اڇو ماسو سوياين پيسٽ، هلڪو برين کنڊ ۽ ٻه جاپين چانور جي وائن وانگر سڃاتو وڃي ٿو ۽ مائر گڏجي ملندا آهن جيڪي هڪ مٺو ميوو يا ڪڪل مڇي ۽ ڪڪڙين لاء تيار ڪن ٿا.
Miso، يا خمير سوياين پيسٽ، هڪ جاپاني مشغول آهي جيڪا ڪيترن ئي قسمن ۾ اچي ٿي جيڪا علائقي کان اهي آهن. اهي ڪارا يا روشن ٿي سگهن ٿا ۽ مزيدار ۽ لالي مزو. سڀ کان وڌيڪ عام قسم جا ميوا شيرو (سفيد) بدو ۽ اڪا (لال) بدو آهن. Miso اهو مطلب نه آهي ته توهان ڊپ کي گڏ ڪري سگهڻ لاء هڪ ڪنٽرول مان کائي ويندا. سڀ کان وڌيڪ عام استعمال، مائو سوپ ، سٽاء، مٽيڊيرن وانگر هي هڪ، ٽوف ۽ سبزي جي ڀاڳين لاء آهن.
خمير ٻني چانورن مان هڪ جاپاني شراب آهي. جيتوڻيڪ گهڻو ڪري شايد طاقتور ٿي سگهي ٿو، مري ويل هڪ شراب جي مٺي چانورن جي شراب آهي، جيڪا ڪن مڇي ۽ سمور جي بوء جي ماس کي مدد ڪري ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو غلط (چمڪندڙ قسم، ايشيڪي مارڪيٽن ۾ خمير سوياين پيسٽ موجود آهن)
- 1/2 ڪلو کنڊ
- 1/2 پيٽ جي خاطر (جاپاني چانور شراب)
- 1/2 پيٽ مائر (مٺي جاپاني چانور شراب)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گھٽ گرمي تي مقرر ٿيل ٻه ٻرندڙ بوائلر جي مٿاڇري ۾، ويڪر 2 پيالو اڇو بدو، 1/2 پيالو روشن بھوري کنڊ، 1/2 کپ خاطر، او 1/2 कप मृत्यु، ۽ شڪا کرسټسٽز کان کليل، مرکب گهٽ اڌ ۾ گھٽجي چڪو آهي. اڪثر ڪري پيا
- گرميء کان ٻاھر ڪڍو، مٿاهين ڪنڊ ٽائيٽل جي مٿين کي هٽايو، ۽ درجه بندي کي گرم ڪرڻ کي دٻايو.
- مرکب ۾ مارناٽ مڇيء يا پولٽري هڪ مهربان ڳري-پيٽ جي چوٽي جي ٻلي ۾ (گهٽ ۾ گھٽ اٻڙو) گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ.
- مڇيون ۽ ڪيڪ کان مڇي يا چرګري کي هٽائي ڇڏيو يا گهربل خواهش کي خوش ڪرڻ.
وڌيڪ ترڪيبون Miso Marinade استعمال ڪندي
- جاپاني گريوڊ مئل بحري طريقي سان مصروف آهي
- ڳاڙھو سويا ۽ مصو ماريا ڪڪڙ جي پيٽ جو طريقو
- گرڊيل اسٽار ۽ مصو ماري مارڪيٽ جي بحالي جو طريقو