مون کي پيارڻ واري کاڌي ويهي .. ۽ تون به ٿيندين! اهي ڪجهه گهڻا ڳولڻ وارا آهن ۽ گهڻو ڪري هندستاني سبزيات جي ترڪيب کي پياريندا هئا . اهي ھندستان وارن مان پسنديده نھ آھن. دنيا جي سڄي دنيا انهن کي لطف اندوز ڪيو ۽ انهن مان ڪي غير معمولي حيثيت رکي ٿي.
01 جو 09
مليائي ڪوفا (ٿلهي چٽ ۾ رکاوٽون)تصوير تصويري / گٽي تصويرون خاص موقعن لاء هڪ مکو، ملائي ڪوفا هڪ گوشت جي خوشبوء لاء بددي واري سبزياتي متبادل آهي.
02 جو 09
پالڪ پنير (اسپينيچ ۽ کاڌي پنيس) هڪ ٻي پسنديده اتر هندستاني کاڌ خوراڪ! اهو نرمي سان ذائقي بيش سپر صحتمند پڻ آهي.تصوير © ڪرسٽين گليڊ / گٽي 03 جو 09
راجما (ڳاڙهو ڳاڙه ڪن کير) خوبصورت، سوادج ۽ بيحد، تمام مشهور، رجما ذوق ذوق تڏهن به رڳو انهيء چانورن سان گڏ رهيو!انوش / گٽي تصويرون 04 جو 09
Mutter Paneer (مٹر ۽ کاٹیج پنيس)زاهب حسين / گٽي تصويرون پاراتاس، نان ۽ اڃا تائين جيرا رائس سان گڏ مروٽر مونٽر پينر.
05 جو 09
ڪوالي داال (ڪارو دال) ڪالي دا کي مير ڪر (مئل جي دال) پڻ سڃاتو وڃي ٿو ڇو ته اهو ايترو خوشبو ۽ مزيدار آهي!بني اسرائيلو / گٽي تصويرون 06 جو 06
Chole (chickpea curry) هن ڊپ کي گرم ڪرڻ جي خوشحالي واري گرميء سان ۽ غريب ۽ ڀٽيور سان گڏ (روئي وارو ماني).تصويري © Manubahuguna | Dreamstime.com 07 جو 09
آلو پرٿا (آلوتا پارا) هي ٿڪل ڀريل آهي سٺو ڀريل دلج ۽ توهان جي پسنديده چنلي يا چنيني سان. شرارتي ٿيڻ چاهي؟ آلو پارااسن تازو، موٽي وارو ڪشادو يا اڻ گهريل مکھن جي ھڪڙي گابي سان مزيدار ذائقو!تصويري © Manubahuguna | Dreamstime.com 08 جو 09
هارا ڀارا ڪاباب جيڪي ڪابينا سان پيار ڪندا آهن پر ڀاڳيندڙ پيار لاء هڪ سوادج متبادل، هارا ڀاڙڪ ڪاباب ان جي نالي سان صحتمند نموني کان هن جو نالو ۽ سائي رنگ آهي.منجوولا بھھر / وائيس ڪائونسل / CC طرفان 4.0 09 جو 09
ليوساوني دال (لوڪ ذائقو دال) ميورور ديول (نارنگي دال) سان ٺهيل هي موهيندڙ بلڪل ۽ تمام سوادا آهي. حقيقت اها آهي ته گهڻا گھرن ۾ تقريبن هڪ اسٽاپ. اهو صاف ڪوسو چانورن لاء هڪ سبزي سان گڏ ۽ سبزيبل يا گوشت کا کاڌ خوراڪ ڏئي ٿو.ڦوٽو © 2005 پريتم سرار، ايٽيڪس تي، لائسنس يافته.