ڪڪڙ، ترڪيب ۽ معلومات

ڪڪڙ مقامي نه لاطيني آمريڪا ڏانهن آهن - اهي يورپ کان هڪ درآمد آهن (جيتوڻيڪ پولينسيا کان ڏکڻ آمريڪي اچي چکن جي مرڻ بابت بحث آهي). اڄڪلهه لاطيني آمريڪا ڪجهه مشهور ڪڪڙ جي کاڌن لاء تمام گهڻو مشهور آهي، جهڙوڪ ارروز پري پوليو ۽ پيرو طرز پوليو هڪ برسا . ڪڪڙ کي پيڙهندڙ ڪڪڙ هڪ سبب لاء مقبول آهي - مصالحن جو منفرد ميلاپ گوشت جي استثناء واري ذائق ڏئي ٿو. موهيندڙ هڪ دلچسپ تاريخ آهي: اهو 1950 ع ۾ پنهنجي سوئس رستوران لا گرجاجا آزول ۾، سوئس سوئس واپار جي طرفان مشهور ٿيو هو (جيڪو اڃا تائين مشهور ليما ريسٽورنٽ آهي). انهن ٺهيل مکيناتي عيوض ٺهيل ۽ پيشڪش ڪيو، جيڪي گهڻن ڪڪڙين کي گڏجي (اليٽ رومي).

ھين لاء اسپين ۾ لفظ گيلينا آھي ، ۽ گيلو مرندڙ آھي. جڏهن ته توهان ڪڪڙ گوشت جو ڳالهائيندا آهيو (جيئن ته کائڻ ۾)، توهان عام طور تي لفظ پولو استعمال ڪيو ٿا. پر ڪجھه ترڪيبون اڃا تائين گيلنا يا گولو لفظ آهن، جهڙوڪ سانوکوو ڊي گولي (هن سوپ). اهو اهو استعمال ڪيو ويندو آهي ته ماڻهن جي ذائق ۽ هens جي مقابلي جي رستن جي پکين جي استعمال جي وچ ۾ فرق آهي.

اهو صرف برفاني جو ٽپ آهي، तथين - وڌيڪ دلچسپ ڏکڻ آمريڪي طريقن جي لاء چکن تيار ڪرڻ ۽ لطف اندوز ڪرڻ لاء هيٺيون طريقا جي لسٽ ڏسو.

• 01 جو 06

  ڪڪڙ جي ڪڪڙ جي ترڪيب

  گرين ليم ڪيم چکن - پوللو هڪ پلانٽ
  ڪڪڙ جي ڪڪڙ ٽاس
  گريل ڀريل ڪڪڙ رولز - پمپپلون ڊي پوليو
  

• 02 جو 06

  ڪڪڙ جي خبرون ۽ سوپ

  ڪييوئل سوسائي ۾ ڪڪڙ کڻو اٿو - ​​سولو دي پوليلو
  ارروز کان پوللو ورڊ - چانورن سان ڪڪڙ ڪڪڙ
  پوللو آرزودو - ڪڪڙ ۽ پير
  پوللو اين اسيڪابيس - چانورن ۽ ڪئڪنز سان ڪڪڙ
  اوکرا سان ڪڪڙ - فرانگو ڪو ڪانئبو اي انگو
  پيروائي اسپائيڪل ڪرميم ڪڪڙ - آجي ڊي گينا
  آسان سست ڪڪڙ چڪڙيا
  هڪ ڪڪڙ ۽ چانهه لا Valenciana - ارروز کان پوللو نيڪارگوئن
  ڪڪڙ سوپ جو سبزيات سان گڏ - سانووکو ڊي گليلو سان
  سلي ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ آلو "لا برسا" - پوللو اين اولا ڊڪسيون لينا

• 03 جو 06

  اوتن کي تباهه ٿيل ڪڪڙ جي ترڪيب

  پوليو هڪ برسا - پيرويو برباد ڪڪڙ
  زرد آلو کڻي پيارو ٻوڙي برباد ڪيو
  چيمچوريري ڪڪڙ ۾ ڪرڪيٽ
  پولو هڪ برسا ڪڪڙ سينگار

• 04 جو 06

  ڪڪڙ جي ڪڪڙ جي ترڪيبون ...

  Quinoa ڪڪڙ ڀينر
  گووا گلابين ڪڪڙ
  ڪريمي ڪڪڙڪو سوس ۾ ڪڪڙ جونون
  گنگر جوسوفورو ساء سان ڪڪڙ جو سينگار
  تڪڙو پيروڻ واري طرز ڪڪڙ جي ڦيري - پوللو سلٽادو
  هفتي رات ۾ اسڪيل ڪلي، ٽامرو، امانٿٿ ۽ Quinoa سان ڪڪڙ

• 05 جي 06

  ڪڪڙ جي سلائي جي ترڪيب ...

  ڪڪڙين جي مرغني سان سوراخ النگر ڪپڙي سان
  Chimichurri ڪڪڙ سلاد - انسسلال ڊي پول ڪيو چيمچريري
  ڪسو رلينا ڪولو ڪڪڙ سان گڏ پيلو، پيالو آلو
  پيپن جو نالو - ڪڪڙ پراڻا آراٽا سينڊوچ

• 06 جي 06

  وڌيڪ ڪڪڙ جي ترڪيبون ...

  ڪڪڙ Empanadas - امپيناسس پولو
  بهترين ڪڪڙ ايپيپس - Arepa de Pollo
  وينزويلاين ڪڪڙ پٽي پائي - پولويورو ڊولو پوليو
  نيو ورلڊ ڪڪڙ Empanadas - Empanadas de Pollo، Frijoles، ساالسا ۽ قوسو
  ڪوڪسينا - برازيل ڪڪڙ جي ڪچي