01 جو 15
مٿي ٿائي کاڌي جي ڊسڪ
جيڪڏهن توهان گهربل ٿائي کاڌي کاڌي تي پنهنجو هٿ ڪرڻ جي ڪوشش لاء تيار آهيو، اهي رزقتون توهان کي شروع ڪري ڇڏيندا. ٿوري سوڊ، ايپليزرز، مکيه طريقيڪار ۽ ميٽرن جي ڳولا ڪريو. باقي ٿوري ٽائي توهان جو مزاج ۾ آهي، توهان هن کي هتي ڏند ڪتب آڻيندا.
02 جو 15
ٿائي ڪڪڙ ساتي
جيڪڏهن توهان ڪڏهن به حقيقي مواد نه ڪيو هجي، ته توهان هن خاص ريکاريو سان پيار ۾ گر ٿيندي. ڪڪڙ يا گوشت جي پٽي هڪ خاص ٿاني پيسٽ ۾ ٺهيل آهي، وري اڇلائي ۽ گريل يا ڀريل. انهي کان پوء اهو يادگار ذائقي لاء گهر ميونٽ ساس سان گڏ هوندو آهي.
03 کان 15
ٿائي مٽي ڪڻڪ واري لکت
ٿائي مٽي ڪڻڪ واري لکت جو طريقو
هر مني لفافي ٿائي جي خوشبوء جو طوفان فراهم ڪري ٿو، جيڪا سڀني ڇولين جي مختلف حصن ۾ هڪ ڀيرو ئي اچي ٿي. اهو روايتي ٿائيٽل ايپسٽزر مانگ ڪم تي ٻڌل آهي. اهو پارٽي جي مارڪيٽ ٿي ويندي آهي يا توهان هڪ کاڌي جي لطف اندوز ٿيڻ لاء هڪ سازش ڪري سگهو ٿا.
04 جو 15
توم يوم سوپ سان ناريل دودڪ سان (ٽام خا)
Tom Yum Soup (Tom Khaa ) جو طريقو
اهو مزيدار سوڌو شايد جيڪو توهان جي خرابي آهي اهو سٺو هجي. اهو ٽام يون گوونگ جو هڪ نسخو آهي، جيڪو بنيادي طور تي ٽام يون سوپ آهي، پر ٿورو ناريل کير سان ٿلهي ۽ ذائق لاء شامل ڪيو ويو آهي.
05 کان 15
لبربائي ٿائي ڪڪڙ چکن
لبربائي ٿائي ڪڪڙ سلاد جو طريقو
Larb Gai هڪ ڪاليج آهي، روايتي ٿاني ڍڪيل جيڪا آسٽريليا ۾ سورج سان ٺاهيو ويو آهي، پر اهو پڙڪ ڪڪڙ استعمال ڪندو آهي. تازي مڱڻ ھڪ اھم جزو آھي. انهي جي ساوڪ ساوڻ يا چانورن تي ٿڌو گرم ٿيس.
06 جي 06
ٿائي پاڻي جي ٻوڏ بفاد
اهو گرميء جي گرمي کي سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته گرم گرين تي رس جي آواز جي چمڪندڙ آوازن جي ڪري. گوشت جو گوشت گھٽجي وڃي ٿو ۽ ٿلهي ساٿين ۽ تازي پپيا سان گڏ خاص ٿائي ڪپڙن سان گڏ آهي.
07 کان 15
سائوپي پاپايا سلاد (سوم تما)
سائوپي پاپايا سادا (سوم تما) جو طريقو
هي تايلين ۾ سڀ کان مشهور ترکار آهي، شايد شايد ڇاڪاڻ ته اهو ڪليسيا ۾ گهٽ آهي پر ذائق ۽ خرابي سان ڀريل آهي. پکا ٺڪڙ، ڪابلي جو گوشت، يا جوجو جا شامل ڪري سگهجن ٿا، يا چوري چانورن جي ٿانو کڻي ان کي لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.
08 مان 15
ٿائي وائير ٽيرگر بيف
اهو گلاب يا چيڪلي مان روڪي رهيو آهي ڇاڪاڻ ته هڪ شڪارڪ پنهنجي ڳئون کي ماريو آهي. توهان کي گوشت ٻوٽي ڇڏيندو ۽ جلدي جلدي وچنگ ڪرڻ کان اڳ وچ ۾ گهٽ وڌائڻ ۽ ان کي ڀرپور ساوڪ سان ڀرپور ڪرڻو پوندو. انهي کي چانورن سان يا هڪ سلاد ۾ مزو ڪريو.
09 جو 15
ٿائي سائو کري
هن ڏند ڪڻڪ جي ڪنن ۾ هي گريٽ طرز انداز ۾ ڀاڄين جي پسند سان گڏ گهر جي سائي سبز ڪيري چاس ۾ وڌيل آهن. هي برانچ تمام خوشبو ۽ خوبصورت آهي مهمانن جي خدمت ڪرڻ.
10 مان 15
ٿائي پينگ ڪيري
ڪيري پينانگ خاص ڪري ملائيشيا، برما ۽ جيتوڻيڪ هندستان کان گرمي، مالدار ذائقو آهي. اهو هڪ خوبصورت ڳاڙهو عام طور تي ڪڪڙ سان ٺاهيو آهي. جيتوڻيڪ اجزاء جا ڪيترائي آھن، توھان انھن سان گڏ پروسيس ڪنداسين ۽ اھي ان کي پيچيده ذائق ڏينداسين.
11 مان 15
ڪاليج پيلي ڪيري ڪڪڙ
اڄڪلهه ڪڪڙ جي ڪيري بينڪ بينڪ جي مارڪيٽ ۽ گلي ڏانهن واپس اچي ٿو. اهو تيار ڪيل ڪيري پائوڊر سان ڪڪڙ ۽ آلو جي ڪنڊن سان ٺاهيو ويو آهي، يا توهان پنهنجو پنهنجو ڪم پيئڻ وارو ڪم ڪري سگهو ٿا.
12 مان 15
بينڪ بينڪ جي نموني نوڊلز
هي مسڪينن جي نوڊل کاڌ خوراڪ بينڪ ۾ دير سان رات جي رڳن ۾ مدد ڪري ٿو گهر ۾ پنهنجو رستو ڳولي ٿو. جيڪڏهن توهان ملندڙ نسخ کي ترجيح ڏيو ٿا ته توهان ڪڪرن کي چمڙي ڇڏيندا آهيو. اهو پنهنجي ذائقي مطابق، هن طريقي ۾ جيئن شاکرين کي بنايو ويندو آهي، يا ڪلمي يا چکن سان.
13 مان 15
ڪورائي-مرسي ساء سان سڄو مڇي ٿوري ڄايل
ڪورائي-مرشي سوس جي طريقي سان ٿوري سڄو مڇي
ھن روايتي ٿوري مڇيء واري آرڪائي باربييڪو تي ٻاھر ٿي سگھي ٿو، يا توھان مڇي اندر ڀري سگھو ٿا. ڪوبہ سڄي اڇا اڇلائي مڇي استعمال ڪري سگھجي ٿو، ۽ توهان ان کي چاس سان ملائي پيار ڪندي.
14 مان 15
ڪيانا ليلي ۾ ڪيانا ليف مڇيء واري بڪ
ڪيانا ليف ريڪارڊ ۾ ٿائي پائيلي جو مڇي بڪ
توهان هن طريقي سان تقريبن ڪنهن به قسم جي مڇي فائلون استعمال ڪري سگهو ٿا، بشمول سامون، سنوپر، ڪوڊ، يا طليپيا شامل آهن. توهان انهن کي هڪ خوشبو ناريل ساء ۾ ذرا ڪري ڇڏيندا آهن ۽ کينن جي پنن ۾، ٿل ورق يا ٽڪرا پيپر ۾ ڇڪيندا. ان سان گڏ ناريل چانور ، بلڪل چانور، آلو سان گڏ ڪريو.
15 مان 15
ٿائي منگو اسٽوري رائس ڊريسٽ (کاو نويو ما موانگ)
ٿائي منڊو اسٽوري رائس جو طريقو
اهو سڀ ٿائي ڊائيٽس جي سڀ کان مشهور آهي. توهان کي چانورن جي چانورن جي ضرورت هوندي، مٺي چانور جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي. چپچين چانورن تي ڪجهه تازو مانو سلائسون ڏيو ۽ جنت جي ٻيرڙي لاء سوني سونٽ سٽ سان لڳايو.