بيففي ٽڪو ڀرڻ اهي زڪوچي ٻي نئين سطح تي ٻيڙيون ٿين ٿيون.
هنن مزيدار طور تي زچچيني حلز کي ڀريل هڪ بهترين طور تي زميني ميدان آهي بيف ٽاکو مرکب آهي. مٿي جي زچني کي ڀريل مرچ جيڪ پنيس يا ميڪسيڪو سان ٺهڪي سان ٺهڪي اچي ٿو، ۽ ٽڪو ساٽ جي ٿڪڻ سان گڏ انهن کي پنهنجي پسنديده گارنش سان خدمت ڪندو آهي.
ڪولفلير "چانور" سان زڪوچين جي خدمت ڪريو جيڪڏهن توهان گهٽ گهٽ هوندا آهيو، يا ميڪسيڪن طرز انداز جي چانورن ۾ يا آسان ڪوٽا چاول شامل ڪريو. اڻ وڻندڙ پاسي واري کاڌ خوراڪ سان گڏ موٽيل واپار.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 8 آزو. زچين (وچولي)
- 1 ٽيچ
- زيتون جو تيل (اضافي ڪنوار)
- 1 پيالو جوش (ڪٽ)
- 1 پونڊ بيف (زمين)
- 1 گلاس جو ڳوڙهو (منٽ)
- 1 pkg. ٽڪو سيشن (ملائي يا گھر واري ٽيڪ لڳائڻ) *
- 1/2 پيالو سلاس
- 1/4 پيالو پاڻي (يا گهٽ سوڊيم
- بيف جوش
- 2 پيالو مرچ جئني پني (يا cheddar جيڪ پنيس)
- گارنش: ٽڪو چاس، خدمت لاء
- Toppings لاء
- گارنش: ڀريل ٻٻڙو
- گارنش: ڳاڙھي کائيندڙ
- گارنش:
- گيامامول
- گارنش: مٽي ڍڪيل زيتون
- گارنش: چنچل جالپني جوت
- گارنش: تازو تازو ٽماڪو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙھو 375 فوٽن کي گرم (190 سي / گيس 5).
- ورق سان هڪ وڏو ڳاڙهو پختو پين لڪير.
- زڪوچي کي ڌوئڻ ۽ هر هڪ اڌ جي ويڪرائي ۾ ڦٽايو. چمچ سان، زڪوچين جي ٻني حصي مان ڪڍي ڇڏيندا، گهٽ ۾ گهٽ خيال ڇڏڻ جو خيال آهي ته ٻاهرئين شيل جي 1/4 انچ.
- تيار ٿيل بيڪنگ پين ۾ زڪوچي وارو ٻٻر بند ڪريو، ڪٿان کٽ ۽ ڪٿان ڦوڪيو. توهان ٽوڪو گوشت جي وچ ۾ ٺهڪندڙ وقت مقرر ڪريو.
- وچ ۾ زيتون جو تيل وڏي ماپ ۾ کڙو ڪريو يا وچولي گرمي مٿان پن چڪي ڪريو. پياز ۽ پچ شامل ڪريو، تقريبا 3 منٽ لاء، روانا ٿيا. گابي واري گوشت کي شامل ڪريو ۽ پکڪڻ جاري رکو، تيسين بيهڻ ۽ تڪليف ڪرڻ تائين، ساڙو ايتري تائين گلابي نه آهي ۽ هيز ڀرپور مترجم آهي. وڌيڪ اضافو ٿڪايو.
- گوشت واري زمين تي لوز شامل ڪريو ۽ اٽڪل 2 منٽ کان وڌيڪ تائين کائڻ. ٽڪو ۾ سوراخ ڪرڻ، سالا ۽ پاڻي ۾ لڳايو؛ سٺو ٺهڪائڻ ۽ ٿڪڻ، ڳاڙهو ۽ بلبلي کان بچايو.
- چمڙي جي هر سطح بابت 1/2 پيٽ جي مٽي جي وچ ۾ ڪڪڙڻ واري هر شيل ۾ ڪتب آڻيندو آهي.
- تقريبا 35 کان 45 منٽن تائين رکو، جيستائين زڪوچين ڇنڊ ڇاڻ آهي. مٿي جو زڪوڙي مٿي ڀريل پنڌ سان گڏ ڪجهه منٽن تائين وڌو ويندو آهي، يا صرف پنيس کي ڳري ڇڏيندو آهي.
- خدمت ڪريو ٽڪو سان گڏ ۽ سوٽي ڪريم يا گيامامول سان ساس ۽ گارنش، يا پنهنجي پسنديده ٽوڪن کي استعمال ڪريو. ڪٽيل پائي زيتون، ٽماٽيون پيون، جالپينو جيلنگ يا وڌيڪ پنيس تمام بهترين چونڊون آهن.
* جيڪڏهن توهان هيٺين لوڻ واري گهر واري ٽو نموني استعمال ڪريو ٿا، ميداني گوشت کي مزو ٺوڪيو ۽ لوڻ شامل ڪريو، گهربل هجي.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا