گوشت جي بدلي ۾ سبزياتي تڪن جي لاء فلر وانگر استعمال ڪريو، ۽ پنهنجي پسنديده سبزياتي ٽاکو ڀرڻ سان گڏ، جهڙوڪ سالالا، تازي مزي، پني يا خندمي ڪشادو، يا پنيس ۽ ڏند ڪاس جي بدران وڌيڪ ساکن لاء گامامول شامل ڪريو. ڀاڄاڻا tempeh tacos هڪ جلدي ۽ آسان رات جو خيال جي راء آهي (يا برنر آيدا!) اهو گهرايو ته کائي گهرايو ويندو!
جيڪڏهن توهان ويگن نه کائيندا آهيو، سا ٻوٽي جي کريم ۾ شامل ڪريو ۽ شايد شايد केहि कुरकुरा मेक्सिकन क्यूरिजा या क्वेसो फ्रेसको पनीर संग टाढा रहन्छ).
اهو رزق سبزي، ويگن (جيڪڏهن توهان کير ڪٽي ڇڏيندو آهي) ۽، جيڪڏهن توهان کي گونٽ آزاد ٿيڻ جي ضرورت آهي، ته توهان کي پهريان پڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي ته توهان گليٽ آزاد آزمائشي استعمال ڪري رهيا آهيو (اڪثر tempeh گوتون آزاد، پر ڪجھ ڪجهه اناج شامل ڪيا آھن جيڪي گوتن کان پاڪ نه آھن، تنھنڪري ضرورتن جي ڪري ليبل سان احتياط سان پڙھو) ۽ پوء اھو گلوٽين آزاد متبادل (مثلا tamari يا برگ جي مائع امينوس ) لاء سويا سٽ پڻ ٻاھر ڪڍي.
پڻ ڏسندا: وڌيڪ سبزياتي ٽيڪو ترڪيبون
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڪٿان زيتون جو تيل (يا ٻيو پکاندڙ تيل)
- 1 تيل (ڊاھي)
- 1 سسٽم
- tempeh (ڊيگهه 1/2 انچ ڪب ۾)
- 1 tbsp. سويا ساس
- 1 سڪا. جانو
- 1/4 پيالي سيلابرو (تازو ڪٽ)
- اختيارن: ڍڪڻ، ٽماٽو، جالپينو سلائيس يا ڳاڙيندڙ ڪاسر
اهو ڪيئن ٺاهيو
- 3 کان 5 منٽن تائين زيتون جو تيل ۾ پياز ڪريو، يا جوز تي نرم آهي.
- ڪشادو tempeh، سويا ساس ۽ سيرا شامل ڪريو. ھن مرکب جي وچ ۾ پنجن منٽن کان وڌيڪ وچولي گرمي کي کائڻ لاء اجازت ڏيو، اڪثر ڪري رھيا ھئا. جيڪڏهن اهو صاف سڪي ٿي، توهان ٿورو وڌيڪ تيل شامل ڪري سگهو ٿا، يا اهو به ان کي هٽائڻ لاء پاڻي جو چمڪڻ به شامل ڪري سگهو ٿا.
- پنجن منٽن کان پوء، ٽڪپڻ کي ڪاروائي ۽ نرم ۽ ٿڪڻ پائڻ گهرجي. گرميء کان ڀريل هٽائڻ ۽ سلنٽ ۾ ٿڪايو.
- پکا ٽيسٽ سان گڏ توهان جي ٽڪو گوليون يا آسٽريليا مڪمل ڪريو ۽ توهان جي ٽيڙن سان ڀريل ٿلهو لٽيون، ڀريل ٽماڪن، ٿورن جو پنيس، سالسا، ڪٽايو آوکوس، ڪورا ڪمي، يا ڪنهن ٻئي قسم جي ٽاک ٺاھڻ سان توهان تصور ڪريو ٿا. مقامي ٽوڪ دڪان جو انهن جي سبزياتي ٽڪڙن تي بيزاري کلندي شامل آهي، جيڪا ڪافي بي جوڙ هوندي آهي پر حقيقت ۾ ناقابل اعتبار آهي، تنهنڪري توهان پنهنجي ٽاکو ڀرڻ سان تخليق ڪرڻ کان خوف نه ڪريو!).
پنھنجي گھر جي سڀني سبزيجات کي ٽوڪ ڪريو!
سبزي جي ٽوڙن وانگر؟ هتي ڪجھه وڌيڪ ترڪيبون ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن:
- 10 سني ٽي وي ڊي کان سپر آسان آهي
- ويگن جي نرم تناسب ڪارو سويابين سان
- سيين ٽيين سان ڀريل وڻن سان
- سپر صحتمند ڍڪڻ واري مرچ ٽوپي
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 133 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 245 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 6 |