رات جي ڊيم پارٽين لاء گريننگ پٿر مشهور آهي، خاص طور تي چوڌاري ڪرسمس ۽ نيو سال. گرم پٿر ڪڪنگ پڻ مشهور ريسٽورنٽ شيون آهي. مهمان لاء تيار ڪرڻ آسان، هر هڪ پنهنجي گرم گرم پٿر کي خام اجزاء سان حڪم ڪري ٿو. اھو مھمانن لاء ننڍا ٽڪر گوشت کاڌا ڪرڻ لاء، يا شاگردن لاء آسان آھي. انهن پارٽين ۾ اڪثر قسم جي گوشت پيش ڪئي ويندي آهي، تنهنڪري ننڍڙو ٽڪرا هرڪو هر شيء کي مزو ڏئي ڇڏين.
تندور 500 کان هيٺيون ايف ايڇ ۾ گرم، قدرتي پٿر جي مواد (گرينائيٽ، آبيانڪ يا ٻيا) ميز تي آڻيا ويندا آهن جتي ڪافي گوشت ۽ ڀاڄين کي کائڻ لاء ڪافي گرمي برقرار رکندو آهي.
سوز سان گڏ ماني ۽ ڀاڄيون گڏيون وينديون آهن جيڪي ماني ۽ آلو سان گڏ هڪ سلاد. گڏجي رکڻ ۽ خدمت ڪرڻ آسان بڻائي، ڪڪين کي گڏوگڏ باورچی خانه جي ڀيٽ ۾، دوستن سان وقت گذاريندو آهي.
اندروني گرنگ لاء ڪيترائي مختلف قسم جا گوشت استعمال ڪيا وڃن ٿا. گوشت جي سستا ڪٽ جي هن فهرست ڏسو جيڪا خوب خوبي آهي. بيچار سورڪ جو چپس، ڪڪڙ ۽ مڇيء واري فلمون به گرم پٿر تي صحيح هونديون.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 - 12 آلو. يا مناسب شخص گوشت، مڇيء يا ذرا ذخيري لاء
- جهڙوڪ آلو، پسمانده ڀاڄيون ڀاڄيون،
- مٺي آلو ، ڪڻڪ، گاڏين، اسڪواش
- خشڪ، ڪچي، ڀاڄيون ڀاڄيون جهڙوڪ بيل مرچ، مشروم،
- برف پير ، ٽماڪ، پٽيل، زڪو
- ڪنگيل ميوا جهڙوڪ انناس، سائي ساب، پيچرو
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- مختلف چشمي (هيٺ ڏسو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
گوشت، مڇي، ڪڪڙ يا ڇڪڻ گرين ڪرڻ کان اڳ خوار ٿي سگھجي ٿو. هڪ آسان اچار هڪ جومون جو رس مان نڪرندو آهي، ٿڌن جو ٿانو زيتون يا ڪينولا تيل ، لوڻ ۽ مرچ جو مزو هوندو آهي. marinades بابت ڄاڻو ۽ مٿي ڏهه ڏهن گلن جي اچار ڏسو.
پڪ ڪريو ته توهان کي پچائڻ جو گوشت هڪ اڌ انچ موٽن يا ٿلهي ليکي آهي.
توهان جي گرم پٿر يا گريننگ پٿر لاء هدايتون پڙهو.
انهن مان ڪجهه توهان کي صلاح ڪرڻ کان اڳ پٿر کي حرڪت کان تيل ڏيارڻ ۽ ڪجهه ٻڌائي ٿو ته توهان کي پٿر تي لوڻ استعمال ڪن ٿا جڏهن ته ٻيا نٿا ڪن. اتي به اهڙا برقي پٿر آهن جن کي سونهن ۾ گرم ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
ڪافي سٽيو تيار ڪريو. گهڻا سوز دلو، ڳاڙهو يا ٽماٽو جي رس تي ٻڌل آهن، جيتوڻيڪ توهان مختلف قسمن سميت پنيس، ميزيس ۽ ڪنهن ٻئي جو توهان سوچيو ٿا. هتي ڪجھ ٿورين شوق آهن. هي جمپنگ بند جي جڳھ طور استعمال ڪريو ۽ پنهنجو پاڻ ٺاھيو. وقت بوقت ٿڌي وقت (ٿڌي) کي سست ڪريو.
ڌڪڻ جي بنياد تي سوز
ھڪڙو پيالو جوڙو ٺاھيندڙ (اڪيڊميڊ ڪٽي جي ھڪڙي ٿلھي شامل ڪرڻ لاء ايش پٽڻ جي ضرورت آھي):
- تازي زمينداري مرچ، 2 چمڪندڙ ڪڪڙ ڀريل انگورو، 1 ڍڪيل ڪڻڪ چٻي، نموني ذائق ڪرڻ
- 2 چمڪندڙ سرسري، 1 ڪڪڙون ٻني ٻج
- 1 - 2 چمڪندڙ مڻندڙ ڪڻڪ مٽي، 1/2 ڪڪڙ مٺي پيٽر پاؤر ، لوڻ جو مزو
- 2 چمڙن جا ڪپڙا، ڪيترائي، ڪٽ سرين جي گلاس، ڪلي مرچ جو مزو
- 1 - 2 چٻپڙين کي پاؤر کائي، ڪٽ ٽاڻڻ، لوڻ جو مزو
- گهڻ جا لوڻ، ڪٽيل، 1 ڪڪڙون گلابي مرچون ، ڪڪڙ، لوڻ جو مزو.
- 1 - 2 چمڙن جي چمڪندڙ، 1/4 پيالو مٽي، 1/2 چوٿون گرين لينڊ، نمک چکڻ
ٽاميٽ جي بنياد تي چٽيو
1/2 جي ٽيم کي ٽامي جي ٻنيء سان ٺهيل ٽيما جو جوڙو پيالو هوندو آهي. (۽ ضرورت هجي ته بيڪري سوڊ جي ٿلهو)
- ڪٽي بيز ۽ چائيو
- 1 چچا چرس، 1 ڍڪيل کاڌا اڪري، ڪلي مرچ جو مزو
- ڪڻڪ لسن جا ڪيترائي لڱا، 1 ڪڪڙ کاڌا ڪنارا ، ڪارو ڪارا مرچ ۽ هڪ چمڙي جوڙيل پيالو.
- 1/4 پيالو ڍاڱي مڇي، ڪپڙا سرين، ڪارا مرچ
- 3 چمڙي جون ڳوڙها ڪٽي پيا، ڪارا ڪارا مرچ
ڳاڙھي ڪاسٽ ساسن تي ٻڌل آھي
- 1/2 1/2 ڳاڙھو ڪارو، 2 چمڪندڙ گھوڙا گھوڙا تيار ڪيا ويا
- 1/2 1/2 ڳاڙھو ڪاس، 2 ٽيچيون جلي
مکھن تي ٻڌل ساس
- مکڻ مان ڇڪڻ جا ڳوڙها پٿرن جا ٺهيل آهن.
- مکڻ جو ڇڪڻ مٽي ۽ گرم چشمي سان ٺهيل آهي (جهڙوڪ فرڪ جي) ذائقو ڪرڻ سان.
ٻيا سوز
- ميڪس 1/2 پيالو ٽي ٽوٽ سان ٺڪيل تازو گرٽيڊ انگن ۽ هڪ ڳاڙهو ساوڙ، ساوڪ ساوڙ
- ڪڪڙ سوپ جي ڪمن جي هڪڙي ٽوڙي سان 1/2/1 سوراخ شراب جو پيالو ۽ هڪ ڪپڙي پنيس جي ڪپڙي سان 1 پيالو ڪيو. مائيڪرويو ۽ گرم کان ٿڪايو. خدمت ڪرڻ لاء گرم رکو.