رومانيا جي تاريخ يوناني، رومن، ترڪ ۽ آسٽرو-هنگري سلطنت جي سڄي تاريخ تي قبضو ڪيو ويو آهي. ٻيا يورپي ملڪن، جهڙوڪ فرانس، اٽلي، پولينڊ ۽ روس، رومانيا جي ٻولي ۽ ثقافت تي پڻ وڏو اثر پيو. حقيقت ۾، روماني زبان رومانوي ٻولي، لاطيني، فرينچ، اطالوي ۽ اسپين وانگر آهي، ۽ نه ئي هڪ جيترو توقع سان غلامي آهي. اهي متعدد ثقافتي ثقافت جا اثر روايتي روماني کاڌي ۾ ظاهر آهن. عام طور تي رومن جي بوٽن، مصالحن ۽ ڀاڄيون سڀ کان وڌيڪ آهن، بيسيل، بائن جا پن، گلن جي ٻج، ٻرندڙ ريٽي ، پتلون، ڪائنات، ڊيل، پياراج، پوشاڪ، فريسنپ، گلسيم، موسم گرما جي بچي، تورون ۽ وينلا.
01 جو 09
سليميء جو اسپيڪر اسپيڪر، سوزج ۽ شيس - Mezeluri
ويڙها ابسنس ڦوٽوگرافي / ڦوٽوس / گٽي تصويرون رومنين وارن کي پيار ڪرڻ پسند آهي ۽ تقريبن ڪنهن به جشن ۾ سليممي، سساج ۽ پنيس جي پکيڙ، ميزوروري طور سڃاتو وڃي ها . ڪيترن ئي سوسائٽي هنگري، جرمني ۽ پولينڊ مان آهن، پر رومانيه سلامام ديبيبي مشهور آهي. ۽ ڪيترن ئي شين جو تعلق ترڪي، يونان ۽ بلغاريا کان فاٽا ۽ ڪشاوال شامل آهي. اڪثر ڪري ايپليزر پکيڙڻ سان چونڊيو پيئڻ ţuică ، هڪ طاقتور پلم برانڊي، بلغاريا رڪي وانگر ۽ سربي سليووٽز جهڙو آهي.
02 جو 09
رومانيا Salata de Boeuf Recipe - آلو / گوشت گوشترومينوي Salata de Boif. © lumi_13 فلڪر تي. ساليتا دي بوفف، فرانسيسي جي لفظي "بيف سلاد"، اصل ۾ گوشت، ڪڪڙ، گرم ڪتو، يا ڪنهن ٻئي پروٽين جي خواهش سان ٿي سگهي ٿو. سنڌ جون ترڪيبون گهرايون ۽ خاندان کان علائقي جي علائقي ۽ علائقي ڏانهن مختلف آهن. اهو روس ۾ اولويئر سلاد طور سڃاتو وڃي ٿو.
03 جو 09
ساھ ميٽ بال سوپ جو طريقو - سينئر بيئر پيريسواريرومانوي ميٽ بال سوپ. © su-lin فلڪ تي. Ciorbă ھڪڙي قسم جو روماني سوپ آھي جنھن ۾ سرينگر، سوراڪوراٽ رس يا ٻئي ھاري ايجنٽ سان ڀريل آھي. ڳئون گوشت بال سوپ جي گھڻي روايتن مان آھي، پر گوبي سيئربي پڻ مقبول آھي، ۽ بيٽي (ڪئري سوپ) جي سينئر بيٺل ھنگوڊور کاڌي سمجھي وڃي ٿي.
04 جو 09
پولينٽ - ماماگاوينيل اسٽيو پولينڊا سان. لبنار-فريدن ڪتابن، اجازت سان استعمال ڪيو. روماليا رومانيا ۾ هڪ بنيادي ڍڪيل ڍڪيل آهي، اڪثر ڪري ماني يا ٻين اناج ۽ نشانن کي تبديل ڪري ٿو. ڪلاس روماني رومينا گرم گرم کير يا ڳاڙيندڙ ڪشميري سان ڪم ڪندو آهي، ۽ اڪثر ٿلهيلي ٽيما، فيٽا يا چوٽي تي ٻيون پنيس کان. ڪڏهن ڪڏهن مسڪينڊي اپ-هيڪ سان مٿي تي مٽيالاجي خدمت ڪئي آهي. پر اڪثر ميلاگاگا اڪثر ڪري اسٽيجز يا سراملي سان گڏ هڪ پاسي واري کاڌا طور تي ڪم ڪري رهيو آهي (هيٺ روماني جي ڀريل ڪابري جي هيٺيان پڙهي ڏسو). هي مشالگي جو پڙهيل هڪ بنيادي نرم پولنٽ لاء آهي. پولينڊا جي هڪ ٻي عام علاج هن مممالگا بالز اپليزيٽر رائيپ ۾ آهي .
05 جو 09
رومنی Wee Ones Sausages - Mititeiاسٽاڪ فوڊ / گٽي تصويرون ڪهاڻي اها مشهور ڏهين-صديء جي صدي رومين سراء، ان جي سسڻن لاء مشهور آهي، جيڪو هڪ گراهڪن جي پسنديده هو. وقت بچائڻ لاء، شيف سوسائي قسم جي سلنرز ۾ غير متضاد گوشت ٺهيل ٺاهيو ۽ انهن کي چارکول جي مٿان ٺهرايو. هن گراهڪن کي "چمڪندڙ چمڪندڙ بغير" سان ايترو خوش ٿيو، ۽ هن سان لاڳاپيل گهٽ سسڻن مائيتيائي يا "وي ويٺا."
06 جو 06
رومانوي پورڪ ڪنڊون بليو ريائيپ - ڪڊون بليو شنيالرومانوي پورڪ ڪنڊون بليو. باربي ريل سچنزيل يا شنيزيل ريسٽورنٽ ۾ مشهور مکيه طريقا، فاسٽ فوٽن جي جڳهن ۽ رومانيا جي گهر ۾ آهي. اهو آسٽرياين / جرمن سکنسل جي عام آهي پر اهو ڪنهن به قسم جو گوشت يا پولٽري سان ٿي سگهي ٿو. اهو هڪ قسم جي ٽيڪنالاجي جو سورج مانڊون بولو طور سڃاتو وڃي ٿو، يا رومن بلڊ شنياليل رومانين ۾، گولا پور سائو ٽيللوين کي پروسيڪٽو يا هام ۽ پنيس سان ڀريو آهي. مشهور مشهور رومن ساٿيزيل شنيال موزاڪ حڪمران آهن جيڪي ٻن مختلف پتلي گوشت جي اڏاوت، پنيس، ڳاڙهي مرچ ۽ سرسبز ڀرڻ سان گڏ هئا. ۽ پوء اتي سنيسٽيل دي سيپيسرسي ، هڪ مشروم جي ڀرتر آهي.
07 جو 09
رومين ڪڪڙ ڪاباب ريڊيو - فريگائياوون جي قيمت / گٽي تصويرون رومن جي ڪڪڙ ڪاباب يا فريگي جي لاء اها تلاوت صرف موسمي ڪڪڙ سان يا ڪڪڙ ۽ ويشي جي ميلاپ سان ٿي سگهي ٿي. فريگيئي جو سور ۽ گوشت سان گڏ ٺاهيو ويندو آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن بيڪين پياز، مرچ، ٽماڪن ۽ مشروم سان ڳاڙهو ۽ وري ڀريل آهي. اهو مشهور روماني گهٽي کاڌي آهي .
08 جو 09
رومينوي Crepes Recipe - Clătiteپنيس بلٽينزس / ڪيپپس سان مخلوط بريس سوس سان. لبنار-فريڊمان ڪتابن، اجازت سان استعمال ڪيو. ٿنڀن، فرانسيسي طرز انداز پينڪڪس سڄي يورپ ۾ مشهور آهن ۽ سربيا ۽ ڪراراشيا ۾ محلات وانگر، هنگري ۾ محلاتن ۽ پولش ۾ ۽ نيلينڪڪي وغيره ۾ مشهور آهن. رومانيا ۾، جبرئيز ڪلٿٽ طور سڃاتو وڃي ٿو. بھرائيء تي مدار رکندي، اهي اشتهاري، خواه يا مٺاڻ طور تي ڪم ڪري سگھن ٿا. ڪنهن به ڪيپپپ جو طريقو ٺيڪ ڪم ڪندو.
09 جو 09
رومينوي ساروار رائيپ - Savarinaرومينوي Savarina. باربي ريل هتي فرانسيسي ۽ سلووڪ جي هڪ ٻي مثال روماني کاڌي تي اثر آهي. رومانوي ساروار فرانسيسي بابا آو روم ۽ حقيقت ۾ پولش روم کان علاوه بغير ننگا بغير آهي. هي کاڌو هڪ مٺو خمير آھ سان ٺهيل آهي جيڪا روم سرپ ۾ رات جو ٿڪڻ کانپوء ٿڪيل آهي ۽ پوء پيسٽري ڪمان ڀريو يا ڪٿيل ڪشميري سان ڀريل ۽ تازو ميوو کڻي اڇلائي، يا گهٽ ۾ گهٽ مارسچينو چيري تي. اها روايتي مٺاڻ اڪثر جشن ساز واقعن جهڙن شادين، ڪريننگ ۽ ٻين خوش ٿيندڙ واقعن تي رهيو آهي.