عاجز آلو، شايد فزيسي نظر نه ٿو ڏئي پر اهو ضرور مقبول آهي! برطانيه ۾ کرسپس کان آمريڪا ۾ هش برانچ ۽ هندستان ۾ ويدا پاٿ، آلو هڪ پسنديده آرام کاڌو آهن. هڪ اعلي ڪاربوهائيڊريٽ کاڌي هجڻ ڪري، آلو هميشه ڊيسٽٽر سان ڀريل آهي. هڪ ننڍڙو حقيقت آهي، جيتوڻيڪ، اهو آهي ته اهي ويتامين B6 ۽ سي، پوسٽوسيم ۽ غذائي فائبر جو هڪ معزز ذريعو آهي. هي هارٽيل ويگ جي وڻندڙن يا شهرت کي بي احتياط ڪرڻ کان ٻاهر نه وڃايو! پيار آلو؟ اهي مشهور آندل آلو چشمي جي ڪوشش ڪندا آهن:
01 جو 11
آلو ParathaAtlnav / Flickr / CC BY-ND 2.0 اتر هندستان سان انتهائي مقبول ٿي ويا آهن، اهي بهترين سڪل دشمني ۽ توهان جي پسنديده اچار يا چنيني سان کائيندا آهن. شرارتي ٿيڻ چاهي؟ آلو پارااسن تازو، موڙيندڙ يا اڻڄاتل، گھر جي مکڻ جي هڪ گوب سان مزيدار مزو!
02 جو 11
ڏکڻ انڊين ڀريل ٻوڙ آلو ...ڪارلوس گروسنڪي / گٽي تصويرون ... ڊاسس ۾ پئسن وارو ( ذيري چاول برائوزر پينڪريڪس ) جو وڏو ذوق هوندو آهي يا گرم چپپي (هندستاني لوڻ واري) يا پاراٿا (پين ڀريل ڀريل ) سان کائيندا آهن.
03 جو 11
سوڪا آلو سملا ميچسيان ڪنڪس / آئي اي ايم / گٽي تصويرون بيبي آلو ۽ ڪچلي گند مرچ اڃان تائين سوادج هن مٽي کي ٺهيل بنايو. ان کي گرم چپائي (انڊني لوڻ) يا سادو ابڙو چانور ۽ ڪيالي داال (ڪارا دوري ڪيري) سان خدمت ڪريو.
04 جو 04
بھروان سملا ميرچيڪرمي، https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/ اهو انهن مان هڪ ٻيو آهي جيڪو کاڌو نظر اچن ٿا جهڙوڪ گهڻو وقت ۽ ڪوشش ڪرڻ پر حقيقت ۾، تيار ڪرڻ ۾ آسان آهن. برهوا سملا ميچي به مسالاہما سان گڏ گهمڻ وارا هوندا (تصوير، هيٺ ڏنل پڙهي ڏسو).
05 جو 11
بيننگ اولو بين سبجيMiansari66 پاران، پنهنجي ڪم، CC0، https://commons.wikimedia.org/w/index.php؟curid=18546210 مون کي ڪڏهن به هڪ بينپٽن سان نه مليو آهي مون سان پيار نه ڪيو! منهنجي ٻڏندڙ ڀاڄين مان هڪ آهي. توهان جو سٺو شيء آهي ته توهان ان کي ڪيترائي طريقا ٺاهيندا. اهو پڙھڻ بلڪل سولو آهي ۽ هڪ مزيدار مزو ڏئي ٿو جيڪو ذوق عظيم ٿيندو جڏهن گرم چپنس سان خدمت ڪندو رهيو.
11 جو 06
ڪشميري دم آلوMiansari66 پاران، پنهنجي ڪم، CC0، https://commons.wikimedia.org/w/index.php؟curid=16565360 اهو طريقو ڪشيل / انجين ۽ انگور پاؤر وانگر پسنديده ڪشمي مصالحي کي استعمال ڪندو آهي. Dum Aaloo نالي رکيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اهو ڊيم يا دٻاء هيٺ پکا آهي. هن پچائڻ واري طريقي ۾، کاڌي جي پنهنجي رس ۾ دٻاء هيٺ پکايا ويندا آهن.
07 جو 11
آلو شپو چي باهيالف ھوٽ نيلسن / گٽي تصويرون مون کي هندستان جي مهاراشٽر کان هي سوادج سبزي وارو کاڌ خوراڪ پسند ڪرڻ لاء هن جي سادگي سادگي لاء. اهو شروع ڪرڻ کان صرف 10-15 منٽن تائين ختم ٿيڻ تائين ختم ٿي ٿي پر نتيجن کي يقينا بلڪل مطمئن آهي. گرم چارپٽن ۽ هڪ گودام توهان جي پسنديده دال (دال) سان سر شيپا چي بيجها.
08 جو 11
گوپان آولو مونٽرٽر سبجيMonali.Mishra کان - پنهنجي ڪم، CC BY-SA 4.0، https://commons.wikimedia.org/w/index.php؟curid=40878477 اهو هڪ سادو، شاندار نموني جو بلڪل ڀرپور هوندو آهي جڏهن گرم چپپين (ڀريل ٿڌي) يا پاراتاس (پين ڀريل ڀريل ڀريل) سان خدمت ڪندو آهي. اهو انهن ڏينهن تي تڪڙو آسان ۽ آسان سهولت فراهم ڪري ٿو، جڏهن توهان کي باورچی خانه ۾ ڪلاڪ ڪلاڪ خرچ نه ڪيو وڃي.
09 جو 11
آلو کا ڀارتMiansari66 پاران، پنهنجي ڪم، CC0، https://commons.wikimedia.org/w/index.php؟curid=18179872 آلو کا ڀارت يا موسمي، مڇي آلو، هندستاني انداز ۾ اتر هندستان ۾ بهار جي حالت آهي . ان کي گرم چپائي (انڊني لوڻ) سان گڏ چپيو ويو.
10 جو 11
Vada Pavطرفان DreamyFlutura11 - پنهنجي ڪم، CC BY-SA 4.0، https://commons.wikimedia.org/w/index.php؟curid=40762232 مغربي هندستاني ۾ مهاراشٽر جي دل کان ٻاهر سڌو، ويدا پايا هندستان ۾ غير معمولي حيثيت رکي ٿي. اهو "غريب انسان جي خوراڪ" لاء استعمال ڪيو ويندو هو، پر اهي ڏينهن جيتوڻيڪ مالدار ۽ مشھور پڻ بمبئي (ممبئي) جي متعدد روڊن ڀرپاسي کاڌي اسٽال تي کائي سگھجي ٿو!
11 جو 11
چپلي آلوMinaxibose1992 پاران - پنهنجي ڪم، CC BY-SA 4.0، https://commons.wikimedia.org/w/index.php؟curid=40861023 مزيدار چلي آلوز هڪ هندستاني چيني چيني مطابقت آهي. اهو هڪ لاجواب نموني يا پاسي واري کاڌ خوراڪ لاء آهي.