لفظ "ڪيري: انڌي کاڌي سان مترادف آهي! جيتوڻيڪ مقبول طور تي ايمان آندو ويو آهي، نه ئي سڀني سمورن کاڌي خوراڪ ناهي، اتي هن جي مختلف، غير معمولي کاڌي ۾ ڪجهه مزيدار مثال آهن. توهان زخم جي ڪنٽرول ۾ آهيو.
هتي صرف هڪ ننڍڙي طريقن جي نموني لاء توهان لاء پنهنجي باورچی خانه ۾ ڪوشش ڪرڻ لاء.
01 جو 11
بنيادي ڪڪڙ کاڌي جو طريقواينڊري برڳ والس / فوٽوگرافر جي چئون آر ايف / گٽي تصويرون هي ڪڪڙ جي خوراڪ جو بنيادي ذريعو پڻ ذائقو آهي. گرم چپنامن سان (ڪڪڙ ڀريل) ڪڪڙ جي ڪري اڇلائي ڪريو يا بلڪل ڪوسو چانور.
02 جو 11
مهاراشٽران ڪڪڙمهاراشٿتين ڪڪڙ کيري ناريل شيدو سان ٺهيل آهي، مهاراشٽرين کا پکاوى جو دارومدار. مهاراشٹر بھارت کے مغربی مغرب میں واقع ہے، اور इसकी राजधानी ممبئی है. کاڌ خوراڪ جي سائيز تائين مسڪين تائين آهي. هن چانورن سان گڏ پيش ڪريو ۽ هڪ بنيادي ڪورس يا سادي پاسي جي برقي جي سائي سائيز کي خدمت ڪريو.
03 جو 11
ڪوفي ڪيري (گوشت بال) جو طريقوھن برتن ۾ koftas (meatballs) گوشت، چيما يا ڪڪڙ، لسن پيسٽ ۽ گامام ماسالا سان ٿي سگھي ٿو. جڏهن جگر چانورن سان گڏ خدمتگار هڪ وڏو کائڻ شروع ڪيو .
04 جو 04
مڇي ڪوفت ڪيري کا طريقومڇي ڪوفتا کيري مڇين جي گولن سان هڪ موتي جي گروي ۾ ٺاهيو ويندو آهي جيڪا مچ جي ماني يا رات جي ماني بنيادي طور تي برتن وانگر ٿي سگهي ٿي. ان کي سموري سائي سائي سلاد يا سبزيري واري پاسي جي ڊڪشن سان گڏ. اجزاء يا هدايتون جي ڊگھي لسٽ کي توهان کي بيوقوفي نه ڏيو. مڇي ڪوفتا ڪيري هر خرچ جي قيمت آهي جيڪا توهان ان کي ٺاهڻ ۾ خرچ ڪيو.
05 جو 11
مدراس ليم کري جو طريقومدراس کيري هڪ آبي چشمي لاء شهرت حاصل ڪئي آهي پر اصل ۾ اهڙي قسم جي ڪيري روايتي طور تي هندستان ۾ نه آهي. اها مشهور موهيندڙ آهي، حقيقت ۾، ڪنهن قسم جي مغربي نسخ جو ڪيترو گوشت جوش ۾ ڏکڻ هندستان ۾ سوچيو ويندو آهي . هتي اهو روايتي ڏکڻ هندستاني مصالحن کي ڪيئن استعمال ڪرڻ آهي.
11 جو 06
گول مڇي ڪيري جو طريقوچاول سان گڏ، مڇيء جي کاڌا گوا جي فوجي کاڌا آهن، ڀارت ۾ ننڍڙي رياست. ھن طرز ۾، اھو اھو تنگ ۽ مسڪين آھي. تونا مڇي جي خاص طور تي مڇي جي ذوق ۾ ذوق آهي پر توهان پڻ ڪنهن مڇي استعمال ڪندڙ اڇو گوشت سان استعمال ڪري سگهو ٿا.
07 جو 11
روايتي مڇي ڪيري جو طريقوهي ڪيڏي حقيقي مزيدار آهي. ان کي ٺاهڻ لاء استعمال ٿيل اجزا ٻنهي مشرقي ۽ اتر هندستاني کاڌ خوراڪ اثرات جي هڪ مرکب ڏيکاري ٿي. اهو سڄو گرم صاف ابڙو چانورن جي پائپنگ سان گڏ ڪريو.
08 جو 11
ڏکڻ انڊين مڇي ڪيري (مين ڪولوبو) جو طريقوڪارلو اي / گٽي تصويرون هن کي گوري مڇيء جي مڇيء ۾ ماکيء کي اها هڪ خوبصورت تندرستي ذائق ڏئي ٿو جيڪا واقعي سان صاف ڀريل چاول سان گڏ آهي. حقيقت ۾، اهو ڪيئن رواجي طور کائي رهيو آهي.
09 جو 11
آڊي ڪيري (اندا کري) جو طريقوبانو لڙڪ / آئي اي ايم / گٽي تصويرون هتي ڪيترائي مختلف قسمون آهن جن جي هيڪ ڪيٽي ٺاهڻ ۽ هي پڙهيل اتر هندستان ۾ آهي. ان کي سبزي واري پاسي جي کاڌ خوراڪ ۽ چانورن سان گڏ ڪريو.
10 جو 11
ڪڪڙ کيري (چول) جو طريقومنوبهگونا / Dreamstime.com چونڊيل ٺاهڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن جيئن ته اتر هندستان وارا گهراڙا آهن. هي ڊيل ڪاريگر پائپنگ کي گرم ڪرڻ ۽ غريب ۽ بيٽوراس (ڀريل ڀريل ڀريل) سان گڏوگڏ.
11 جو 11
ڳاڙهڙ ڌني بينن (راجما دل) جو طريقوهي کاڌ خوراڪ مقبول نه فقط اتر هندستان ۾ آهي پر ٻين هنڌن ۾. خدمت ڪريو راجما سان بلڪل تيار ڪيل چانورن، ڪچال سلاد ۽ توهان جي پسنديده اچار سان.