پاستا لينڊ
ايلزاباب داؤد، هن جو شاندار ڪتاب اطالوي فوڊ ۾ آهي، ڪنهن زماني ۾ اٽلي بابت ٻڌائي ٿو جڏهن پادريء تڪرار تڪرار جو مرڪز هو. اها ڳالهه 1930s هئي، ۽ مارٽنٽ نالي هڪ گهراڻي جو شاعر پادا چيو آهي ... ... شڪست، سست، ۽ واسليزم جو سبب بڻائيندو آهي ... ان جي اعصابيت پسندن جا مالڪ گمراهه آهن. چڱو، اهو حوالو انهي جي پٺيان ثابت ٿيو ته اطالوي ڪئين پنهنجن پادريء سان ۽ سٺن سببن جي ڪري. اهو دستوري طور تي دستياب آهي، سهولتن سان لڳل آهي، مزيدار مزاج آهي (مارينٽ جي راء جي باوجود) ۽ قابل اطلاق.
پادريء سان رڳو هڪڙي مسئلو آهي: توهان کي کائڻ لاء پاڻي جي ڪوارٽيٽس جي ضرورت آهي. اهو قدم 10-15 اضافي منٽن وٺي سگھي ٿو، جنهن ۾، مصروف هفتي تي، گهڻو وقت آهي. تنهن ڪري اهو فيصلو ڪري ٿو ته ڪجهه هڪ برتن پاستا ترڪيب سان!
ڊڄ نه! اسٽوٽپپ تي، تندور يا ڪيڪوپٽ ۾، اهي موثر خواه پادريء کي پائڻ لاء نسلي استعمال ۾ مائع استعمال ڪن ٿا. بصيرت بونس کان پوء، مون محسوس ڪيو ته پادري اصل ۾ هن طريقي سان ذوق ذوق ٿي. جڏهن ته اهو کائيندو آهي، اهو ٻين باقي شيون کان ذائقو جذب ڪري ٿو.
ڪيفيت به ڪجهه مختلف ٿي وينديون آهن. وڌيڪ الٽني، لفظي طور تي "ڏند" ڏانهن، ڀائر ۽ شيئرر، ايٽويٽڪين کي ترجيح ڏيندا آهن. پر اتي ھڪڙو غار آھي. اهي ترڪيبون جيڪي اسٽوٽپپ تي کائيندا آهن يا ڪريڪپٽ ۾ کپي پيا وڃن. ڪجهه، جيئن اسڪيلٽ اسپگھيٽ جي ضرورت آهي، تنهنڪري ڏاڍي مسلسل روانا ٿيا. اهو توهان جي سهولت لاء ادا ڪيل قيمت آهي. پر مان سمجهان ٿو ته پادريء کي اهو ايترو ته توجهه آهي ته سست نرمي سان نرمي ۽ جذب ڪري، ٺهڪندڙ ٿي وڃي ۽ مڪمل طور تي چٽ ۾ کائيندو آهي.
جيڪڏهن توهان گهٽ ڪارب ديووت آهيو، توهان اڃا تائين پادا ڪري سگهو ٿا. هاڻوڪي سماج جي پادرين لاء هاڻي بازار تي ڏسو. Ronzoni، منهنجو پسنديده برائوز، سڄو ڪڻڪ پادا پيش ڪري ٿو جيڪي مزيدار، غير جانبدار ۽ مڪمل پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ (سٺو ڪارون) آهن.
پاس جي وينجن سپاھيٽ وانگر، اسٽزنز سان اوزو، کرڪوپٽ سوسپس ۽ اسٽوٽيڪپ لاسگنا ايترا خوشبو ۽ آرام سان آهن. ٿڌو سياري جي رات لاء مثالي آهي.
اميرن جي ٽماٽو سٿ، ٽيلٽ ميٽ، ۽ سوريري ۽ نوري پٿريز کي پادري تيار ڪرڻ لاء مناسب پادري سان مطابقت سان ٺهڪيل آهي. بس ڪجهه ڪيٽي ماني ۽ هڪ کرکرا سلاد شامل ڪريو، ۽ توهان وٽ منٽن ۾ هڪ شاندار کائڻ آهي.
انهن مان ڪجهه جملن ۾ چرڪٽ ۾ پڻ کائيندا آهن! جڏهن پادا کي سست کڪ ۾ پکا، توهان کي اهو احتياط سان ڏسڻ گهرجي. پادا عام طور تي پکڙڻ واري وقت جي آخر ۾ شامل ڪئي ويندي آهي. ان کي ذوق رکو ته جيئن کاڌو پائي رهيو آهي جڏهن پادري صرف مڪمل طور تي ٿي چڪو آهي.
پوئين صفحي ڏانھن وڃو ترڪيبون حاصل ڪرڻ لاء!
انهن طرفن کي احتياط ڪري انھن ھڪڙي پوسٽ پاس جي ترڪيب ۾. استعمال ٿيل مائع جي مقدار کي خاص ڌيان ڏيڻ، ۽ ڪپڙا ۽ اڻڄاتل هدايتون. ڪجهه ترڪيبين جي ضرورت وقت پڄاڻي دوران وڌيڪ روانا ٿيا، جڏهن ته ٻيا پنهنجن سڀني تي تڪميل کائڻ لڳندا ويندا.
توهان جي ذوق ۽ توهان جي خاندان جي مطابق مطابق اجزاء کي متبادل ڏيڻ لاء محسوس ڪريو. گوشت کاڌا عام طور تي سمورين سان ٺاهيو وڃي ٿو.
ڀاڄيون لڳ ڀڳ هميشه مباحثا هوندا آهن. نئين ذائق ۽ ٽيڪنالاجي سان تجربو پڻ لطف اندوز ٿيو. پاستا تمام واقف ۽ انحصار آهي، شايد توهان شايد انهن خاندانن ۾ ڪجهه نوان اجزاء متعارف ڪري سگھو ٿا، انهن کي مشغول ڪرڻ بغير. مختلف پادري جون شيون به متبادل ٿي سگهن ٿيون، انهي کي يقيني بڻائڻ ته جيڪا پادا جيڪا توهان کي متبادل بڻايو وڃي انهي جي شڪل ۾ ڏنل شڪل ۽ شڪل جي متعلق آهي.
عام رهنمائي جي طور تي، ننڍن پادرين ۾ پني، شيل، ڪنو ميروزوني، اوزو ۽ روني شامل آهن. وچولي ماٿرين ۾ ٻافيل، فاسلي، ريڊيٽور، رگيٽوني، ويگن جي سائيز، ۽ مالاڊا شامل آهن. ڊگهي پادرين وارا قسمت، لسانيات، اسپتيه ۽ ورميسي آهن. هزارين پادريء جي قسمن ۽ ان سان آسان، مزيدار ترڪيبون سان مزو مزيدار بڻيو!
هڪڙي پوٽو پاس جي ترڪيب
- تمام اندر ۾ هلو ڪڪڙ سپاھيٽ ۽ گوشت بال
مون کي هن طرح سان سپتيھي کي پچائڻ پسند آهي. حقيقت ۾، اهو ئي طريقو اهو آهي جيڪو گهڻو ڪري سگهان ٿو. al dente پادري لاء، اسپتيتي شامل ڪرن جي آخري 20 منٽن يا وقت جي دوران. پادا وڌيڪ ذائقو آهي ڇاڪاڻ ته اهو چٽ ۾ کائيندو آهي، ۽ اهو طريقو بلڪل آسان آهي.
- رات جو ڪلاڪ Lasagna
هي هڪ کلاسي طريقي جي منهنجو پسنديده نسخو آهي. بس صرف رستن جو پيڇو ڪري ٿو ته توهان اڳيان وڌو ۽ پوء منجهانئس منجهس فرج يا فريزر مان ڇڪڻ ۽ رکو! - پراڻي فيشن گلائيش
ھن پڙھندڙ اصل ۾ تندور ۾ پڪل ھو، پر مون ان کي تبديل ڪرڻ لاء آسان بڻائي ڇڏيو. اهو عجيب پراڻو مزاج ملندو آهي ۽ ٺاهڻ ۾ بلڪل آسان آهي.
- Crockpot Macarooni ۽ پنيس
واه، هي پڙهو مالدار ۽ مٺائي آهي، ۽ اهو سستوڪر ۾ پکڙيل آهي! - اسڪيليٽ اسپگھيٽ
اهو طريقو بلڪل آسان آهي، ۽ اهو ڪاميابي حاصل ڪرڻ لاء جيڪڏهن توهان هڪ حڪمراني جي پيروي ڪئي وڃي: اڪثر وقت لڳندي. پادري جو ذائقو بلڪل عجيب آهي، ڇاڪاڻ ته اهو موسمي اسپتيتي چٽ مان موسمي جذب ڪري ٿو. - Crockpot Jambalaya
جبواليا عام طور تي چانورن جي سوري جو مرکب، ساساج، ڪڪڙ ۽ سمندري غذا ۾ پکايا آهن. اهو نسخو سست ککر ۾ هڪ چانورن جي ڀريل پکا پکايا ساڄي يازو استعمال ڪندو آهي. - هڪ ساسج سان پوٽ پيسٽو پاسو
هي شاندار تلاء ڪڪڙ برٿ ۾ سپتيھي کي پڪي ٿو، تنهنڪري اهو شاندار ذائقو آهي. ساسز ۽ پيسٽ ٽنڊو پادريء جي مڪمل پوريون هونديون آهن. - Crockpot Tortellini
ھيء ڏاڏي راڻا آھي اميرن ۽ دلگير، ۽ ٺاهڻ لاء بلڪل سادو آھي. جلدي ڪوشش ڪريو - آرام سان لاسگنا
اهو لاجنگ جو طريقو، صرف پنج اجزاء سان، آسان ۽ سهولت لاء اڻ ڪويل نوڊلز استعمال ڪندو آهي. - گوشت جو سامان سان اوزو
تازو ۽ ڀريل ٽماڪن جو ميلاپ واقعي سان سادو نموني سان هن سادي طريقي سان وڌائيندو آهي. - Crockpot سبزي منٽروئن
مينيوزون هڪ دلال سبزي جي سوپ آهي جيڪا پادريء سان ڳريل آهي. ان کي گڏ ڪرڻ لاء ڪجھ باسيل پيسٽو ۽ لوسن جو ٿڪائڻ لاء. - Crockpot سٺي ۽ ساڙ ڪڪڙ اسٽو
جيڪڏهن توهان مٺي ۽ ساڙ کي پنهنجي مقامي چيني لتاء کان ڪڪڙ ڪيو، هي پڙهيو ڪوشش ڪريو. اهو سپر آسان آهي، ۽ پنهنجي پاڻ کان تمام خوشگوار پکين ٿا، جڏهن توهان ٻين مزيدار شين کي ڪم ڪري سگهو ٿا.
- ڪارو بين Lasagna
ڪارو پيارا عجيب آهن، مٽيء جون ٿوريون هونديون آهن. انهن هن سادو لاسنانا کي هڪ مزيدار ذائقو شامل ڪيو آهي. - چيسي اسڪيللي Lasagna
هڪ لابينا ۾ Lasagna! مون کي ان سان پيارڻ جو پيالو پياريو ويندو آهي، جيڪو ٽماٽو ۽ پادري جي چوٽي تي پکا. اها اڄ رات جي ماني رات جي ڪوشش ڪريو. - Crockpot Chicken Alfredo
اهو آسان ۽ غير جانبدار crockpot recipe هن ڪڪڙ جا ڳوڙها سبزي ۽ الفريوسو ساس سان گڏ ڪن ٿا. منٽن ۾ ريفريجيريج ٿيل فٽيڪوڪائن کاڌا آهن، تنهن ڪري اهو بلڪل خراب آهي. - ڪڪڙ جي ڄمائڻ
بيف اسٽروگنف وانگر، اهو پڙهيل ڪڪڙ ۽ پاستا جي خوشبو ڪرڻ لاء سوراخ ۽ سبزي جي سبزي استعمال ڪندو آهي. - ٽاميتا جي پٽ فرافلي
پوک جو ٽيللوين رزقن جو تعلق هر مصيبت ۾ ڪڪ ٻيهر رڪارڊ آهي. گوشت ذائقو، ذائقو، ۽ جلدي کاڌا آهي. هي ڪمي ہدايت بلڪل مزيدار آهي، ۽ اهو سورڪ جي ڪٽي جي ڪوشش ڪرڻ لاء هڪ بهترين رستو آهي.
- ڪڪڙ ۽ رويلي ڪيڪويٽڪ
اطالوي Cacciatore تي هيء جلدي ۽ آسان تڪرار بلڪل شاندار، صاف، ۽ تجربي وارو آهي. - رات جو منٽ بال سانسر
اسپيگھيٽي ساس ۽ منسلڪ پنيس سوپ جو ميلاپ هن آسان سيسولول لاء هڪ شاندار سيوريري ٽنگ شامل ڪري ٿو. جيڪي هٿ ڪندڙ منجمد گوشت بال ۽ مافالڊ پاستا کائڻ واري هن جي پڙھڻ ۾ تڪميل ڪن ٿا. - ڳاڙهو ۽ اڇا ٽورتيليني
هي مڇيء ٺاهڻ لاء ايترو سادو آهي جيتوڻيڪ منهنجي مڙس اهو ئي ڪري سگهي ٿو! ڪمپني لاء اهو هڪ بهترين ڍڪ آهي. ڪنهن پوکي سلاد ۽ شيسسي لوسن ماني سان خدمت ڪريو. - ڪڪڙ مينڪتي
ڪڪڙ جي ڄميل اندر اندر اڻڄاتل مينڪٽي گول شيز ۾ رکيل آهن، پوء هڪ شاندار ساس کي هر شيء تي لفاف ڪري ٿو. تندور تارن ۾ تڪميل تائين پکا. - ڏکڻ مغربي ميڪ ۽ پنيس
ڇا توهان کي خبر آهي ته مارڪووني ۾ خراب ٿيل کير ۽ پنيس کي استعمال ڪندڙ ڪيميائي استحڪام حاصل ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي؟ اهڙي غير معمولي طريقه هڪ پادريء جي حڪمراني کي ڇڪايو آهي: پادريء کي ڍڪڻ لاء ڪافي پاڻي ۾ کائي ٿو، ڪيترن ئي ڀيرا پاسو جي پاڻيء جي بدران. - اسپائيٽ ۾ مائڪرويويو
ها، توهان مائڪرو ويڪرو اوون ۾ اسپتيئي کي صاف ڪري سگهندا آهيو! ھدايتون ۽ بيٺل وقت لاء احتياط جي تابعداري ڪريو. - آلو
پيٽرن وارا وڏا پادري آهن جيڪي اڌ ماڙيون هڪ موسم جي آلو آهستي سان ڀرجي ويندا آهن. پڪ ڪريو ته توهان هميشه لاء هڪ ٻلي يا ٻه فريزر ۾، آخري منٽ ۽ اڻڄاتل مهمانن لاء.