جيڪڏهن اتي ئي هڪ شيء جرمني کي معلوم ٿئي ٿي، اهو ڏسڻ ۾ غير معمولي طريقو آهي جنهن ۾ آلو کاڌا شامل آهن.
Dampfkartoffeln ، stampfkartoffeln، kartoffelpuree ، kartoffelklösse ، kartoffelpuffer ، schupfnudeln ، kartoffelgratin ، roesti ۽ kneedeln جرمن پادري ريپريوئر ۾ صرف ڪجهه وينجن ٿيون.
آڳاٽو کاڌي جي حيثيت ۾ جرمن کاڌا تي 1716 کان تائين ظاهر نه ٿي سگهيو آهي ڇاڪاڻ ته آلو پوزيشن کي زهر سان ڀريل هئا.
اهي 1846 ع جي غذا جو هڪ قبول ۽ مزيدار حصو بڻجي ويو، ساڳئي سال آئرش آلو آلو جي حيثيت ۾.
ڇا ڪيو قاسمي ريچ جرمني؟
ها، ڏڪار جرمني ڏانهن وڌايو هجي، اثرات آئرلينڊ ۾ ڊرامي طور تي نه هئا. جيتوڻيڪ غريب ۽ هارين وارن آئرش کان وڌيڪ وڌيڪ متفاوت غذا حاصل ڪئي، پوء جڏهن موسمياتي مينهن ۽ مينهن موسم موسم گرما جي يورپ جي سڄي علائقي ۾ آلو ٿيو، آلو مري ويا آهن ۽ ٻيو فصل نه هئا.
موسم کی وجہ سے تمام فصلوں کا ذخیرہ کم ہو گیا اور کچھ بدامنی کھانے کی قلت اور کولرا مہاکاوی کے بارے میں آیا، لیکن یہ 1848 ء میں متحد جرمنی کے لئے انقلابیوں کی طرف سے استعمال کیا گیا تھا. اس سے پہلے جرمن جرمني سلطنت 1849 ع کان 1850 ع تائين هڪ ننڍو ۽ ننڍو رهندو هو.
آلو آثار 1916 ع جي
ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ايف آئي ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو آئي. جنگ ۾ شروعاتي آلو، آلو آهستي حاصل ڪيو ويو، پر 1916 ع ۾ آلو لوٽي فنگس هڪ خوراڪ جي قلت پيدا ڪئي، جيڪا فوجي حوصلا گهٽائي ٿي ۽ جرمني ۾ 700،000 ماڻهو گذاريا.
فنگس - تانپر سلفٽ سان وڙهڻ جو مطلب ئي پيدا نه ڪيو ويو ۽ ان آلو پٽي تي استعمال ڪيو ويو آهي جڏهن ته سڀني مسو ذريعي مڪمل طور تي فوجي مقصدن لاء استعمال ٿي پئي. هيء ڏڪار جرمني جي شڪست جي رستي تي چچائي جي مدد ڪئي.
آسٽريليا جي ماٿري جي مختلف قسمن ۾
جرمني ۾ آلو جو اڻڄاڻيون قسم ٽن ڀاڱن ۾ ورهايو ويو آهي - ڀارت، ووري وينڊ ڀينچ ۽ mehlig ، جيڪو اسان کي آمريڪا ۾ ويڪسائي، وچولي يا بنيادي طور تي موهي سڏيندو، ۽ فوري يا طوفان سڏيندو.
Festkochend - ويڪس آلو
اهي آلو گهٽ نشاستي مواد آهن، انهي جو مطلب آهي ته اهي پکا پائڻ کان پوء چڱي طرح ڪم ڪندا آهن ۽ سلاد جهڙي گرم واري آلو جرمن آلو سلاد، بيڪون يا Schwaebische آلو سلاد ، لوڻ وارو پڪل آلو، براتارٽٽرفنٽ يا ڀڪندڙ آلو، ڪئاسرولس ۽ سوڊ سان. آمريڪا ۾، وڏيون قسم جا اڪثر ڪريا آلو آهن.
Vorwiegend Festkochend - بنيادي طور تي الويون آلو
هن درجي ۾ آلو، نشانن جي هڪ وچولي سطح آهي. اهي مٺيون برتن، گرٽس ۽ اڃا تائين آلو سلاد لاء وڏو آهن. آمريڪا ۾، ان ۾ پيلو ۽ اڇو ڀريل قسم شامل آهن، جهڙوڪ يوڪون گولڊ . اهو سڀ کان وڌيڪ جرمني ۾ آلو استعمال ٿيندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو اڪثر ترڪيبين ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهي برٽڪيٽٽرفيليلن ۽ آلو پينڪڪس لاء وڏو آهن .
مهل ڪچند - فلور يا ساروارما آلو
اهي آلو روشني ۽ بسيرا، مش ۽ صافي سان گڏ بيٺا هجن ۽ سوپس ۾ اڇلائي هڪ برٿ ٿڪڻ ۽ ان کي جسم ڏيو. امريڪا ۾ هن قسم جو بهترين ڄاڻا آلو راسٽ آهي. سادار جا قسم جرمن آلو گوپانگ ۾ استعمال ٿيندا آھن يا ان جي مدد ڪندڙ آھن .
فريڪاٽارتروفيل - نئين آلو
نئين آلوون سڀني ٽن قسمن جي پچڻ ۾ آنديون آهن . انهن جو ٺهيل چمڪندڙ انهن کي جرمني ۾ نازڪ بڻائي ٿو جتي اهي پنهنجي جاکن ۾ ابڙي رهيا آهن ۽ مکھن ۽ ڊيل سان گڏ ڪم ڪري رهيا آهن.
خطروائي لنڊن آلوا بابت پڙهو.