Solterito آريچيپ جي خاص شين مان هڪ آهي، هڪ خوبصورت شهر ڏکڻ پيرو ۾ ڊرامياتي ويڪرين جي ويجهو آهي. Solterito هڪ سبزي سلاد آهي، روايتي طور تي ليما پيٽ ۽ وڏي ڪنييل چاکلو مکڻ سان گڏ پيرو ۾ ايترو وڌو آهي. (توهان لاطيني خوراڪ مارڪيٽ ۾ منجمد چلولو ڳولي سگهو ٿا).
لفظ soltero جو مطلب آهي "اڪيلو"، ۽ سليٽرو (ڊيموڪريٽ) جو ترجمو ڪرڻ جهڙوڪ "ٿورڙو اڪيلو انسان". مون کي اهو پڙهي سگهجي ٿو ته هي روايتي آڳاوپپا مان موڙي جي نالي سان اهو اڪيلو ماڻهو رکيو ويو آهي، جيڪا غذا جي سامهون جنسي طور تي حساس هوندا. پڪ ناهي ته اهو صحيح آهي، پر ٻين روايتي پيرو جي خاصيتن جي مقابلي ۾ اهو ڪجهه ٿڪندڙ ۽ تازگي موهيندڙ آهي.
سلائي جو چمڪندڙ فريبوس پنيس (ھڪڙو مضبوط سفيد پنيس)، ڪڪڙندڙ ريليلي چينل ، ٿلھي ۽ ڳاڙھو ڳاڙھو ھن جو سلاد ۽ ذوق رنگ سان ٺاھيو آھي. اهو هڪ وڏو گرما جي پکنڪ سلاد آهي، پر سياري ۾ پڻ ڀاڄين ڀاڄين سان تيار ٿي سگهي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پيالو تازو يا منجهيل ليما سين
- 1 1/2 پيالو ڪڻڪ ڪنگيل
- 1 پيالو گدائي گاڏيون
- 1/2 پيالو ڪارو يا ساوڪ زيتون، پار ڪري ويٺل
- 1 ٽماٽو، ٻج ۽ ٻڏل
- 1/2 ڳاڙهو ڳاڙهو منڊي ڳاڙهو
- 1 1/2 پيالو ڊيو ڪسوس فيسڪو پنيس (هاريء جي پنيس يا موززاريللي سان گڏ ننڍي جي فوتا پنيس سان ٺهيل هڪ متبادل آهي)
- 2-3 چمڙي جون ڳوڙها ڳاڙهي رنگا رنگا مرچ (ذائقو)
- 2 ڍڪيون کاڌا پتلون يا ڪپتان
- ويناگريٽ ڊسڪنگ (6 چمڙن جون زيتون جو تيل، 3 چمڙن جو سور سرخ انگورن، ۽ لوڻ ۽ مرچ جو مزو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آبي پاڻيء جو هڪ ڪوف ڪوفيل تائين آڻيو ۽ ڪائنات جي ڪٿا کي کائيندا ڪن، جيستائين اهي صرف ٽرڻ وارا آهن. مٽي پاڻي جي ٿانو کي ٿانو ڪرڻ لاء مٽيء کي ڪڍيو.
- گاڏين جا گاڏين ۽ ليما کي گڏ ڪريو (ساڳئي برتن جي ٻڪندڙ پاڻيء ۾) جڏهن ته اهي ڪاسسل ٽيلر آهن. ان کي درياء ۽ گھٽ ۾ گهٽ 5 منٽن تائين برف سان پاڻي ۾ رکي.
- سڪل ڪيل ڀاڄين کي سوراخ ڪريو ۽ باقي اجزاء سان انهن کي گڏ ڪريو. جيڪڏهن ممڪن هجي ته ممڪن هجي ته ڪجهه هفتي فرج تي فرياد ٿيڻ لاء اڳ ۾ خدمت ڪرڻ کان اڳ.
خدمت ڪري ٿو 4-6 کي هڪ پاسي سلاد وانگر.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 354 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 13 ميگا |
| سوڊيم | 218 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 11 g |