هي لذيري ڳاڙهي ڳاڙهي پيسٽ جي طريقي سان ڏکڻ ٽيليڪا کان سڪي وئي آهي ۽ ان سان ملائيشيا، برما ۽ اڃا انڊيا کان به وڌيڪ ذائقو آهي. اهو نسخو پينانگ کان آهي، اتر ملائيشيا ۾ هڪ رياست آهي. ان کي ڪجهه اضافي اجزاء حاصل ڪرڻ لاء معمول سرخ ڪيري پيسٽ کان به وڌيڪ ذائقو بنائڻ لاء.
ڪوشش ڪريو هن گهر کي ٿائي لال ڳاڙهو پيسٽ مان پنهنجي گوشت، ڪڪڙ، ٽوف، ڪڻڪ گليجن ، يا ڀاڄين ۽ ڀاڄين سان. توهان کي ان جي خوشبو ۽ ذائق جي ٺهڪندڙ پيار سان پيار ڪندي. اهو کاڌي پروسيسر يا بلائنر سان گڏ ٺاهڻ آسان آهي. هڪ دفعو توهان پنهنجو تازو پيسٽ ٺاهيو، توهان ڪڏهن به اڳ ۾ تيار ناهي خريد ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 چمڙن جو ٽماٽو پيسٽ يا ڪيچچ اپ
- 1 ننڍو جوش، ڳاڙهو ۽ چوٿيون
- 1 انگور انگن واريون سنگملي واريون، پيالا ۽ اڇا پيرا (يا توهان انگن جي جڙ کي متبادل ڪري سگھو ٿا)
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ
- 1- چمڪندڙ سويا ساس
- 1 چچا چچا
- ڪارو سويا چاس
- 2 ٽيچون
- مڇيء جو بچاء يا، سبزياتن لاء: سويا ساس متبادل
- 1 چچا چچا
- ڪاشپ پيسٽ ، يا، سبزياتن جي لاء: 1 چمڙن جي جڳهه تي
- گولڊن جي ڍنڍ سوين . ٻئي ايشيائي کاڌي جي دڪان تي موجود آهن
- 1 ٽيچون پيپررا
- 2 چمڪندڙ مرچ مٽي پاؤر (ٿوري ترجيح، يا ميڪسيڪو ڳاڙھو مرچ مچائي جيڪڏهن اها دستياب ناهي)
- هن جو تختو اونڌو
- ڪنڊيار ٻج، گرائونڊ (انهن کي پنهنجو پاڻ ۾ پيارو ڪريو
- بهترين ذائقي لاء هڪ ڪافي ڪائنات )، يا اسپائي ٻيڙي مان 1 چمڪاٽ زمين جو ڪنارو استعمال ڪريو
- 1-2 ڳاڙهو ڪڻڪ مچائي چڪي آهي، جيڪا 3/4 کان 1.5 چيمن جي ڳوڙها مچائي چڪي هئي،
- ڪني مرچ ، ذائقو ڪرڻ
- 1/2 ڪڪڙ چمڪندڙ
- 1 چمڪندڙ جاندار
- 2
- ڪيفي جي ڪوٽن جا پتا
- 1/2 منڊي چپلن
- 1/4 چاچوڪ نتي
- 1/4 چاچو گرائونڊ پل
- 1 موٽي يا سٺي معيار کي ناريل کير جو ڏيئي سگھي ٿو
- جوس جو 1/2 ايم
- 1 پيالو تازو پٽي پنن (وڏي مقدار ۾ ڪٽ لڳايو) توهان جي مڪمل برتن لاء گارنش لاء
اهو ڪيئن ٺاهيو
- غذا پروسيسر ۾ سڀ اجزاء (گرنش کانسواء) ڏسو.
- پروسيس کي چڱي طرح ٺاهيو.
- وڏي ڪيري کاڌ خوراڪ ڪرڻ لاء استعمال ڪريو.
- توهان پيچرو ڪنٽرولر ۾ 10 ڏينهن تائين هن پيسٽ فرسٽ ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا يا ان کي آزاد ڪري سگهو ٿا.
قلمي ڳاڙهو پيسٽ استعمال ڪريو
- 1 وڌيڪ شامل ڪريو مٿي وڌيڪ پيئڻ جو ناريل کير ڏيئي سگھن ٿا، جيڪڏهن توهان گوشت، مڇيء، ٽوف يا ڀاڄين تي استعمال ڪرڻ لاء ڪيري چاس ٺاهي سگهو ٿا.
- گوشت، مڇيء، ٽوف، ڪڻڪ گليجن، مٽي يا ڀاڄيون شامل ڪريو، يا پوء هڪ وڏي پوک يا وڏي فرينگنگ پين ۾ کائڻ يا تندور ۾ هڪ ڍڪيل کيسرروول کاڌو.
- 375 تي گوشت تي ٻڌل پينگ ڪيري في ڪلاڪ ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ، يا جيستائين گوشت چڱي ريت ٿي ويندي آهي.
گارنش توهان جي پينگ کري تازي تسلسل جي پنن سان کاڌا. نوٽ: مڪمل هدايتون لاء پيسٽ مان ڪاش ڪرڻ تي، قلمي ڳاڙهي ڪيري جو طريقو ڏسو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 216 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 842 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 29 g |
| غذا فائبر | 10 گ |
| پروٽين | 8 g |