هفتي جو سکڪوٽ جو ميلو ٽن وڏن فصلن جي تعطيل مان هڪ آهي جيڪو يهودين جي ڪئلينڊر کي ڇڪي ٿو. خاص طور تي، اسڪاڪن ۾ خواهش مزاج آهي - هڪ عارضي رهڻ جو مطلب اهو آهي ته صحرا کي بچاء جو بني اسرائيلو مصر کان فارس کان پوء ۾ رهندو هو. پر اهي پڻ هيڪل هارين کي زرعي هارين جي فصلن جي فصل جي موسم ۾ هيا، ذهني طور تي سڏڻ جو مطلب آهي، هڪ ڀيرو اهي اسرائيل جي زمين ۾ پڪڙجي ويا.
تنهنڪري جيڪڏهن عام طور تي موڪلن واري کاڌي لاء گوشت يا مڇي جو مزو وٺندو آهي ته، سکرڪوٽ سائيز تي ڀاڄندڙ سبزيج مينيو جي ڪوشش ڪرڻ لاء هڪ مثالي وقت آهي. جيڪڏهن موسمي طور تي مهمان مهمان هجي يا توهان ڪجهه گوشت کي مينڊيٽ ۾ شامل ڪرڻ چاهيو ٿا، اهو موسمي هڪڙي ٿوري دير واري شي کي شامل ڪري سگهندو آهي، جيڪڏهن توهان ان کي استعمال ڪرڻ لاء مائل هوندا آهيو، پر مڪمل طور تي هن کي صاف ڪري سگهجي ٿو.
01 جو 06
ويگن پاڻي وارو چالا (Pareve)ميپل Glazed Challah. © ميري روڪوڪويوٽ بغير چٽا چاه ٺاهي؟ اهو صرف قابل نه آهي، اهو لذيذ آهي مزيدار! هي ميڪل-چمڪيل ڀاگ جي پاڻي چال هڪ تعجب آهي - ٿڌڙا ڪچي آهن، خوشگوار شيشي، ۽ خوراڪ جي آخر تائين غائب ٿي ويندا آهن.
02 جو 06
ڪرميريل انون، فينيل، ۽ مشروم سوپ (پار)ڪرمليلز پیاز ۽ مشروم سوپ کان ڪشيرر جي نئين ڪوشر کان. © ميري روڪوڪويوٽ مشھور اھڙا آھن جيڪي حيرت واري ترقيء کي تمام سٿري ذائق شامل ڪرڻ جي صلاحيت رکن ٿا. کاڪ بوڪ ليکڪ Kim Kushner هن ڪارميلائيز تيئن، فينل، ۽ مشرووم سوپ ۾ ان جي فائدي لاء استعمال ڪندي، جيڪا نئين ڪوشر ۾ ظاهر ٿئي ٿي. اهو هڪ خوبصورت سهاروار آهي، جنهن کي بپتسما ڏيڻ لاء ڀرپور آهي.
جيڪڏهن توهان ٿورو گهڻو روايتي چاهيندا آهيو، هي ڪو ڪڪڙ ميزوزو بال سوپ جو سٺو لڳائڻ آهي.
03 جو 06
برونٽ اسڪوش ۽ ليڪ Lasagna (ڊيري يا پروي)برونٽ اسڪوش ۽ ليڪ Lasagna. ميري روڪوڪوفٽ جڏهن توهان ٿڌي گر هوا جي ٻاهران ڊائننگ ڪندا آهيو، ڪجھ به نه ٿو بخشي آرام کاڌي جي صلاحيت توهان کي صحيح گرم ڪرڻ لاء گرم ڪرڻ. ڇڪيل سياري جي چاک مڪمل طور تي بيچميليل سان گڏ ٺاهي وئي، هي بينٽوت اسڪوش ۽ ليک Lasagna هڪڙو چادر تائين پنهنجن ربن تي خوبصورت خوبصورت اسپين رکندو آهي، ۽ اهو ڪافي خوشبو آهي جو گوشت جي پياري خوش گذاريندا.
04 جو 06
پڪن ۽ تاريخ سان سائو (گرين) گرين شينپيڪن ۽ تاريخ جي شربت سان سائو ٻوٽن. © ميري روڪوڪويوٽ ٽيلر ڪاسپو سوراخ مانن کي ٿوري سونٽ ۽ لوسن سان ٿڪڙي سٿ جو علاج ڪيو وڃي ٿو، جيڪي هن ڏند ڪڪڙن سان ۽ هن جي منفي طور پر ساده ويکي جي پاسي ۾ تاريخ جي سرپ جي هڪ ڍڪڻ سان ڀريل هوندا آهن. جيڪڏهن توهان مهمان اچي رهي آهي، توهان شايد اهو طريقو پورو ڪرڻ چاهيو ٿا. هڪ ڀيرو ماڻهو هنن تي شروع ڪري رهيا آهن، انهي کي هٽائڻ جي ذريعي آسان آهي.
05 جي 06
هوٽيلووم ٽماٽڪ جواٽ پنيس ۽ ارگلا (ديئر، فسسو) سان گڏ سلامهيريلووم ٽماٽو، گولات پنيس ۽ ارگورا سادا. ميري روڪوڪوفٽ گرميء جي وارثوم جي ٽماڪن جو آخري نمونو هن مرچ مگولي ۽ بکري پني جي ٺهيل آهي. ۽ جيڪڏهن ٽوما پنهنجي جڳهه ۾ اڳ کان ئي اڳ ۾ آهن، ته رومن سالا سان گڏ خشڪ خشڪ توماروز سان گڏ آهن ۽ پکن هڪ ٻيو سٺو اختيار آهي.
06 جي 06
گاڏيء جي ڪيڪ (Pareve)گاڏيون ڪيڪ ڪريم ڪريم پنير سان. © ميري روڪوڪويوٽ گاڏين ڪيڪ زوال جي ذريعي فصلن جي پوزيشن کي کڻڻ لاء هڪ مزيدار طريقو آهي. اهو پٿر کنڊ جي پڻي سان سولو لڳندو رهيو آهي، پر اهو به بهتر آهي ته ڪشميري چمڪندڙ سٿري واري پرت سان. جيڪڏهن توهان مڪمل طور تي شيئر کي ڊاهي رکڻ چاهيندا آهيو، ته توهان ساڳيء ئي پيرين کير پنيس سان ساڳي ئي ٿڪين جو ويڪرو نسخ ٺاهي سگهو ٿا.