بيان: ڪشور جو هڪ چشمي آهي، جيڪو ڪشور جي وڻ جي ڪڻڪ جي ٻيء ڪٽي مان حاصل ڪيو ويندو آهي. روئي وڻ جي ماٿل خاندان مان ٽپيرو ايروجن جي هڪ قسم آهي. اهو اهو اندونيزيا وارو آهي ۽ عام طور تي انڊونيشيا، ڀارت، سري لنڪا، پاڪستان، مڊااساسڪر ۽ زنزيار ۾ وڌي وئي آهي.
ان کان اڳ کليل گلن جا کٽ وارا کائيندا آهن، ۽ پوء انهن کي ٻوٽي ڇڏيندا آهن. اهي سڄي پيٽي يا زمين کي پٿر ۾ وڪرو ڪيا ويا آهن.
سڄو پنڌ جهڙو شڪل ۾ آهن، گول، بلبس ٽپ سان.
ان جو ڪاروبار طبي معنائون، صحت بينف، گرميء جي خاصيت ۽ مضبوط ذائقي لاء نوٽيس آهي. انهن جو ذائقو خاص طور اگينوال کان ايندو.
لفظ "ڪلو" پڻ لوسن جي سگريٽ يا لڱوڻ کي رجوع ڪري سگھن ٿا.
آئوٽ ۽ صحت
لئي وارا ڪيترائي صحت فائدا آھن، ۽ ڪيترن سالن کان ڪيترن ئي سببن لاء استعمال ڪيا ويا آھن. جنهن ۾ ڪنڊ جو اڪثر عام دوا ٺهيل آهي، ڏند ڪٿان درد، علاج جي رٿا (عام طور تي ارومatherپي جي صورت ۾) ۽ ارٿريس ۽ ٻين سوفائٽي جي گهٽتائي ۾ شامل آهن.
ڪيڏو متبادل طبعي روايتن ۾، گوڏن کي گرميء ۽ حوض سمجهي رهيا آهن.
ڪي صحت جي فائدي لاء ڪيئي کاڌا ۽ پيئڻ ۾ پتلون کائي سگهن ٿيون. ڪلو تيل بنيادي طور تي لاڳو ڪري سگھجي ٿو يا اروموتريري ۾ استعمال ٿئي ٿي.
ڪپڙا خريد ڪرڻ
کاڌ خوراڪ جا سمورا مجموعا کليل يا زمين جي روپ ۾ (خريد ڪري هڪ پائوڊر) جا هجن. سڄو پتلون پاؤ ڀريل سوئر کان وڌيڪ ذائقي ۽ سريلا آهن، جتان پٿر پاؤر پنهنجي تازگي کي وڃائي ٿو.
توهان صاف ڪري استعمال ڪري گھر ۾ لڱو پوڻ ڪري سگهو ٿا، صاف صاف ڪن ٿا.
صحت جي مقصدن لاء (عام طور تي استعمال يا دانت جي مصيبت جي رليف) عام طور تي فوليو تيل جي صورت ۾ ايندا آهن. هڪ سٺي گاڏين جو تيل سان گڏ خالص ڪنوار جو تيل يا هڪ ڪلو تيل کي ڏسو.
ڪلو پيئڻ جي ترڪيب
ڪتب عام طور تي ذائقي گرم پيئڻ لاء استعمال ٿيندا آهن، جهڙوڪ گرم سيب سيڊ ۽ ميون وارا شراب.
اهي ڪيتريون ئي ماهي نموني ۾ هڪ اهم جزو آهن ۽ ايٿائيان ڪافي تقريب ۾ اڪثر ڪري ڪافي ۾ شامل آهن. گرم ڪڪڙين ۾ ۽ ڳاڙهو ڳاڙھو الائن واريون، ڪلو اڪثر ڪري نه رڳو جزياتي طور تي ظاهر ٿيندا آهن، پر هڪ گارنش طور تي، عام طور تي نارنجي سائيز ۽ ليمون سائيز جي پيرن کي اڀياس ڪري ٿو. ڪڏهن به ٿڌو مشروبات ۾ ڪتب آندو ويو آهي، جيتوڻيڪ هي ناهن.
ڪيتريون ئي پنو پيئڻ واريون شيون پڻ نمونن جهڙوڪ جنن ۽ نتيم وغيره پڻ شامل آهن.
هتي ڪيئي مند جي مند پيئرن کي استعمال ڪرڻ جا ڪجهه طريقا آهن.
- چاھي کاڌي جي ترڪيب (اڪثر مشتمل پنڌ)
- ڪلو ۽ گرين چان چانچ جو طريقو
- چومومائل-جنجر-ڪلو "چانهه" کا طريقو
- گلابيش ۽ ڪلو "چانهه" ريڪارڊ (وڊيو)
- روسي چانڊيو ميڪسيڪ ۽ روسي سپاھي چان چانڊيو
- ڪرسمس ئو چانهه پنچ جو طريقو (ڪنوار سان)
- گرم ٽوڙي جو طريقو (ڪلو کڻي)
- جرمن مٽي شراب واري طريقي سان (گوڏن سان)
- مٽي شراب سان گڏ شراب جي لاء تيار ڪريو
- گرمي پنچ پائڻ جو طريقو (ڪلوڻ سان)
- جڪ-ا-لينگر الکوزي پنچ جي لاء ريڪارڊ (ڪلوز سان)
- ڪلو وڪيل ايپل سيڊ جو طريقو
- قيمتي ترڪي ڪافي کا طريقو
- اچار ميڪسيڪو ڪافي کا طريقو
کاڌي جي کاڌي جي ترڪيب
لئي وارا مٺي ۽ سارواني خوراڪ جي وڏين شين ۾ استعمال ڪيا ويا آهن. ڪجھ (جهڙوڪ جنجربریڈ) شايد توهان کي مشهور طور تي ڄاڻن ٿا، جڏهن ته ٻيا (جهڙوڪ پيرويو جامني ڪڻڪ پنگ يا ڀريل شاستن شاستن سوپ) شايد ايترو واقف نه هوندا.
بهرحال، امڪان اهو آهي ته توهان توهان کان واقف آهيو کان وڌيڪ ڀيرا ڪوشش ڪيو آهي. اهو سائڪ برائن کان هندستاني گامام ماسالا کان وٺي (هندستاني ڪيري جي ڪيري ۽ ٻيون هندستاني کاش ۾ مليو).
سندن لکڻي ڍڪڻ جي ڪري، سڄو کاڌا اڪثر کائڻ کان اڳ کاڌي کان هٽايو ويو آهي، پر هن حڪمران لاء ڪجهه قابل ذڪر استثنا آهن.
گهڻائي کاڌي جون ڪيتريون ئي کاڌي واريون شامل آهن جن ۾ مٽي شامل آهن جهڙوڪ جنن، نٽمگ، آسپاسس، وينلا، سيٽيس پيل، اسٽار اينز يا مرچڪارڪار.
هتي هڪ نموني جو نمونو آهي جيڪو ڪجهه طريقن سان توهان لفافن جو ذائق ڪرڻ لاء لفٽ استعمال ڪري سگهو ٿا:
- وگن پمپن پائي لاء دلو سان گڏ ڪريو
- پراڻي-فيڊنگ ٿيل جنجربا آرڪائيو
- ممبئي سان ڪڪڙين جي ڪوڪيز لاء تيار ڪريو
- يوناني ڪوڪيز کي سڄو پتلون سان
- ڪلو وڪيل ميئرزس جو طريقو
- بيڪانن سان گڏ ڪپڙا سان گڏ پڙهي وٺو
- آسٽريائيم پلام ڄام ريپيو (ڪلوز سان
- يوناني گرين ويلونٽ ڪلو کڻي ٿو
- پوکيو پيئرز لاء ڪلو سان گڏ پڙهو
- ڪلو ايپلس ريسس
- پيرويو آئوپل ڪڻڪ پالڻ جو طريقو (ڪلوڻ سان)
- سبزي ڀاڄي ڀڃاڻ سوپ
- ھاکي ۽ سلويو ترڪي برائن رائيس
- ڪلو پورڪ برائن جو طريقو
- ماکي-گلز ٿيل حملي جي رانديون لاء نصيحت ڪريو
- ڪلوائي شڪارائي جو طريقو
- ليوٽ سنسڪرت گريٽين جو سينوچ ۽ يوڪون گولڊ آلوز لاء تيار ڪريو
گڏوگڏ ڄاتو سڃاتو: ڪلو کلون، گاديف، γαρίφαλο، laung، lavang