بسن يا گرام فلور انڊين پکاڪ ۾ عام طور تي استعمال ٿيل جاندار آهي. اهو عام طور تي بنگال گرام يا چاهن داال کي هڪ پاؤڊر کي پيس ڪيو ويندو آهي ۽ هڪ پيالو غذائي ذائقي سان ٺاهيو ويندو آهي. بسن صرف سٿري پيتي ۾ نه پر ڪجهه مشهور هندي ڊيسٽس ۾ پڻ استعمال ٿيندو آهي. هتي ڪجهه رزقتون آهن جيڪي ان لاء سڏيندا آهن ...
01 جو 08
DhoklaAdit_w / Flickr / CC BY-ND 2.0 مغربي هندستان جي گجرات کان هي غير جانبدار نان سڄي ملڪ ۾ مشهور آهي. هن کي تمارند ۽ مٽي-ڪورين چوتني سان گڏ ڪريو.
02 جو 08
ميچي ڪي پاڙيودوگريگ ايلمز / گٽي تصويرون ميچي ڪي پاڪيدا هڪ مزيدار آهي، جنهن مان توهان کي گلاب جي گرمي گرمي جو مزو وٺڻو آهي. ٺيڪ ٿيو جڏهن مسالا چاء جي گرم کپ سان ٿڌو ڏينهن تي ملائي. مچي ڪي ڪاپدو ٺاهيو ڪر سائي سائي چڪن کي اضافي گرميء لاء چٽڻ سان گڏ "مٺي" واري واري مٽي سان ٺهيل هڪ جوڙي ذائقي لاء.
03 جو 08
بتن جي روتيهارتج. هونڊل طرفان (پنهنجي ڪم) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]، ڊڪٽيڪ ڪامريڊ ذريعي باستان جي رتوتي اڪثر هندستاني کاڌ خوراڪ سان گڏ آهي . سکو ته ڪيئن منهنجو قدم کڻڻ واري طريقي سان.
04 جو 08
Pakodi KadhiMdsmds0 پاران (پنهنجي ڪم) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]، ڊڪٽيڪ ڪامريڊ ذريعي هي غير جانبدار ڊڪ کي گرم ڪرڻ واري گرم سادي ڌاڙهو چانورن سان گڏ ڪريو. هن سلسلي جا نسخ هندستان ۽ اتر ۽ ٻنهي جي وچ ۾ ڪيا ويا آهن. Kadhi (fritters) کان سواء به ٿي سگهي ٿو.
05 جون 08
Sindhi KadhiMiansari66 پاران (پنهنجي ڪم) [CC0] جي ذريعي، Wikimedia Commons ذريعي هيء تنگي کري روايتي طور اتر هندستان مان سنڌي برادري طرفان ٺاهيو ويندو آهي. ان کي هڪ ڊگهو ٻجيل، خوشبو چانور وانگر بسمتي جو حصو ڏيو. ان کان وٺي ڀاڄين جو پورو ۽ سورن ۽ گرام اٽو سان ٺهرايو ويندو آهي، اهو پڻ غير جانبدار آهي.
06 جي 06
ڪڪروري ڀنديدانا رٽرو هن کي خفيه کائيندو صاف سادو چانورن سان ۽ توهان جي پسنديده دال (دال ماني) سان گڏوگڏ ۽ توهان کي سوادج ۽ غير جانبدار کاڌي حاصل ڪيو آهي.
07 جو 08
Zuciniini Ki BhajiFlickr CC 2.0 هي مزيدار طريقو پيارا دوست لڪا مينون جي درٻار آهي. اهو بلڪل سوچي رهيو آهي ۽ اهو سوادج آهي، ۽ اسان اهو سڀ پاڻ کي کائي سگھون ٿا. توهان، يقينا، ان کي گرم چپپين يا چانورن سان ۽ ان جي پسنديده داال کي گڏ ڪرڻ جو انتخاب ڪري سگھو ٿا!
08 جو 08
بنان ڪدودوMdsmds0 پاران (پنهنجي ڪم) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]، ڊڪٽيڪ ڪامريڊ ذريعي باان ڪدودو هڪ سڀني وقت جي پسنديده آهي ۽ ڪيترن ئي خاص موقعن ۽ فيشن تي مشتمل آهي. هن مٺي کي حاصل ڪرڻ لاء تڪليف بلڪل مناسب ڏسڻ ۾ اچي ٿو.