ڪئين ٻيڙي تي ٺهيل، بکيل، يا مسعود مٺي آلو
غير جانبدار، ذائقي مٺي آلو سال گول آهن، ۽ ورڇايل طور ڪجهه ڀاڄيون آهن. اهي سڄي ٿي پڪل ٿي سگهن ٿا يا گرينز ، برٽس ۽ بسڪوٽ ۽ سيسرورس وانگر savory وينجن ۾ استعمال ڪيا ويا آهن . مٺي آلو پڻ مزيدار ڊريسٽس ٺاهيندا آهن. مٺي آلو پيز ، نم جي ڪيڪ، مفائن ۽ مٺي آلو ڪوڪيز ڪوڪيز صرف چند مثال آهن.
موسميات ۾ وڪرو وڃي جڏهن قيمتون گهٽ هونديون آهن ۽ کين ڪٽيون، ڪٽيل، پڪل يا ماسش اڇلايو ويندو آهي.
جيڪڏهن توهان جو مٺو آلو تمام تازو آهي، انهن لاء بهترين ذائق لاء تقريبا تقريبا 1 هفتي تائين علاج ڪريو. انهن کي علاج ڪرڻ، انهن کي هلڪي ڪمري ۾ رهڻ جي جاء تي 80 ايف ۽ 95٪ مائٽيڪل نمي تي 90 سيڪڙو.
مٺي لوڻ يا ٻڏندڙ مٺي آلو ڪيئن وڌاء
- پاڻي جي وڏي لوٽي ڪڍڻ لاء.
- مٺي آلو لوئي ۽ ان کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ وجهي.
- 10 کان 15 منٽن تائين ٻيڙيون، ايتري تائين جو صرف ٽرڻ شروع ٿيڻ آهي پر اڃا به ڪافي آهي. وڏيون مٺو آلو وچولي کان گهڻي وقت وٺندا.
- مٺي آلو هٽايو ۽ انهن کي ٿڌو ٿڪڻ جي گرمي پد تي بيهڻ گهرجي.
- جڏهن هلائڻ لاء ڪافي، هڻڻ ۽ سلائس يا پيس ڪرڻ لاء ٿڌو.
- مٺي آلوز فريزر اسٽوريج بيڪ ۾ رکو. ممڪن حد کان بائيڪا کان گهڻو ڪري ختم ڪريو. جيڪڏهن توهان وٽ صفائي سگنل سسٽم ڪونه آهي، اسٽرا طريقو جي ڪوشش ڪريو. بيهي بند ڪريو، ڇڏيل بس اڃان جي لاء هڪ افتتاح جي ڪافي آهي، تنهنڪري توهان کي شايد گهڻو ڪري هوائي ٻاهر نڪرندو. بيڪري بند ٿيڻ ۽ ختم ڪرڻ.
- تائين 12 مهينن تائين فرييو.
- دالن يا اسٽاڪن ۾ مٺي ٻنيء يا مٺي آلو استعمال ڪيو ويندو آهي، يا رزق ڪشميري سان ڳاڙهو آڱريون يا سرپڻ سان. جهڙوڪ ٻڏل مٺي آلو .
بڪيد يا مسعود مٺي آلو ڪيئن ڪڪيو
- تتل کي سونهن 375 فوٽن تي اوور جي فرش يا هيٺيان ريڪ تي وڏي بيڪنگ پين يا ڳري ڊيوزن جو ڪم ڪريو.
- مٺي آلو لوڏا، انهن ٿورن سان گڏ ڪجهه هنڌن ۾ ڇڪايو، ۽ اڳوڻي اوون ۾ ريڪ تي رکي.
- اٽڪل 1 کان 1 1/2 ڪلاڪن تائين مٺي آلو، يا ٽنڊو تائين. آلو ۾ آلو ڪلاڪ لاء آلو ٿڌو ڪرڻ گهرجي. هن موقعي تي توهان پنن ۾ ٿڌو مٺا آلو لفاف ڪري سگهو ٿا ۽ انهن کي مڪمل ڪرڻ لاء فريزر بيگز کي منتقل ڪري سگهو ٿا.
- مسڪينن لاء، ٿڌي مٺو مان ٿانو آلو ڪڍي وٺو، ٿانو بند ڪريو ۽ گوشت کي وڏي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو.
- ايتري تائين جو مٺو آلو مچايو. جيڪڏهن توهان چاهيو ته هر ميون جو آڱر جي هر پٽي لاء ليمن جو هڪ چمچ شامل ڪري سگهو ٿا. شهزادي رس بورنگ کي روڪڻ ۾ مدد ڪندو آهي، پر اهو بلڪل ضروري ناهي.
- پيٽ ۾ مٺي آلو ٺڪرايو پيالو ڪريو؛ ممڪن آهي ته بيڪ کي ممڪن طور تي هوائي ٻاهر ڪڍڻ گهرجي.
- مٺي آلو 12 مهينن تائين اڪيلي ڪريو.
- ماکي، ميڪل شربت، يا منجهيل مٺي واري مٺي آلو ٻين مٺي کي شامل ڪريو يا مٺي آلو ، ڪاسرول ، ماني، بيسٽيوٽس ، پدو ، ڪيڪ يا مٺي آلو پائي ۾ استعمال ڪيو وڃي.
- سڀني کي پڪل مٺو آلو ٻيهر ڪرڻ لاء، ورق هٽائي ڇڏيو. انهن کي هڪ نئون شيٽ جي ورق ۾ ان کي ريپيو ۽ هڪ 350 فوٽ ۾ ساوڻ لڳ ڀڳ 25 کان 35 منٽن تائين. ورهايو ۽ ٿورڙي مکڻ ۽ تيلون کنڊ شامل ڪرڻ لاء.
صلاحون
- ڪڪڙ مٺي آلو جلد جي جلد سان، جيستائين پڙھائي ٻي صورت ۾ سڌو سنئون. آلو پکايا ويندا آهن جڏهن هڪ چمڙي کي آساني سان هٽايو ويندو آهي. جيڪڏهن اهي عضوي مٺي آلو آهن، توهان به جلد ئي کائي سگهو ٿا!
- پيليل مٺي آلو آهستي سامهون اچي ويندو جڏهن هوا ڏانهن اشارو ڪيو وڃي، تنهنڪري اهي فريزر مان نڪرڻ بعد فوري طور تي پکايا ويندا. جيڪڏهن توهان کائڻ نه ٿا چاهيون ته انهن کي فوري طور تي انهن کي ٿڌو پاڻي ۾ ڦوڪيو يا ليمو جي 1/2 جو پيالو حل ڪري ڊپ جي پاڻيء سان ملائي جيستائين جيستائين توهان ان کي کائڻ لاء تيار آهيون.