آجي ڊي گولينا مشهور آجي امارلي مرچ جي هڪ مزيدار پيروالي ڪڪڙ جي ننڍڙي چمڪندڙ ۽ چمڪندڙ چمڪندڙ آهي، ۽ زميني وولٽ سان گڏ غير معمولي ڪاسٽ چشمي جو مالدار آهي. هي کاڌا روايتي طور چانورن جي مٿان هوندو آهي، جاذب منجهس آلو ۽ ڪارو زيتون. توهان لاطيني خوراڪ مارڪيٽ ۾ ڦڪو ڳاڙهو آجي مرچ (اهي اڪثر نارنجي کان وڌيڪ اڪثر نارنجي نظر خريد ڪري سگهو ٿا) خريد ڪري سگهو ٿا. توهان پڻ جارجياجي جي ايمارلي پيسٽ پڻ ڳولهي سگهو ٿا، جو سٺو به ڪم ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان ڪاجي امارلي مرچ نه ڳولي سگهو ٿا، پوء هڪ ٻئي گرم چائل مرچ کي متبادل بڻايو ۽ رنگ جي پيرا ڳاڙهي مرچ شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پون ڪڪڙ جي سيني
- ڪڪڙ اسٽاڪ 4 پيالو
- 1/2 پيالو سبزي وارو تيل
- 3 کان 4 پيالو مرچ مرچ
- 2 ٻلو
- لوسن (منڊل)
- 1 وڏو پياز (عمدو کٽي)
- 3 ٽيچون واهٽ (ڪٽ)
- 3 ٽيچون
- پينزين پنيس (گرائونڊ)
- 4 سلائيس اڇو ماني
- 3/4 کپ ڀريل کير
- 4 ڦڪو آلو
- 2
- سخت ڳريل هڻڻ
- 10
- ڪارو زيتون (حل ٿيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙھو پاڻيء ۾ ڳاڙهو آلو کائي، جيستائين ٿلھي پٽ سان ڳاڙهو ڪريو. ٿڌي، هڻي، چوٿين ۾ ڪٽي وڃو ۽ ڇڏيو.
- ماني ٿانو ٿانو ٿانو ۾ رکون ۽ ان کي ٻاھر ڪڍڻ تي خسارو کير ھڻي. الڳ ڪريو.
- ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ سينن سان ڪڪڙ اسٽاڪ سان گڏ ڪريو ۽ هڪ سمير آڻين. 10 کان 15 منٽن تائين کاڌا، ڪڪڙ تائين، بس بدمعاش ذريعي پکايا ويندا آهن.
- ٿورڙي لاء ڪڪڙ چيڪ ڪريو. حوض برٿ ۽ ريڪارڊ 2 پي.
- مرچ مان پاڙون ۽ ٻج ڪڍو. هڪ ڦوڪيندڙ ۾، مرچ جي سبزي واري تيل تائين رسائي جيسين.
- جوش نرم ۽ زرخيز ٿيڻ کان وٺي صاف ٿيل مرچ ۽ تيل سان گڏ لوز ۽ کاڌ خوراڪ سان. گرميء تان هٽائي ڇڏيو ۽ ٿڌي.
- ڪڪڙ واري ڪڪرن ۾ ڪڪڙ ڀريل آهي.
- هڪ ڦوڪندڙ يا کاڌي پروسيسر ۾، مٽي ۽ بيمارين مان پنيس سان بيهودي کير ۽ ماني سان ٺهڪندڙ پروسيس تي عمل ڪريو. پکايا جوز ٺهيل شامل ڪريو ۽ مختصر طريقي سان.
- تين ڏانهن موٽڻ جي جوڙي جو مرکب ڪريو، ۽ محفوظ چڪڙين اسٽاڪ جي 1/2 ڪپ. هڪ تيز سمجهه ۾ اچي، ۽ ڪڪڙ ۾ لڳل. گرمي ذريعي گرمي، وڌيڪ چکن اسٽاڪ شامل ڪرڻ لاء، چٽ جو تمام گهڻو موٽو آهي.
- چانورن جي مٿان چاڙهڻ، انهن جو پيالو آلو، ڳاڙهو هڏين جون ٻڪرين ۽ ڪارو زيتون.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 807 |
| کل فیٹ | 42 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 22 g |
| کوليسٽرول | 175 ميگا |
| سوڊيم | 616 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 62 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 46 g |