جيڪڏهن توهان کي اهو ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته ڇافورن کي سبزيج آهي يا تڪڙو نه آهي، تڪڙو جواب نه آهي، ٹوفو سبزي نه آهي، پر ان تي رکو، انتظار ڪريو، اهو حقيقت جو جواب توهان جي ڳولها ناهي. گهڻا ماڻهو جيڪو حيران ٿي رهيا آهن يا نه وڌو آهي هڪ سبزيات حقيقت ۾ ڪجهه ٻيو ڄاڻڻ چاهيندا آهن، مثال طور: ڀاڄيون شيون ڇا پيون ٿا؟ ڇا واقعي آهي، تيف آهي؟ ڳولڻ لاء ڳولي وٺو.
ٽوف ڇا آهي؟
ساوڪ اصل ۾ سوياين مان پيدا ڪيا ويا آهن، جيڪي آهن، سٺا، ڌاڙا!
تنهنڪري سوف وارو سبزيج نه آهي، انهي ۾ اهو زمين ۾ نه وڌندو بلڪه بلڪه شين مان اچي ٿو، جنهن ۾ پوڻي ۾ وڌو. ڪجهه ماڻهو ٻڌن ٿا سبزي جي قسم جو هڪ قسم آهي، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان ايمان آندو آهي ته ڀاڄيون ڀاڄيون ڀاڳيون آهن، تنهن کان پوء توهان ڀاڄين مان تيار ڪيو پيو وڃي، پر حقيقت ۾، هن کي بينڪ سويابن مان ٺاهيو ويندو آهي.
جيڪڏهن توفو سبزيبل ناهي، ڇا ڀاڄي سگھي ٿو ان کي کائي؟
ڀاڄيون کاڌي جي گهڻائي کائيندا آهن جيڪي ڀاڄيون نه آهن. مثال جي طور تي، سبزي لاء ناهي، ۽ نه ته چانورن، پادا، نوڊلس يا کنڊ آهي، انهي معاملي لاء، پر اهي سڀني سبزياتي کاڌي وارا آهن. ڀاڄيون گوشت نه کائيندا آهن، اهو آهي، مئل جانورن جي گوشت ۽ عضوا آهي، پر تعريف جي لحاظ کان ميون، اناج، لوبيا، کير ۽ دودي جي شين ، ۽ ها، ڀاڄيون ۽ پڻ گڏوگڏ شامل آهن.
يا ته کيف ناهي ته سبزيج آهي، اهو ضرور هڪ کاڌو نه آهي ته سبزياتن کان بچي سگهندو، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ جانور نه آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ان ۾ ڪا شيء نه آهي، جهڙوڪ هڪڙو جانور (جهڙوڪ کير، ڊاهي، يا هڏن )، انهي کي گڏ ڪرڻ لاء ريگين پڻ محفوظ آهي.
تنهن ڪري، جيڪڏهن مان ڀاڄي آهيان، ڇا مون کي ٽوف ڪرڻ کپي؟
نه، جيستائين توهان چاهيو ٿا. جيتوڻيڪ اتي ئي ڪيتريون ئي سٺيون سبب آهن ته توهان جي غذا ۾ ٽوف شامل ڪرڻ جي لاء (جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا)، ڇاڪاڻ ته اهو سبزي ۽ وگسن لاء گهٽ فلو پروٽين جي وڏي ماخذ آهي، اهو تمام سستا ۽ آسانيء سان دستياب آهي، ۽ توهان تمام گهڻو ڪري سگهو ٿا. ان سان گڏ شيون گڏ ڪري ڇڏيندا آهن ته جيئن هن کي مٺي ٻڏندڙ شيرين ۾ ڦيرايو وڃي.
مان توفيق سان ڇا ڪريان؟
ان کي ڇڏي ڏيو، ان کي اڇو ، ان کي ڦوڪيو، ان کي پٽي ۾ وجهي، ان کي هڻندو، ان کي خرچي ، يا ان کي شيرين لاء کائو! عام طور تي، توهان پڻ توهان جي ٽوپي کي دٻائڻ چاهيندا.