کسيسائي آفريڪا آفريڪا ۽ وچ اوڀر ايشيا ۾ هڪ بنيادي جزو آهي ۽ ننڍا ننڍا پادريء جهڙوڪ اوزو جهڙو آهي. جڏهن ته پاسو زمين جي ڪڻڪ مان ٺاهيو ويندو آهي جڏهن ته گندگي ننڍڙي ننڍڙو ڀريل ڀريل آهن، جيڪي ڪٽي پٽي ڪڻڪ جي سيمولينا مان ٺهيل آهن. اهو فرق اڳتي وڌائي سگھي ٿو، جيتوڻيڪ، بلڪل ساڳيء طرحن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ته جيئن سرشتي جي ساڄي پاسي بيهڻ يا سلاد جو بنياد. جڏهن صحيح طرح پکايا وڃن، ان کي هڪ انتهائي روشن ۽ ڦهلائڻ وارو بڻائڻ گهرجي.
توهان عام طور تي توهان جي سپر مارڪيٽ جي پادري ريل يا ڪڏهن ڪڏهن سيڪشن ۾ اناج سان گڏ کسيسيس کي ڳولي سگهو ٿا. روايتي کزن جو ننڍڙو ننڍڙو آهي، پر توهان به ڪسسوس جي وڏن بالن کي يهودين يا موتي ڪسوسيس سڏيو ويندو آهي. ٽيڪنالاجي طور ٻه ٻه بلڪل نه آهن، پر گهڻن ٺاهيندڙن کي فرق نه ٿا ڏين ۽ توهان ٻنهي قسمن جي ليبل ڏسي سگهندا. اهو طريقو جيڪڏهن وڏي ترجيح هجي ته ننڍا ننڍا ذرا استعمال ڪرڻ لاء وڏي، موتي انداز، پر محسوس ڪري ٿو.
پادريء وانگر، گندم ذائقانه اجزاء جهڙوڪ ڀاڄين ۽ مصالحن جي اضافي کان هڪ نرم ذائق ۽ فائدا آهن. پري ڀرندڙ ڪڪڙ انھن کي ھڪڙي پيچيده ڪپڙا ڏيندو آھي ۽ وڏي نرمي سان. چيري ٽماڪن کي ڇڪڻ ۾ پنهنجون مٺيون وڌائي ۽ انهن جي رس جو ڪاروبار ڪري ٿو. اهو پڻ وڏو طريقو آهي ته موسم جي ٽماڪن مان ذائق جو تمام گهڻو مقدار ۾ ڪن.
ھن پڙھڻ ۾، روايتي falafel مصالحو، جهڙوڪ جراثيم ۽ خاڪ وانگر، ڪڪڙ کان اڳ ۾ ڪڪڙ ۽ چيما مٿان اڇلايا ويندا آھن. ان کي گهمڻ واري مصالحتن کي وڌيڪ خطرناڪ بڻائي ٿو.
ڪنگيل تازو فاٽا ختم ڪيل ذائق ۽ لوڻ ٻنهي کي وڌايو آهي. ھن کي گريل ڪڪڙ يا مڇي سان ھڪڙي کاڌ خوراڪ جي طور تي پيش ڪريو. پوء ايندڙ ڏينهن جي لنڊن لاء ڪنهن به بچاء کي وڌايو. ذائق فرش ۾ رات جو به وڌيڪ دير سان گڏ پاڻ کي گڏ ڪنداسين.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 (15-اائون) ڪڪڙ ڏيئي ڇڏيائين
- 1 پيالو چري چماڪي (حل ٿيل)
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل (ورهايل)
- جراثيم 1 چواڻي جو ميدان
- 1/4 ڪڪڙ جي زمين جو ميدان
- 1/4 ڪڪڙ لوڻ پاؤڊر
- 1/4 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
- 2 پيالو موتي (اسرائيلي) سسوچو
- 2 1/2 پيالو پاڻي
- 4 يونس فيڪني پنيس (ڪشادو يا خراب ٿيل)
- 1/4 پيالو سلائيرو (يا اجماع، ڪٽ)
- سوٽي (ذائقو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- 400 فوٽن تائين تندور گرميء جي گرمي ڪرڻ لاء.
- جڌل جڌر، زمين جي خاڪ، لوڻ پاؤر، ۽ ڪارو مرچ هڪ ننڍڙي ٿانو ۾.
- زيتون جو تيل ۽ موسم سان اڌ مسالا سان گڏ ٺهيل سان چري ٽماڪن کي نقصان وٺو.
- ڪڪڙ جي زين جو تيل ۽ موسم سان گڏ ٻين ڪڪڙ سان ٽاس ڪريو.
- هڪ چادر پين تي ڪڪڙ ۽ چيمن جي جاء تي ٽڪرا پيپر سان ۽ تندل ۾ 30 منٽن تائين سونهن ۾ رکون.
- هڪ وڏي لوٽي ۾ پاڻي ڪڍڻ ۽ گندم کي وڌايو. 10 منٽن لاء گرميء کي گھٽ ڪري ڇڏيو. اهي گرمي، ڪپڙا ۽ هٽائڻ جي اجازت ڏيڻ جي ٻين 5 کان 7 منٽن تائين. فلڀ هڪ ٿلهي ۽ موسم سان نموني سان. ياد رهي ته فاٽا پنيس آخري فش کي وڌيڪ لوڻ شامل ڪندو.
- ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ ۽ پڪو کائڻ لاء ٽيما شامل ڪيو وڃي ٿو، پريلٿرو يا پورن ۾ ٿڪايو وڃي ٿو ۽ فاټا پنيس سان ڀريل. گرم يا ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 694 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 25 ميگا |
| سوڊيم | 519 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 106 g |
| غذا فائبر | 13 g |
| پروٽين | 28 g |