01 جو 08
توهان کي فريدي چانهه ٺاهڻ جي ڪهڙي ضرورت آهي
Ray Kachatorian / تصويري بئنڪ / گٽي تصويرون اهو چيني چيني آرام جي کاڌ خوراڪ، اهو يقين آهي ته ڀريل چانور (چاو فين) جو علائقو جينجوسو صوبي جي يانگزڪو شهر ۾ پيدا ٿيو. باربڙي واري خنزير، چنار ۽ چشمي جوش سان گڏ، يارگزئي فريڊ چانس اڃا به معيار آهي، جنهن جي ذريعي ٻين سڀني ڀريل چانور جواز ڏنل آهن. پر توهان ڀريل چانور مان لطف اندوز ڪرڻ لاء خاص طريقي جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
هي بنيادي ڀريل چانور جي طريقي سان هڪ پاسي واري کاڌ خوراڪ وانگر چانورن کي هڪ سٺو متبادل ٺاهيندو آهي، يا گوشت، سمور ۽ ڀاڄين کي شامل ڪندي هن کي بنيادي مائن ۾ ڦيرايو. (جيڪڏهن توهان ٻين اجزاء شامل ڪندا آهيو، ٽي هيڪن جو تعداد وڌائي).
بنيادي روئي چاه جي اجزاء
- 2 سائي پياز، عمدي ڪٽي
- 2 وڏو ڳاڙهو
- 1 ڪٿان لوڻ
- مرچ ڏيڻ جو مزو
- 3 ٿڌن لاء ٿڪندڙ تيل، يا ضرورت جي طور تي
- اڳ ۾ چانورن جي چانورن کي 4 پيالو، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڏينهن جي پراڻي
- 1 کان 2 چمڪندڙ سوڌو سويا ساس يا مسٽر چيسٽ وانگر چاهيندڙ (وڌيڪ مشوراون لاء سيشننگ شامل ڪريو)
02 جو 08
رائس تيار ڪريو
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images خشڪ چانورن ٺاهڻ ۾ سڀ کان اهم اهم آهي چانورن جو استعمال جيڪو اڳ ۾ پوکي چڪو آهي. پهرين پکا چانورن کي استعمال ڪندي گند يا مشغول کان ٻاهر موهيندڙ رکيو. جڏهن توهان چانورن کي استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪي رات کان اڳ پکايا ويا آهن، 2 يا 3 ڏينهن جي پراڻي چانورن کان به وڌيڪ بهتر آهي.
جلدي چانورن جي وچ ۾ توهان جي آڱر جي وچ ۾ ڪا پٿر کي ٽوڙڻ لاء (هن کي چانورن جو وڌيڪ تر جيترو به وڌيڪ مدد ڪندي).
03 جو 08
ايج کي هٽايو
ٹوني رابنس / گٽي تصويرون هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، هوري کي ڳئون هڪڙو يا چپ جي ٽوڪن سان ڳاڙهو ڪن ٿا، جيستائين اهي خوفناڪ آهن.
04 جو 08
انگن اکرن کي
دڙو بادشاهه / گٽي تصويرون ڳاڙھو پين يا وچولي گرمي گرمي تي گرمي ۽ 2 چمڙن جا تيل شامل ڪريو، پوء جيئن ته پين جي تري ڪٽي ٿي. جڏهن تيل گرم گرم آهي، وچولي گرميء کي گهٽايو ۽ هڏن کي شامل ڪريو.
اهي هڏن کي ڪڪيندا، جيستائين اهي سوراخ ڪري ڇڏيندا آهن پر سڪل نه آهن. هڏن کي ختم ڪريو ۽ پين کي صاف ڪريو.
05 جون 08
رائس کي کائڻ
Rhonda Parkinson 1 ٽيچون تيل شامل ڪريو، ان جي تسلسل ڪري ٿو ته پين جي تري ڪٽي ٿي. چانورن کي شامل ڪريو. اڃان تائين 2 کان 3 منٽن تائين، چانورن جي ذريعي گرمي تائين پهچايو ويندو آهي.
06 جي 06
سيشننگ شامل ڪريو
Rhonda Parkinson جيترو سويا ساس يا سيسٽ ساس ۾ چاڙهڻ گهرجي.
نوٽ: روايتي طور تي، چيني سويا ساس چانورن کي شامل نه ڪندا آهن. جيڪڏھن توھان چاھيندا آھيو، توھان سويا يا سنيس جي چٽ کان بغير بلڪل صاف ڪري سگھون ٿا. هڪ ٻيو اختيار اهو آهي ته ايڪو سيز يا سوٽي سويا ساوٽ جي هڪ ننڍڙي رقم (1/2 کان 1 چچاون) شامل ڪن، يا ڪارو سويا ساٽ جي 2 کان 3 چيمن جو استعمال ڪن ٿا. انهن کي چانورن جي گهاٽي رنگ ڏيندو.
07 جو 08
ان کي گڏ ڪريو
Rhonda Parkinson جڏهن چانورن جي گرمي وسيلي گرمي ڪئي ويندي، ڀريل بيٺل هڻڻ کي پين ۾ شامل ڪريو. سائي تي جوڙيو شامل ڪريو. سڀني کان ڪجهه گرميء سان گرم ڪرڻ لاء ڏاڪڻ.
08 جو 08
فريدي روئي چاين جي خدمت ڪريو
لڪشاشي ڪگوا / گٽي تصويرون بنيادي روئي چاه ھڪڙي چڱيء طرح متبادل بنا ٺاھي، ھڪڙي کاڌ خوراڪ جي چاھي کي. هتي اها هڪ بنيادي گوشت واري جوڙي ٿڪ سان ملائي وئي آهي.
هاڻي ته توهان بنيادي درجي هيٺ ٿي چڪي آهي، هتي بنيادي مڪل چانور لاء هڪ پرنٽر دوستانه طريقو آهي. ۽، هتي ڪوشش ڪرڻ لاء وڌيڪ تشڪيل چانور جون شيون آهن: