ڀاڄي گريننگ: گوشت گوشت باربييڪيوز بابت ڄاڻڻ جي ضرورت آهي

01 جو 07

ڀاڄي گريننگ: گوشت گوشت باربييڪيوز بابت ڄاڻڻ جي ضرورت آهي

گوشت جي بغير گوري ۾ ٿورو مختلف آهي ۽ جيڪڏهن توهان اسٽاک ۽ برگر کي استعمال ڪيو وڃي، پوء شايد توهان کي ٿورو रचनात्मक हुनु، जब यो आउँछ، र कसरी، शाकाहारी वा एक रक्सी को रूप मा बारबेक्यू، वा कुनै انهن جي جلي پارٽي تي ميزبان سبزيجرن يا ويجنز هوسٽنگ. پڪ ڪرڻ چاهيندا ته توهان جي سبزيري باربائييو بغير ڪنهن کي گڏي ختم ٿي وڃي؟

هتي ڪجهه تڪڙو تجاوز آهن ۽ سبزي ۽ وڪري جي باربي ڪرڻ لاء "ڪئن-ٽو" آهن!

بس ڪجهه رزقتون جي ضرورت آهي؟ سوين مٽي کان ڀاڄيون ۽ رگين باربيڪيو ذريعي اسڪيلون سادو ماکيء مان هڪ فينسي ٽائيلا-ذائق ٿيل مشورين جو طريقو - توهان کي ڪجهه ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي يقين پوندي.

02 جو 07

ٽپنگ ٽپنگ # 1: جيڪڏهن توهان گوشت گڏ ڪري رهيا آهيو ۽ گڏوگڏ ڀاڄيون کاڌي جي ...

ڇا ڀاڄيون شيون گڏ ڪرڻ سان گڏ گوشت چاڙهي رهيا آهيو؟ هتي توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي:

جڏهن گوشت سبزي شين سان گڏ کاڌو پائڻ، توهان کي ڄاڻڻ گهرجي ته ڪيتريون ئي سبا پسندين کي ترجيح ڏين ها ته گوشت جي بچائڻ وارن کي پنهنجو کاڌو نه هئڻ گهرجي. انهي لاء، ڪنهن به گوشت کي پچائڻ کان پوء ۽ سبزياتي شيئرز جي سائي تي رکڻ کان پوء توهان کي مناسب طور تي صاف صاف ۽ صاف ڪرڻ جو سٺو خيال آهي. هڪ ٻيو متبادل سبسازي شين جي هڪ جداگي سيڪشن کي نامزد ڪرڻ لاء ۽ انهي کي يقيني بنائڻ آهي ته اها سيڪشن کي سائي کي فائرنگ کان اڳ صاف صاف آهي. جيڪڏهن ممڪن هجي، ڪيتريون سبزيجون پسند ڪرڻ چاهيندا آهن ته انهن جو کاڌو الڳ الڳ ميدان تي پکايا ويندا آهن.

توهان جي سبزي مهمانن سان توهان جي وڏي بارببيو جي ڏينهن کان چيڪ ڪريو ۽ ڏسو ته ڪهڙو اختيار اهي پسند ڪن ٿا.

پڻ ڏسندا: ڀاڄيون اچن؟ هتي جو ڇا آهي

03 جو 07

ڀاڄين گرنگ ٽپ # 2: توهان کي پهريان توهان جي فيلڊ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جيڪڏهن توهان صرف ميوو ۽ ڀاڄيون پئجي ويندا آهيو، توهان هن قدم کي ڇڏي ڏيئي سگهو ٿا، پر جيڪڏهن توهان پري ٺاهيل ٺٺولي ميز استعمال ڪيو ويندو، جهڙوڪ ويگني برگر يا ويگني ڪتي، اتي ڪجھ شيون جيڪي توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت پوندي آهي:

• پهرين، جڏهن توهان جي وڏي باربري لاء کاڌي جي خريداري لاء ، پوسٽ جي هدايتن تي ليبل ليبل پڙهو ! ڪجهه پري ٺاهيو شيون، جهڙوڪ ڪجهه ويچي ڪتي جوڳيون، بس جو مطلب نه گرائيل ۽ پکا ڏيڻ وارا هدايتون ائين چوندا آهن. جيڪڏهن توهان ڪوشش ڪري رهيا آهيو، توهان هڪ تصوير جي ڀرپور گوشت جي بدلي چپ سان گندگي سان ختم ڪنداسين.
• ٻيو، توهان جي ٺٺولي ميڻ جي اميد نه آهي ته اهي ساڳيء ريت تي گلن جي گوشت جي آس پاسن تي عمل ڪن. ويڪسين برگر وڏو مزو ايندو، پر اهي رڳو هڪ ئي قدرتي رس ۽ چٽيون نه هونديون آهن جو هڪ گوشت برگر آهي. جڏهن ته توهان جي کوليسٽر ۽ توهان جي گهٽتائي لاء وڏو آهي، توهان وگازي برگرز ۽ جعلي ميٽ کي گرڻ کان گرڻ کان روڪڻ لاء توهان جي گلاب کي تيار ڪرڻ چاهيندا. عام طور تي توهان جي گلن کي صاف ڪريو، ڪنهن به بٽ ۽ ٽڪر کي لڪائڻ لاء يقيني بڻجندي.
• هڪ دفعو توهان جو گل صاف ٿي ويندو آهي ۽ ٿڌو ٿئي ٿو، تيل ۾ تيل ڪاغذ وٺندو آهي ۽ ان کي گريٽ مٿان صاف ڪري ڇڏيندا آهن. ٻيو، توهان جي گل هڪ غير لٺ پائڻ واري اسپري سان سپرے. هاڻي توهان گلابي لاء تيار آهيو!

ملندڙ ڪڙيون:
ويڪري برگر جي ترڪيب
بهترين دڪان-ڇاپي ويگي برگرز

04 جو 07

ڀاڄين گرنگ ٽپ # 3: توهان کي پنيس گرين ڪري سگهو ٿا!

توهان کي خبر آهي ته مزيدار ڪتب آڻين پنيس سينوچين ڪيئن آهن ۽ اسين سڀ انهن کي ڪيئن پياريو ٿا؟ ان جو سبب اهو آهي ڇاڪاڻ ته اهي ڪاربين جي آرام سان ڀرپور ميلاپ، مزيدار موٽن تي پگهار ڏيڻ واريون، ۽ گوئي پني پنيس جو ٺهيل آهي.

هي سبزياتي گرين ٽپ بابت توهان جي زندگي تبديل ڪرڻ آهي. يا گهٽ ۾ گهٽ توهان جي پيٽ کي وڌايو.

باربيڪيو تي پنير کي پئجي وڃڻ تمام گھڻي قدر آهي جيترو هڪ گريلر پنيس سينووچ وانگر. ۽ ڀلو هڪ طريقو ۾. پر صرف ٻاهر نه نڪرڻ ۽ گرڊ تي پيليندڙ جي ٿڪ ڀڃي ڪريو، توهان کي هڪ گرينز پنيس جي ضرورت آهي. ڪجھه قسم آهن، جيڪي ڪم ڪنديون آهن، ۽ ڪجهه اسٽاڪ کي به وڪڻندا آهن. اهي عام طور تي هڪ هالائيمي پنيس وانگر آهن ۽ ڪڏهن ڪڏهن "halloumi-style" جو سنيس سڏيو ويندو آهي. پينير، جيڪو هڪ تازو تازي هندستاني پني آهي، پڻ گريو وڃي ٿو.

هتي توهان جي ٻرندڙ پني کي حاصل ڪرڻ لاء ڪجھ طريقا آهن:

• بنيادي گريولي هالومي پنيس
• ٽنڊواري جي موسم ۾ گريل ٻرندڙ
• ٽرسٽ تي گريل پروونسون پنيس
• يوناني سرمائي فيٽي پني ورق پيڪيج
• پنير پني جي ڪابن سان مٺي مرچ چاس سان چمڪيو
• پڻ ڏسندا: halloumi پنيس ڇا آهي؟

ڪوشش ڪرڻ لاء وڌيڪ پيچيده گلاب ترڪيبون:

• سمورو گريو مگسي ڪوسواديلس
• پني جي ڀريل سرمائي چمايو

05 جي 07

ڀاڄين گرنگ ٽپ # 4: تڪليفن تي ٽاس ڪرڻ لاء تڪڙو ۽ آسان شيون.

توهان جي سبزي ۽ رشتن دوستن کي خوش رکڻ لاء ڪجهه تڪڙو ۽ آسان خيالن جي ضرورت آهي، پر پڪ ناهي ته شروع ڪرڻ ڪٿي؟ ڪوشش ڪريو انهن قدرتي ذائقدار کاڌي جي فيل تي چرچ تي ڪا بهسيل ۽ نائي رائيز لاء سبزيري باربائيڊ:

• انگورن جي ڇٽڻ (سيامن ۽ کنڊ سان ڳري)
• پوربورويلو مشروم (تيل سان برش ۽ هڪ ويچي برگر وانگر خدمت جي منسلڪين سان گڏ خدمت)
• حليب پائيس (ھڪڙو آزمائش آھي جيڪڏھن توھان وٽ نھ ھجي)
• مٺي آلو يا يام (ورق ۾ ڍڪڻ، يا اڌ ۾ چڪر، پري بيڪري، اضافي مٺي ۽ گل لاء ميپل سرڪ سان برش)
• جيترا گڻ (گهٽ ۾ گھٽ 30 منٽ کان گرام کان پاڻي ۾ اٿي)
• ڪانو ڪڇ تي
• ٻرندڙن کي
• سيب (اڌ ۾ سلائي ۽ ڪنيامن ۽ ڳاڙهو کنڊ يا ميپل سرڪ سان ڍڪڻ)
• ويڪسين ورق پيٽرن (مون کي پچائڻ پکا جو ورق ۾ پياريو آهي جيستائين اهي نرم، مٺي ۽ ٻرندڙ ڳاڙهو - اهڙو حقيقي ڪهڙو!)

پڻ ڏسندا: سبزي ۽ وگين باربييڪو جي آرائش جو هڪ مڪمل لسٽ

06 جي 07

گپنگ ٽپ 5 #: توهان جي ٽونگي کي گل کان اڳ، پڙهو.

جيڪڏهن توهان ڪجهه ٽفارو کڻڻ وارا آهيو، پڪ ڪريو ته اهو وڌيڪ پڪو ۽ صحيح آهي . سڀني سبزيجات مان گوشت جي عيوض وانگر، ٽوف جو گوشت جي ڀيٽ ۾ گهڻو ڪري ٿڪ ۾ گهٽ آهي، تنهنڪري توهان جي تڪليفن کي وڌيڪ تيل استعمال ڪرڻ لاء توهان جي گلن کي اپڊيٽ ڪرڻ لاء. ڪنهن به ماڻهو کي پسند نه ٿا ڪري سگھن.

توف، ننڍا سبزي سان گڏ جيئن برسلز سپروٽ ۽ مشرومون، بانس بڪا تي سٺو ڪم ڪري ٿو، انهي کي پڪ ڪرڻ لاء skewers کي ڦيرايو ويندو آهي ته اهي سڀني پاسن کان به وڌيڪ پکڙيل آهن.

توهان شايد ٽولي ٽوٽل ڪيئن ڪرڻ بابت ڪجهه وڌيڪ سکڻ چاهيندا.

نموني کاڌا:

• مٺي ۽ اسپيشل BBQ کيفف
• سيرت ڪاباب گريو ڪيل
• باربويڪو ٽنڊياري Seitan
• تصور ٿيل: ڪليٽرو لييم گرڊ ٽفف

ملندڙ: آففيو جي قسم

07 جو 07

ڀاڄين گرنگ ٽپ # 6: توهان کي هر قسم جي کائڻ تي کائڻ نه آهي.

بس ڇو ته اهو باربيڪيو آهي، هرگز هرگز نه کاڌو ته گلن تي گل هوندو! گرين سلاد کي گرڊيل وڳز شامل ڪريو، سسکوس يا ڪوينو، هڪ گريلر سبزي سان سٿوڪ ٺاهيو، يا هڪ انوپل ۽ ڪيٽي آئس ڪسٽ لاء ڪجهه انناس ڪرن. هڪ ٻيو خيال اهو آهي ته توهان جي پيشڪش ويگاني کان اڳ پکا پادريء سان مکيه مکيه لاء يا پادا سلاد کي شامل ڪرڻ لاء. يا فرانسيسي ماني کي ختم ڪرڻ جي اندر، توهان جي خيل ٿيل ويڳ جي خدمت ڪرڻ واري گريو ويگني سڻوچ لاء ڪجهه سويا يا ڊيري پنيس سان ريلون هجن ، شايد شايد ٿوري پيسٽو يا ويگن ميزيس سان.