8 تازو موسم گرما سلاد Picnics، Potlucks ۽ باربييڪس لاء کامل
"ها، صرف سلاد آڻيو" يا "حصيداري ڪرڻ لاء ڪجهه آڻيو" ڪڏهن به نه آهي ته ڇا پننڪ، پوسٽل، ۽ پس منظر باربازي ٻڌن ٿا. ڇا توهان ڪجھه ڪم آڻڻ لاء يا توهان ڪافي ڪڪ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو ته توهان جا مهمان ان جي مسڪين منهن کي ڪجهه به آڻڻ جي ضرورت نه هوندي آهي، اهي آسان سلاد ۽ غلامن کي تازي، موسمي اجزاء جو استعمال ڪن ٿا ۽ ڪنهن سماج جي پکنڪ لاء مڪمل آهن، پلاٽڪو يا باربيڪيو.
01 جو 08
ايسوکوڊي مارو ساداڪنارو ايڪوکواد سادا. فوٽو © موللي واٽسسن تازو مٺي ڪڻڪ ۽ امدادي ايسوکوٽڪ جو اهو ملالا سلاد يا سلفا وانگر ڪم ڪري ٿو. ڳاڙھو رس ۾ ڳاڙھو رس سرن ۽ چونا جوس مدد ايڪوکوڊي سائي سائي رکيو، حتي حملن جي باوجود.
02 جو 08
Caprese SaladCaprese Salad (Tomato Salad). فوٽو © موللي واٽسسن پڪل ٽاميون، تازو موززرلا، اضافي ڪنوين زيتون جو تيل، ٽوٽل ٿيل ڀريل، ۽ لوڻ جي هڪ ڇڪڻ اهو سڀ ڪجهه هن کي ڪلپسي ڪئپريس سلاد ٺاهڻ جي ڪوشش ڪري ٿو. توهان شايد اهو ٻين موسم گرما ٽامما سلاد لاء وڌيڪ ٽماٽو جي بنياد تي پوسٽل مزو ڏسڻ چاهيندا.
03 جو 08
ڪلاس ميٽي ڪلو قطارکوٽ جو پنو. فوٽو © موللي واٽسسن سوچيو سلي جي هارائي ميزيس کي ڇا آهي؟ نقشه هي ننڍا ننڍا ذخيرو ٿلهو ڪڪڙ ۽ مالڪ انگورن جو استعمال ڪندو آهي (سرڪش جي گندم جي آمياتي فطري طور تي ڪپڙي وانگر ٺهڪندڙ ڪپڙي جو ٺهيل هوندو آهي). اهو طريقو جلدي، آسان، ۽ مڪمل ڀرپور ڪمن ۾ نتيجو آهي.
04 جو 08
ڪني ٽاميٽ بصلي سالاريڪني، ٽامتو ۽ باسيل سادا. فوٽو © موللي واٽسسن هن پيدائش لاء صرف تازو ترين، مٺو مکڙو استعمال ڪريو. قسم جو ايترو ته ٺهيل آهي ۽ مٺي توهان کي خام کائي سگهو ٿا! هي ترقيء بلڪل گھڻو، ڪنهن به گريلل کاڌي سان گڏ هوندو آهي، يا ڪو کاڌي جي گرمي جي رات جو ڪو حصو. مان انهي جي خدمت ڪرڻ لاء چپس سان سلفا جي طور تي ڄاتو ويو هو (۽ ماپ ۾ هڪ ننڍڙي چيز جي سٺي نموني).
توهان وڌيڪ سادي اختيارن لاء وڌيڪ ٻين کولنگ ڪڪمبر سلاد کي ڏسڻ چاهيندا.
05 جون 08
ڪريمي آمريڪي آلوارا سلامڪلاس مٽي آلو سلاما. فوٽو © موللي واٽسسن هي آمريڪي آلو آلو سلاد چڱو آهي جڏهن آلو آلو اڃا تائين گرم گرم آهي. جيڪڏهن توهان جلدي بعد ان جي خدمت ڪرڻ جو انتظام ڪري سگهو ٿا، جلدي ڪافي ٿي وڃي ته فرج ۾ ڪنهن به وقت خرچ ڪرڻ جي ضرورت نه آهي، توهان کي اهو يقين نه ٿيندو ته هن تازو هن ڪم لاء هڪ ڏينهن سلاد ٺاهي. پريشان ٿيڻ جي ڳالهه ناهي، جيتوڻيڪ، رات جو دير سان، اهو ڪافي رات سان ڍڪيل، ڳاڙهو ۽ ٿڌو رکندو آهي.
06 جي 06
فينل سليٽ مٽي ۽ ڳاڙهو سانفينيل مٽي سليم. فوٽو © موللي واٽسسن تمام گهاٽ وانگر، ھي ڀوتھ پنو تمام گھٽ وقت آھي. مفت مڱيٽ سان ڀرسان راند ڪرڻ لاء محسوس ڪريو ۽ انهي جي ٻيڙي لاء انهي کي مٽائڻ لاء توهان کي هٿ تي ڀاڙي ٿو.
07 جو 08
مٽي جليپينو گرين بن سادامٽي جليپينو گرين شين. فوٽو © موللي واٽسسن تازو ٻاھر ٿيل سائو مارو ڏي، ھڪڙي گرم، پتلون ھن پتلون ۾ ھن پتلن جالپني اچار سان کڙو. هي مزي موٽر سائي سائيز سلور تي ٺهيل صرف ايترو مزيدار ٿيندو آهي، ان کي گڏوگڏ پارٽين کي گڏ ڪرڻ لاء مڪمل طور تي ٺاهيو وڃي.
08 جو 08
Zucchini Mint SaladZucchini Mint Salad. فوٽو © موللي واٽسسن هن سادي سلاد جو ڦاٽو گهڻو ڪري وڌيڪ ذائقوف ٿيندو آهي ۽ زڪوچي وڌيڪ ٿڪيل هوندو آهي. تازي مڱڻ واري ربن کي هن کي سلاد کي کلاسي منڊل زچيني نسخو کان ٻاهر ڪرڻ کپي ۽ روايتي پنيس کان سواء.