هي هڻڻ رول پڙهي ڪچي، مزيدار ۽ سولو آسان آهي. هڻندڙ رول ڀرڻ ڪاسڪاس ڀاڄين ۽ ٿورڙو ننڍڙو هڙا مان تيار ڪيا وڃن ٿا، اهو پڙهي تيار ڪرڻ لاء سبزياتي ٿائيائي کاڌي جي مداحن جي لاء بهترين انتخاب ( ريگن جي هدايتون پڻ شامل آهن). پنھنجي دوستن ۽ ڪٽنب انھن کي رولنگ ڪرڻ ۾ مدد حاصل ڪريو - اھو اھو مزو آھي ۽ عمل کي تيز ڪندي. پر جيڪڏهن توهان انهن کي سولو ٺاهيندا آهيو، توهان کي گڏوگڏ اهي هگهار جلدي ۽ سادو گڏ ڪري سگهندا. هڪ ايپليزر ڏيندڙ طور تي يا مڪمل مڪمل طور تي مڪمل طور تي، هڪ ٿائي سادا يا نوڊل کاش سان ٺاهي سگهجي ٿو.
ويگرين ڏانهن هڪ نوٽ: ايشي خوراڪ مارڪيٽ ۾ ايڪٽ / ڊائيڊي-آزاد هيڪل ريل گاڏين کي ڳولڻ آسان آهي. ان کي ڏسڻ لاء فريزر سيڪشن ۾.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- لاء ڏاڪڻ لاء تيار:
- 2 ڪٿان
- مڇيء جو چٽ يا سبزيري مڇي چٽ (ويٽنامي کاڌي جي دڪان تي دستياب)، يا سويا سوس کي متبادل بڻايو ويندو آهي
- 1 tbsp. سويا ساس
- 1 tbsp. لي جو رس (تازو نچوض)
- 1 سڪا. کنڊ
- ايڪٽولر لاء
- 1 سسٽم هيڪ رول رول واپرائيندڙ (انهن لاء فريج ٿيل يا پنهنجي سپر مارڪيٽ جي فريزر حصي يا ايشيائي کاڌي جي دڪان ۾ ڏسو)
- 1 tbsp.
- ٿڪڻ جي لاء تيل ، گڏوگڏ تقريبن 1 پيالو ڪينولا يا ٻڻڻ لاء ٻئي تيل
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- اختيارن: 1 ڳاڙھو يا ڳاڙھو مرچ (منسلڪ)
- 5 کان 6 تازو شيٽيڪ مشرومون (عملا ڪچي ۽ ڪٽ)
- 1/4 پيالو اڇو شراب يا شيري (يا پکا شراب يا شيري استعمال ڪريو)
- 1 پيالو
- چيني گوبي يا باقاعده "اڇو" گوبگي (ڪٽيل يا ڳاڙهو ٿيل ٿلهي ٽڪرڪن واري ڊيگهه ٽڪر)
- 3 ساوڻ سائو پياز (ڊگهو وقت جي مقابلي ۾ ٿڌو)
- 1 کان 2 هگاس (ويجن کي هڻڻ ڇڏائي سگهي ٿو يا 1/4 کپ نرم ڪري ڇڏيندو
- tofu )
- 3 پيالو تازو ڄميل ڄميل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مڙيئي سڀ "ڳاڙھ کري چٽ" گڏجي ھڪڙو پيالو ۾. الڳ ڪريو.
- جيڪڏهن منجهيل هجي، هستين مان هڏيون رول ڇڪڻ کي هٽايو وڃي ۽ توهان کي کڻڻ جي تيار ڪرڻ جي اجازت ڏيو ٿا.
- وچولي تيز گرمي جي مٿان ھڪڙي وڏي يا وڏي فڻنگ پين کي جاء ڪريو. گھلندڙن جي چوڌاري 1 ٽيچ تيل، پوء استعمال ڪندي لوسن ۽ مرچ شامل ڪريو. خوشبو-فوري خوشبو ڇڏڻ لاء 30 سيڪنڊ.
- پوشاڪ شامل ڪريو 1 شيرين شراب. اسٽند-فوري 1 کان 2 منٽن تائين، ٻڏڻ کي نرم ڪري ڇڏيو. وڌيڪ شراب شامل ڪريو جڏهن به سڪي سڪي ٿي وڃي.
- گوبج ۽ چشمي جو جوش شامل ڪريو، ساڳيء طرح ۾ اسٽير فر تائين جاري رکڻ لاء ٻئي 1 کان 2 منٽن تائين، يا گوباج کي نرم ڪيو وڃي.
- پنهنجي وڪو جي ڀر واري حصي کي پائڻ يا پين کي وڌائڻ. جڳھ توھان جي جڳھ ۾ ھڻڻ کي ٽوڙيو، پوء جلدي ٿڪايو (جھڙي طرح توھان سوراخ ٿيل ھڏيون ڪرن). جڏهن ڪيتريون ئي هڻيون پکايا ويندا آهن، ان کي ٻين اجزاء سان گڏ مادو ٺاهيندا آهن. جيڪڏهن هڪ ويگن نسخ ٺاهيندي، هاڻي ٽائون شامل ڪريو.
- ٻوڙن جي ڄمڻ ۽ اسٽير-فلي چاس شامل ڪريو. ٿوري وقت تي ٿڪڙو، منٽ ۾ 1 منٽ آهي، جنهن کي مڪ وڌائڻ جي اجازت ڏني وئي آهي.
- گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ذائقي آزمائش ڪريو. جيڪڏهن ذليل ناهي ته، وڌيڪ مڇيء جي چٽ کي (سوگڻ لاء يا لوڻ) ذائق کي تبديل ڪرڻ لاء.
- 3 کان 6 هيڪنگ رول جي ڇڪڙي کي الڳ ڪريو، هڪ وقت تي، هڪ صاف، خشڪ سطح تي سوفٽ ڇڪيو پوء اهو هڪ هيرام آهي، توهان جي سامھون ڪنڊن واري ڪنڊن مان هڪ آهي. پهرين ڪپڙي جي مرڪز ۾ اسٽير-فرري مرکب جي 1 هڻڻ واري چمچ بابت اٽڪل رکو. ممڪن جيترو جيترو مائع استعمال ڪندي ڇڏڻ جي ڪوشش ڪريو - هڪ طواف ڀرڻ بهتر آهي.
- بھر جي مٿان پاسور جي ڪنارن کي وڌايو، پوء هيٺان کان مٿي ڦيرايو. ھڪڙو گول، سسج جھڙوڪ رول ٺاھائڻ لاء سينٽر (جيڪڏھن ضروري ھجي). ٿورڙي ٿڌا هڻڻ سان (برگڻ پاڻيء کي استعمال ڪري سگھن ٿا) برش جي ذريعي رول جي آخر کي محفوظ ڪريو.
- انهي طريقي سان رولنگ جاري رکو جيستائين سڀني کي استعمال ٿيل نه آهي. جئين توهان ڪم ڪريو، پليٽ تي ختم ٿيل هيڪل رولون ۽ نم نم ڪپ سان ڍڪڻ لاء انهن کي سڪل مان ڪڍي ڇڏيندا آهن.
- ھڪڙو پيالو 1 پي (يا وڌيڪ) ٿوري ٿوري گھڻ ۾ تيل ھڪڙو گرمي مٿان ھجي - تيل جو اٽڪل 1 انچ گھيرو آھي. جڏهن تيل ٿلهي لائين ليڪن جي تري ۾ تري ٺاهڻ شروع ٿئي ٿي، گرميء کي ٿورڙي ڦري ٿي.
- تيل ۾ هڪ هڙو رول جي هڪ ڪنڊ ڊپ ڪريو. جيڪڏهن اهو ٺهيل ۽ کائڻ شروع ٿئي ٿي، تيل تيار آهي. جيڪڏهن ڪجھ به نه ٿئي، تيل کي ٿوري گهڻي عرصي کان گرميء تائين پهچائي.
- جڏهن تيل تيار ٿئي ٿي، احتياط سان هڻڻ واريون سلائي ڇڏيندا آهن يا ان سان گڏ تيل ۾ جاء رکي. ڳاڙهو ڳاڙهو، منهجي کان پوء، منٽ ڪرڻ جي اجازت ڏيو ۽ ٻئي پاسي پکين کي استعمال ڪرڻ لاء فلپ ڪريو.
- صاف صاف ڪپڙي تي پڪل ٿيل هيڪل رولون يا ڊيل ڏانهن ڪاغذ جي تيل کي جاء ڏيو.
- گرم ٿڪ جي ڪري ٿائي سٺي مٽيء جي چوٽي سان سهارو ڪريو (ميسر جي اڪثر دڪانن ۾ يا ايشيائي کاڌي جي دڪان ).
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 129 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 39 ميگا |
| سوڊيم | 665 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 24 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 8 g |