چڱيء ريت ٿائي ڪيري کاڌي جي ترڪيب
سياري جي ٿڌو شام تي، ڪنهن کي گرم ۽ ذائق سان سهڪار نه آهي. ۽ گهر وارا ڪپڙو هيٺ ڏنل ذخيري رستن مان ھڪڙي رستن واري رين کان وڌيڪ چڱو مزو ڏيئي سگھي ٿو. اهي وينجن مستند ۽ سڌو ٺاهڻ لاء آهن. هڪ دفعو توهان هڪ سٺي ڪيري ڪيئن حاصل ڪرڻ سکيو، توهان کي وساري نه سگهندو، ۽ توهان جي ڪيري ٺاهڻ واري صلاحيت صرف بهتر ٿي ويندي. ڪي به قسم جو ڪيري قسم جيڪي توهان جي ڪوشش ڪندا آهن، ڊانس ناچ لاء تيار ڪيو ويندو آهي. ڪولن ۽ توهان جي ڪٽنب ۽ دوستن جا رايا جائزو!
01 جو 12
ڪائي سائو گرين ڪڪڙين کي ڪيئن ٺاهيوبهترين ڪاليج گرين ڪيري، بهترين! D.Schmidt بابت بابت اهو ٿائي سائو ڪري ڪڪڙ جي طريقي سان ٺهيل ڪڪڙ جي ڪنن تي خوبيون ڀاڄيون ساس پنهنجي گهر ڀاڄين سان ڀريل آهن. نتيجو هڪ پيارو طرز اندازي ٿري ڪيري آهي جيڪا تمام خوشگوار ۽ خوبصورت خدمت آهي، ۽ ڊزائين لاء وڏو آهي!
02 جو 12
آلو سان دنيا جي بهترين ٿائي ڪيئي ڪيري ڪڪڙٿائي ڪڪڙ آلو کڻي، دنيا جي بهترين !. About.com (Copyright) لاء ڊي.Schmidt جي ذريعي اهڙو سنئون ڀريل ٿڪ ڪڪڙ انفرادي مصالحن سان، تازي جڙي ۽ ٿاڻي جي سڱ سان ملايو. آخر ۾ ناريل جو کير جو ٺهيل شامل ڪيو ويو آهي، جيڪا ٿائيائي ٿاني، ڪائيمي ذائقي لاء هڪ امير، ڪرمي جي بناوت کي وڌائي ٿي. تايلينڊ ۾، منجهس ڳاڙهو پيلا رنگا رنگون ٺاهيا ويا آهن، پر ڳاڙهو پڻ متبادل بڻايو وڃي. انهن لاء جن جا مزاج ٻرندڙ کاڌ خوراڪ آهن، اهو کري به پيئي بغير ڪنهن به مٽيء مان ٺهيل آهي، جيڪا سڄي ڪٽنب کي مڪمل ڪري ٿي.
03 جو 12
آرام ٿائي لال ڳري (اوون ريڪارڊ)D. شرويد اهو ٿائي لال ڳري جو طريقو خوشبو ۽ خوشبو آهي، ۽ شايد توهان جي مزو تي منحصر آهي، ۽ هرڪو گرم کان ڳاڙهو گرم، تان بنايو وڃي. اهو شروع ٿئي ٿو ته هڪ گهر واري ٿائي لال ڳاڙهو پيسٽ جو ٺاهڻ آسان آهي. ناریل کا کير، ڪڪڙ ۽ ڪجهه ڀاڄين شامل ڪريو، ان کي تندور ۾ پاپ ڪريو، ۽ توهان وٽ هڪ صحتمند ۽ دل واري ڪيش ڊڪ آهي جيڪو توهان جي حيوان کي بگاڙي ۽ توهان جي مزاج کي وڌايو ويندو.
04 جو 12
ٿائي بيف ڪيري - چڱو هون!ٿائي بيف ڪيري - هڪ فيض جو ذائق !. D.Schmidt بابت بابت هڪ مستحڪم ۽ مستند ٿاني کير جو ڪيري ٿو ته جنگ ۽ خوشبوء جي نعمتن ۾. خاص طور تي موسم ۽ سياري جي مهينن ۾ خوش آمديد آهي، هي دليل ڳاڙهو ڳاڙھو ۽ گند ڪشمي واري پٽي سان ٺهڪندڙ ڪاٺيون مڪمل ۽ پوريون پوريون ٿينديون آهن. هن کي ٿائي جي ويجهڙائي سان چانورن جي چانورن سان گڏ ڪنهن هفتي جي رات جي رات جي رات جي دعوت لاء خدمت ڪريو!
05 کان 12
ٿائي گولڊن سبزي ڪيريخوبصورت ۽ آرام سان سبزي وارو ٿيء پيشڪا ڪيري !. ڊي هي ڀاڄي گهريلو زرد ڪيري مستند آهي، گهرادي ويگن تھائی کاڌي جي بهترين انداز ۾. ڪيتريون ئي ڪي پيالو ڍڪيل کاڌ خوراڪ جهڙيون شيون نڪرنديون آهن، هي پڙهيل کير پائوڊر لاء سڏ ڪونه ڪندو آهي. بجاء انفرادي مصالحن لاء اعلي ذوق ڪيري لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. هڪ لذيري، صحتمند ۽ غير جانبدار ريگستاني جي رات جي لاء ٺهيل جيسين چانورن ، ناريل، يا سڄو کاڌا ٿاني ناريل چانورن جي پسند سان خدمت ڪريو.
06 جو 06
پينانگ ڳاڙهوٿائي پينگ ڪيري ڪڪڙ. About.com اهو مستند ٿاني پينانگ ڪيري (هن کي "ملائيشيا جي رياست" وانگر "پينگنگ" سڏيو آهي) دور جي فاصلي جي ذوق ۽ ارام سان گڏ آهي- توهان ملائيشيا، ڀارت ۽ برما جي حوالي سان ڳوليندا. مصالحت ۽ تازو هڻندڙن جو گهر ٺاهي سان، هي پانگ ڪيري چکن کي سپر مزيدار آهي ۽ آسانيء سان خرابي کان ٺاهيو ويندو آهي. هن جو گهر ڀريل ٿائي رائيٽ جو مزو، منهنجي کاڌي مان سڌو توهان جي لاء!
07 کان 12
خاص ٿائي لنيم ليف ڪيريڊي هر ڪنهن لاء، ٿائي جي ذائقي سان پيار ڪري ٿو، اهو ڪيري پڙهي هڪ لازمي ڪوشش آهي. ليمن جي پٽن سان ۽ تازو-نچوض ٿيل چونم جو رس سان ٺاهيل آهي، ڪيري پيسٽ ڏاڍي صفائي ۽ ذائقي آهي. چونم جي پٿرن جو ذهين ذائقو ٻين برتن کان جدا ڪري ٿو ۽ اهو شاندار مزو ڏئي ٿو. هن مهمانن کي مهمان ڏيو ۽ انهن کي توهان جي ٿائي پيتي جي بي نيازي سان واسطو رکي!
08 جو 12
ٿائي ڪڻڪ ناريل ڪيريڊي دوستن لاء دوستن جو منصوبو؟ ھن خاص پيري ان جي خدمت ڪريو ۽ توھان دوستي لاء دوست ھجي! هي جوش ساس ڏاڍو مزيدار آهي، اڃان تائين آسان آهي. هن سري ۾ ڳجهو جزياتي ٻي صورت ۾ ڪنڊو ٽڪريء جو هڪ سڱ آهي، جيڪو سهڻي سان جڙي سان شادي ڪندو آهي. هن شاندار ٿوري ۾ پڻ مدد ڪن ٿا ته انناسب ٿانو (تازو يا ڀريل)، هڪ اڀرندي وارو ٽائيڪ-ٽائيٽي ڪاري ڪيري جي لاء ناريل کير ۽ سڪل گاڏيون ڪوڪون آهن. توهان ٻيهر ٻيهر ٻيهر ٺاهڻ چاهيندا.
09 جو 12
ٿائي ماسمن ليبار ڪيريسمجهه ۾ ٿائي ماسمن ليما ڪيري (جوڌا ۽ ستارو ايڻ سان گڏ). ڊي ٿائي مسمن ليم ڪيري هڪ خوشبو ڍڪڻ آهي، جيڪو ٻن ذائق ۽ غذايي اجتن جي مالدار آهي. هي جوڙي جو چشمي خرابي مان ٺاهيو ويندو آهي، بهترين ذائق ۽ تازي لاء. اجزاء جي فهرست ڊگهي ٿي سگهي ٿي، پر اهو ٺاهڻ آسان بڻائي ٿي - توهان کي کاڌي پروسيسر جي ضرورت ناهي. بس کير برتن ۾ سڀني ساس اجزاء ٽاس ڪريو جيئن توهان ان کي تيار ڪيو، ۽ گوشت سان گڏ گڏوگڏ.
10 مان 12
ٿائي ماسمن ڪڪڙ کريرچ & Flavorful Thai Massaman Curry چکن! (هتي ٿائي جيسائي چانور ، تازو ڪور ۽ چيون سان گڏ ڪم ڪيو). ڊي هن گهر جي ڪوشش ٿائي ماهيمن کي مشغول ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي آهي، جيڪا مڪمل طور تي خرچي کان (ڪا پيشڪش ڪيري گهربل پيٽرن جي ضرورت)! هي مشهور ٿائي مالا مالا ۽ ڏاڍي ذائقو آهي. اهو اصل ۾ مسلمان آهي ۽ ڪڪڙ، گوشت، يا چيمبر سان ٿي سگهي ٿو. اهو هڪ خوشبو زرد ڪيري آهي جيڪا لونگاڙن ۽ گريبان کي ٻين ڪن ٿائي جي اجزاء سان گڏ گڏ ڪري ٿي. خاص موقعن لاء، زعفران چانور جي خدمت يا ناريل چانور جي خدمت ڪريو.
11 مان 12
ڪدو ڪش يونٽ سان متاثر ٿيل (ڀاڄين / ويگن / گوتو مفت)ٿائي پوپني کري (ڀاڄي). ڊي هي سبزيري پارو روشن رنگن جي هڪ رنگ مهيا ڪري ٿو، نارنجي، زيرو، ۽ ڳاڙهو - ليمر ميوٽيٽس سان گڏ ميوٽيس. توهان هن سير جي مزيدار مزو سان پيار ڪنداسين، انهي سان گڏ ڀاڄين يا اسڪاش، اسماء، مٺي آلو، گاڏين، پيلو، پيلي مرچ ۽ چري ٽوماٽز شامل آهن. هڪ پروٽين جي ذريعن ۾ چکو ميٽي شامل ڪريو، پوء ڪشمي ٿائي کاڌ خوراڪ لاء ڪڪڪن جي ٻرڻ سان ڀريل ختم ڪريو هرڪو کي پيار ڪندو.
12 مان 12
ٿائي ساٿي سمندري کري کري - مناسب!ٿائي سامونڊي کاڌو. ڊي جيڪڏهن توهان سمورين لطف اندوز ڪيو، توهان هن کي خوش ڪيري پيار ڪندي. اهو طريقو هڪ صحتمند گهر سان شروع ٿئي ٿو بلڪه سوري ڪپ جو چشمو آهي جيڪو مڇيء ۽ سامونڊي ڪناري سان سهڻي سان شادي ڪندو آهي. چٽ جو هڪ وڪو يا گندي ڀريل پيڻ ۾ رکيو ويو آهي، جنهن ۾ سموڊ غذائي ۽ غير غذائتي ڀاڄيون شامل هونديون آهن، ۽ انناس جي ڪنن سان گڏ جيڪي سهڻي نموني سان شادي ڪن ٿا.