ليمن ڪڪڙ جو تازو، صاف ذائقو (ڪڪين پيڪيڪا پڻ سڏيو ويندو آهي) هر سال جي رايا لڳندي آهي. شهزادي ڪڪڙ لاء گهڻو ئي ڪم ڪندو آهي جيئن اها مڇيء لاء آهي، ۽ اهو پڙھڻ جو هڪ سٺو مثال آهي. ليمن ۾ هن ذخيري ۾ ٻين ذائق جي ذريعي چمڪندڙ ۽ چمڪندڙ آهي. هن آسان ليمن ڪڪڙ جي طريقي بابت بهترين حصو اهو آهي ته اهو 30 منٽ کان گهٽ ۾ تيار آهي، ۽ وڌيڪ ماڻهن کي کارائڻ لاء پڻ آسان ٿي سگهي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 چمڙي جا سڀ مقصد اٽو
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ جو ميدان ڪارو مرچ
- 4 چمڪندڙ، ڪڪڙ ڪڪڙ جو سينو ٿلو (تقريبن 4 آونوا)
- 1 ٽيچ
- زيتون جو تيل
- 4 چمڪندڙ مکڻ، ورهايل
- 2/3 پيالو ڪڪڙ برائو يا سڪل اڇو شراب
- 1/4 پيالو تازو ڄميل جوس
- 2 چمڪندڙ پاڻي ڀريو ويو
- ڪيپ
- 2 ڳوڙها ڪٽ تازو اڪري، گڏوگڏ وڌيڪ گارنش لاء
- 1 ليمو، ٿڪل گهيرو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مومن ڪاغذن جي هڪ پتي تي يا هڪ آلو مٽي ۾، آٽو، لوڻ ۽ مرچ ملائي. هر هڪ کير سان ٺهڪندڙ ڪتب آڻيندي، وڌ وڌائڻ.
- هڪ وڏي مهارت ۾، تيل جي تيل ۽ مون کي گرميء جي گرمي تي گرمي جي 2 چمڪيون. ڪڪڙ کي شامل ڪريو ۽ هر پاسي تي تقريبا 3 منٽن لاء کڪ ڪريو يا نه وري تيزيء سان ڪاروائي ۽ هاڻي ڪو مرڪز ۾ گلابي. ان کي گرمي رکڻ لاء تقريبا 200 ايف ۾ تندور ڀرڻ ۽ جاء تي هٽايو.
- skillet لاء ڪڪڙ برائو يا اڇو شراب ۽ نيبو جوس شامل ڪريو. وچولي تيز گرمي تي کائڻ، ڪڻڪ واري ڪڻڪ واري ڪٽرن کي ٽوڙڻ لاء 2 کان 3 منٽن تائين، يا ساوٽ گھٽجي وڃي ٿي. هن جي ڪئڊرز ۽ گوري ۾ ٿڪايو. باقي رهي مکھن ۾ رھجي.
- ڪڪڙ جي مٿان چٽيو اٿو ۽ نيبو سلائيس سان ۽ بلڪل تازو سوراخ سان گڏ خدمت ڪريو.
نوٽس ڏيکاري ڏيو
• ٽيللوين صرف ڪڪڙ سيني مان گوشت جي هيٺان هلندو آهي. گوشت جو هڪ ٽيلپو ٽڪرا آهي، پر اهو هن طريقي سان هٽايو ويو آهي، ڪڪڙ سينن به ٿلهي هوندي ۽ جلدي کائڻ پوندي. Tenderloins کي ختم ڪرڻ لاء، صرف پيٽ مان کڄي يا ڪٽي. ٻئي استعمال لاء گهربل ۽ رزرو رکيل ٿانو ختم ڪريو.
• ڪڪڙ جي ڪنن تي ڪڪڙ سينن کي ڪڻڪ ڪرڻ لاء، انهن کي ويڪسيل ڪاغذ جي ٻن چادرن يا پلاسٽ لفٽ جي وچ ۾ رکي ۽ گوشت پونڊر جي ڌوٽي يا چاقو جي چاقو جي هٿ سان (هڪ رزق جي تيل ۾ پٽي وجهي) پائونڊ گوشت هڪ جيتري ٿڪڻ ھن پڙھڻ لاء، تقريبن 1 / 3- گھڻائي 1/2 انچ تائين ٺيڪ آھي.
• جڏهن ليمن خريد ڪندا، انهن جي لاء چمڪندڙ رنگ واري چمڪندڙ رنگ سان ڏسندا آهن. ٿنڀن جو ڳاڙهو ٿو محسوس ٿئي ٿو ۽ ٿوريون ٿڌيون آهن. جيڪڏهن توهان زينت ڳولڻ چاهيندا آهيو، ٿلهي ليکن ليمن ۾ وڌيڪ ذائقوف جست آهي ۽ انهي جي ڪري پڻ آسان ٿي سگهندي.
• اسٽورن لنڊن کي هڪ هفتي تائين يا ريفريج ۾ مينھن جو ڪمرو جي گرمي تائين ڇهه هفتن تائين. استعمال ڪرڻ کان اڳ، ليمن کي استعمال ڪرڻ کان اڳ گرمي جي ڪمري ۾ ايندا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 539 |
| کل فیٹ | 33 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 125 ميگا |
| سوڊيم | 840 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 20 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 33 g |