماهر مشهوري
- خوراڪ جي چڪاسڪٽر پڙهي سگهڻ واري هڪ معتبر جلدي کي يقيني بڻائي سگهندي ته برگر کي ختم نه ڪيو ويو آهي ۽ خراب ٿي وئي. ان کي شممان برگر جي ٿورڙي حصي ۾ داخل ڪريو.
- اڄ ڏينهن ۾ سامون برگر ٺاهيو ۽ شڪل ٺاھيو. جيسين ۽ فرش جيستائين سڄي عمر تيار ٿئي ٿي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 334 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 101 ميگا |
| سوڊيم | 263 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 2 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 41 ج |